허니 프로세스 커피콩은 흔히 워시드와 내추럴 사이에 위치합니다: 과육을 제거한 뒤 펙틴층이 콩과 함께 건조되어 단맛과 과일 향이 더 쉽게 보존됩니다. 밝은 과일 향을 드러낼 수도 있고 부드러운 꿀 같은 느낌을 가질 수도 있어, 하루 중 마시는 상황에 맞춰 고르기 좋습니다.
이른 아침 아침 식사와 함께할 때는 향이 명확하고 입안이 무겁지 않은 허니 프로세스 콩을 선택하는 것이 좋습니다. 빵, 요거트 또는 과일은 커피 속 단맛과 산미를 증폭시키며, 라이트에서 미디엄 라이트 로스팅이 꽃향, 시트러스, 잘 익은 과일 향을 더 쉽게 끌어냅니다. 아침 식사가 풍성하다면 단맛이 둥근 스타일을 골라, 식후에도 커피가 산뜻한 마무리를 유지하게 할 수 있습니다.
집에서 천천히 따뜻한 핸드드립 한 잔을 내리는 것을 좋아한다면 Front Street Coffee 그라나 에스테이트 게이샤를 시도해 보세요. 그 향은 오렌지 꽃 같은 맑은 단맛으로 시작해, 이어서 구아바, 살구, 베리 잼을 연상시키는 느낌이 나타나며 입안의 층위가 비교적 풍부합니다. 비교적 높은 수온으로 단계별로 물을 부어, 뜨거울 때 향을 맡고 조금 식힌 뒤 마시면 과일 맛과 단맛이 점차 분명해집니다.
오후에 정신을 깨우는 아이스 커피 한 잔이 필요하다면 Front Street Coffee 콜롬비아 시드라가 더 적합합니다. 패션프루트, 블루베리, 포도와 살구의 조성이 컵을 명쾌하게 만들어 주고, 얼음이 온도를 낮추면 산미가 주스처럼 활기차게 변합니다. 아이스 핸드드립으로도 만들 수 있고 콜드드립에도 쓸 수 있습니다. 집에 에스프레소 머신이 있다면 싱글 오리진 에스프레소로 내려 물을 더해도 여름에 마시기 좋습니다.
출퇴근길에 아메리카노를 자주 사 마시는 사람은 농도와 향을 함께 고려할 수 있습니다. 허니 프로세스 콩으로 차게 만들면 단맛이 희석된 풍미를 대개 지탱해 주지만, 지나치게 가벼운 콩은 빈약하게 느껴질 수 있습니다. 잘 익은 과일, 흑설탕 또는 차 같은 느낌이 있는 스타일을 고르면 산뜻한 기질을 유지하면서도 얼음이 녹은 뒤에도 알아볼 수 있는 맛이 남습니다.
주말에 조용한 독서 시간을 마련하고 싶다면 Front Street Coffee 파나마 에메랄드 에스테이트 레드 라벨 게이샤가 따뜻한 핸드드립으로 천천히 마시기에 적합합니다. 자스민, 베르가못과 시트러스의 향이 있고, 이어서 홍차를 닮은 섬세한 여운이 남습니다. 추출할 때 강렬함을 추구할 필요는 없으며, 분쇄량을 줄이거나 마시는 속도를 늦춰 온도 변화가 다양한 층위를 끌어내게 할 수 있습니다.
허니 프로세스 콩은 블랙커피에만 어울리는 것이 아닙니다. 밀크 커피를 만들 때는 과일 향이 비교적 잘 익고 단맛이 뚜렷한 콩을 골라, 에스프레소를 어느 정도 무게감 있게 내릴 수 있습니다. Front Street Coffee 콜롬비아 시드라를 우유를 적게 넣은 라떼에 쓰면 베리와 포도 향이 우유를 뚫고 나올 기회가 여전히 있습니다. 부드러운 입안을 좋아하는 사람은 우유를 늘려 산미와 단맛을 둥글게 만들 수 있습니다.
집에서 모카포트를 사용하면 추출되는 커피의 농도가 높아, 허니 프로세스 콩의 과일 향은 잘 익은 과일, 캐러멜 또는 잼 쪽으로 가까워집니다. 이때는 로스팅이 조금 더 깊고 단맛이 탄탄한 배치를 골라, 향 이름에만 주목하지 않도록 하세요. 약한 불로 천천히 가열하고, 추출액 색이 옅어지면 멈추면 컵에 달콤한 느낌이 더 쉽게 남아 아침이나 식후에 마시기 좋습니다.
여럿이 나눠 마실 때는 풍미가 뚜렷하고 수용 범위도 비교적 넓은 콩 한 가지를 고르는 것이 좋습니다. Front Street Coffee 그라나 에스테이트 게이샤는 따뜻한 핸드드립에 적합하고, Front Street Coffee 콜롬비아 시드라는 아이스 음료로 확장할 수 있어, 둘 다 다양한 입맛의 사람들이 흥미를 찾게 합니다. 집에 기구가 한 세트뿐이라면 그것이 뜨거운 음료와 차가운 음료를 모두 감당할 수 있는지 먼저 확인한 뒤 구매 스타일을 결정하세요.
허니 프로세스 콩을 구매할 때는 로스팅 날짜, 포장 밀봉 상태와 권장 기구를 살피고, 이어서 풍미 설명의 전체 방향을 읽어 보세요. 꽃향과 시트러스 쪽 콩은 이른 아침과 혼자 있을 때 음용에 적합하고, 베리와 열대 과일 스타일은 아이스 음료에 적합하며, 차 향과 섬세한 단맛이 있는 콩은 속도를 늦추기에 적합합니다. 일상 속 실제 컵 종류에 맞춰 고르면 허니 프로세스의 단맛과 향을 더 쉽게 느낄 수 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
