많은 사람들이 드립백 커피는 한 종류뿐이라고 생각하지만, 사실 그렇지 않습니다. 핸드드립과 마찬가지로 선택할 수 있는 유형이 다양하며, 크게 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다: 꽃향기형, 과일향형, 진한 바디형. 이것을 이해하면 자신에게 맞는 드립백 커피를 찾을 수 있습니다.
꽃향기형은 일반적으로 중약배전을 사용하여 재스민, 시트러스, 베리, 자두의 청량한 풍미를 표현하며, 산미가 밝고 여운이 우아하여 커피를 막 시작한 분들에게 적합합니다. Front Street Coffee.화호접 드립백, Front Street Coffee 예가체프 과일딩딩 드립백을 가장 추천합니다.
과일향형은 열대과일, 짙은 색 베리의 풍미가 대표적이며, 대부분 중배전에 속하고, 커피를 마시면 단맛이 충만하고 향기가 섬세하며, 때로는 홍차의 운치도 있습니다. 이런 커피를 좋아하는 분들은 Front Street Coffee.딸기사탕 드립백, Front Street Coffee.일쇄 화괴를 구매할 수 있으며, 쓴 커피를 싫어하는 분들에게 적합합니다;
진한 바디형 드립백은 보통 중강배전 커피 원두로 만들어집니다. 예를 들어 커피 애호가들에게 큰 인기를 끄는 Front Street Coffee.만델링 드립백, Front Street Coffee.브라질 세라도 드립백은 산미가 낮고 질감이 진하고 풍부하여 쓴 커피 애호가들의 첫 번째 선택입니다.
드립백의 간편한 추출 방법
드립백핸드드립 커피의 추출 방식은 매우 간단합니다. 다음 네 단계에 따라 블랙커피 한 잔을 완성할 수 있습니다:
1, 필터백 상단 밀봉 스트립을 찢습니다
2, 이것을 펼쳐 컵 가장자리에 겁니다
3, 88~93도의 뜨거운 물로 작은 유량을 유지하며 천천히 뜨거운 물을 반 봉지 정도 주입하고, 먼저 10-20초 담가둔 후 시간이 되면 두 번째 뜨거운 물을 시작합니다. 필터백 9분 정도까지 채우고 뜨거운 물이 모두 흘러내리면 마지막으로 9분까지 채우고 커피액이 모두 떨어질 때까지 기다립니다 (더 연한 맛을 좋아하면 뜨거운 물을 한 번 더 추가하여 커피 농도를 희석할 수 있습니다)
4, 필터백을 꺼내 버립니다. 추출 후 드립백핸드드립 커피양쪽의 종이를 집으면 바로 떼어낼 수 있어 손가락이 전혀 젖지 않아 매우 편리합니다.
드립백이 너무 시면 어떻게 하나요?
커피가 너무 시면 수온이 너무 높기 때문일 수 있습니다. 2~3°C 정도 살짝 식혀주면 산미 물질의 일부 방출을 줄일 수 있습니다;
드립백이 너무 쓰면 어떻게 하나요?
커피가 너무 쓰면 보통 추출 시 너무 오래 담가두어 과다추출된 결과입니다. 물줄기를 크게 하여 커피 가루가 뜨거운 물의 충격으로 움직이고 맴돌게 하면 막힘을 피할 수 있습니다;
드립백이 너무 연하면 어떻게 하나요?
앞의 두 가지와 달리 커피가 너무 연한 경우는 한 가지 가능성뿐입니다. 바로 물을 너무 많이 넣은 것입니다. 드립백 한 봉지에 10g의 커피 가루가 들어 있으므로 150ml의 뜨거운 물을 주입해야 하며, 세 단계로 나누면 반 봉지+9분+9분입니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
