드립백은 핸드드립과 마찬가지로 모두 커피 가루에 뜨거운 물을 부어 추출하기 때문에, 어떤 커피콩을 사용하느냐가 아메리카노 블랙커피 한 잔의 맛을 직접 결정합니다.
커피 생두는 산지의 풍미 특성에 따라 로스팅 정도를 결정합니다. 커피에 함유된 유기 화합물이 많은 산성 성질을 부여하기 때문에, 로스팅이 가벼울수록 커피의 산미가 많아지고, 반대로 로스팅이 깊을수록 쓴맛이 강해지고 산미가 줄어듭니다. 이는 커피가 열을 받는 시간이 길어질수록 유기 화학 물질이 로스팅 과정에서 서서히 파괴되고, 당분이 캐러멜화되며, 산도가 점차 약해져 커피가 달콤쌉싸름해지기 때문입니다.
따라서 산미 없는 아메리카노 드립백 커피를 사고 싶다면, 우리는 중강배전과 강배전 품종을 우선적으로 선택해야 합니다.
산미를 전혀 받아들일 수 없다면, 강배전 Front Street Coffee.인도네시아 만델링 드립백 커피를 구매하세요. 이 커피는 습식 탈각 처리법을 사용했고 최고 등급인 G1에 속하며, 수마트라 스페셜티 커피의 영혼을 지니고 있어 맛이 진하고 부드러우며, 기본 풍미는 향신료, 허브, 견과류, 다크초콜릿이고, 산미가 없으며 끝맛의 단맛이 오래 지속되어 특히 남성분들에게 적합합니다.
진하고 향기로운 블랙커피를 한 잔 즐기면서 동시에 약간의 산미를 원한다면, 중강배전 Front Street Coffee.브라질 세라도 드립백 커피를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 반수세 처리로 인해 혼합 견과류, 크림 초콜릿, 캐러멜의 향기가 나타나고, 맛이 균형 잡혀 있으며 산미가 약해서 쓰지도 시지도 않은 커피를 추구하는 분들에게 적합합니다.
커피가 시지도 않고 쓰지도 않기를 원한다면, 중배전 Front Street Coffee.윈난 소립 드립백 커피가 최고의 선택입니다. 이 커피는 중국 윈난성 바오산 산지에서 왔으며, 생두는 수세 처리되어 추출 후 깔끔한 견과류, 흑설탕, 초콜릿, 자두 풍미가 나며, 부드러운 운치의 커피를 추구하는 사람들에게 적합합니다.
맛의 선택 외에도, 산미 없고 맛있는 아메리카노 블랙커피는 신선도와 떼려야 뗄 수 없습니다. 커피 생두의 최적 음용 시기는 로스팅 후 40~50일 이내이며, 이 시간이 지나면 향기가 크게 떨어집니다.
그러나 드립백은 커피 생두를 갈아서 가루로 만들기 때문에 공기와 접촉 면적이 더 많아져 향기가 더 빨리 날아가므로, 최적 음용 시기는 절반 정도인 20~25일에 불과합니다. 더 좋은 풍미 경험을 얻으려면 이 시간 내에 다 마셔야 합니다. Front Street Coffee 엄선 드립백 커피 패키지는 모두 5일 이내에 신선하게 로스팅하여 바로 갈며, 주문 후 24시간 이내 발송을 지원하여 신선함을 전방위적으로 실현합니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
