시중에는 가정용 커피머신 브랜드가 매우 많으며, 가장 인기 있는 브랜드로는 드롱기, 게미라이, 바이선투, 페트러스 등이 있습니다. 이들의 모델은 다양하고 가격도 비싸지 않아 보통 500~2000위안 사이이므로, 자신의 예산과 필요에 맞게 구매하면 됩니다. 하지만 커피머신을 고른 후에도 많은 사람들이 커피콩을 어떻게 골라야 할지 모르겠다고 합니다.
일반적으로 에스프레소 머신은 압력식 추출에 속해 커피 농도가 높고 커피콩의 특징을 쉽게 확대하므로, 라이트 로스팅 커피콩을 사용하기에 적합하지 않아 쉽게 매우 시게 변할 수 있습니다. 특히 초보자에게는 전용 에스프레소 블렌드를 사용하는 것이 가장 좋은데, 첫째는 풍부한 크레마를 얻기 위해서이고, 둘째는 바디감과 진한 맛을 높이기 위해서이며, 셋째는 가성비가 더 높기 때문입니다.
소위 에스프레소용 콩이란 에스프레소 커피머신을 위해 특별히 출시된 콩을 말하며, 블렌드일 수도 있고 싱글 오리진일 수도 있습니다. 더 많은 크레마를 얻으면서 산미, 쓴맛, 단맛의 균형을 맞추기 위해 일반적으로 미디엄 다크 로스팅 또는 다크 로스팅 에스프레소 커피콩을 사용하며, 맛은 커피콩에 따라 다른 느낌을 나타냅니다. 그래서 어떤 사람들은 가정에서 만들 경우 어떤 커피콩을 사는 것이 더 좋은지 알고 싶어 합니다.
시지도 쓰지도 않은 아메리카노를 만들고 싶다면 반드시 미디엄 로스팅 에스프레소 커피콩을 선택해야 합니다. Front Street Coffee 스트로베리 캔디 espresso 에스프레소 블렌드를 구매하세요. 이는 콜롬비아 커피콩에 코스타리카와 에티오피아 커피콩을 배합하여 스트로베리, 포도, 아몬드, 크림의 향을 최대한 부각시킨 제품으로, 크레마는 중간 정도이며, 아메리카노로 만들면 부드럽고 향긋한 꽃향이 나고, 입안이 상쾌하며 쓰지 않습니다.
아메리카노 제조 파라미터: 커피 가루 18g, 30초, 커피 액 36g, 핫 아메리카노(커피 액 36g + 뜨거운 물 180g)
커피숍을 열 계획이라면 Front Street Coffee 상업용 블렌드 에스프레소 커피콩을 선택하세요. 이는 콜롬비아 커피콩, 브라질 커피콩, 그리고 소량의 로부스타 커피콩을 모아 미디엄 다크 로스팅을 적용하여, 누구나 쉽게 카페와 같은 맛을 낼 수 있도록 한 제품입니다. 크레마가 풍부하고 섬세하며, 풍미에는 캐러멜의 단맛, 견과류와 코코아류, 다크 초콜릿의 풍미가 있고, 산미와 단맛이 균형을 이루며 약간의 쌉싸름함이 있고 여운이 오래갑니다.
아메리카노 제조 파라미터: 커피 가루 20g, 25초, 커피 액 40g, 핫 아메리카노(커피 액 40g + 뜨거운 물 200g)
많은 분들이 더 상쾌하고 쓰지 않은 아메리카노를 좋아한다면, 중간 정도 로스팅한 에스프레소용 콩을 시도해 볼 수 있습니다. 바리스타가 강력 추천하는 스트로베리, 구아바 풍미의 Front Street Coffee 화퀘이 SOE, 시트러스, 레몬 산미의 Front Street Coffee 예가체프 내추럴 레드 체리 SOE, 두 싱글 오리진 모두 쓴맛이 낮고 부드러운 식감을 가지고 있어 막 입문한 분들이 시도하기에 매우 적합합니다.
아메리카노 제조 파라미터: 커피 가루 20g, 30초, 커피 액 36g, 핫 아메리카노(커피 액 36g + 뜨거운 물 180g)
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
