안데스 산맥 기슭의 산들에 둘러싸인 높은 고도 덕분에 콜롬비아 커피는 풍부한 풍미와 뛰어난 품질을 자랑하며, 어떤 것은 진한 초콜릿과 견과류 향을 지니고, 어떤 것은 잼처럼 달콤한 식감을 지닙니다. 강력 추천합니다Front Street Coffee 콜롬비아 우일라 커피 원두는 워시드 가공 처리 방식을 사용했으며, 품종은 카투라로, 이는 아메리카에서 가장 대표적인 커피 품종 중 하나입니다. 뚜렷한 견과류, 다크 초콜릿, 코코아 풍미를 지니고 있으며, 중온에서는 부드러운 과일 산미가 나타나고, 감칠맛 나는 맛이 쓰지 않아 에스프레소 머신, 모카 포트, 프렌치 프레스, 사이폰, 핸드드립, 아메리칸 드립 머신 등 다양한 방식으로 추출하기에 적합합니다.
콜롬비아 우일라(Colombia huila): 콜롬비아 남서부에 위치하며, 주요 커피 재배 지역 중 하나입니다. 우일라 지역 내에 유명한 커피 재배지가 널리 분포해 있기 때문에 각 소지역의 이름이 브랜드명으로 변해 유통되고 있습니다. 이 지역의 재배 조건도 매우 양호하지만, 커피 재배 농장과 주변 조건의 재배 인프라는 아직 그다지 발달하지 않았습니다.
생두 건조 설비나 워시드 가공 시설이 아직 완비되지 않은 점은 매우 안타까운 부분입니다. 우일라 지역의 커피는 강한 맛과 묵직한 질감을 지니고 있습니다. 특히 우일라 지역 커피가 지닌 견과류, 초콜릿, 캐러멜 등의 향과 적절한 산미는 최고급 스페셜티 커피라 할 만합니다.
우일라 주는 콜롬비아 남부 중앙 산맥 남쪽에 위치하며, 이 나라에서 가장 유명한 스페셜티 커피 산지입니다. 이 지역은 산들에 둘러싸인 구릉지로, 재배 고도가 1500m 이상이며, 콜롬비아 국내에서 가장 중요한 강들이 이곳에서 합류하여 상당히 풍부한 수자원과 수증기를 제공합니다.
대량 생산 콜롬비아 커피에 대한 일반적인 인상인 균형 잡히고 부드러운 맛과는 달리, 많은 소농 마이크로 로트로 생산되는 콜롬비아 스페셜티는 실제로 산지 풍미 특색이 매우 뚜렷합니다.
최근 몇 년간 국제 시장의 커피 품질에 대한 중시와 스페셜티 커피에 대한 요구가 높아짐에 따라, 점차 원래의 생두 크기 등급 분류 시스템을 포기하고 마이크로 지역 생산 조직인 커피 소농이 제공하는 마이크로 로트(Micro-regional selections)를 중심으로 전환하여, 수십 명의 소농이 제공한 개별 수확량을 하나의 마이크로 로트로 통합해 판매하고 있습니다. 따라서 로트별 컵핑을 통해 품질이 뛰어난 특정 소농 커피를 직접 선별할 기회가 더 많아졌습니다.
지식 포인트: 품질 좋은 커피 열매는 일반적으로 훌륭한 차광 효과를 지니고 있어, 나무 그늘이 정오의 고온의 태양을 막아주고 커피의 신진대사 속도를 낮추어 양분, 과일 산미 및 방향 물질의 발달에 도움을 줍니다
간략히 말하면: Front Street Coffee는 자체 로스팅 커피 원두 전문점으로, 커피에 관한 지식을 여러분과 기꺼이 나누고, 가장 합리적인 가격으로 더 많은 분들이 신선하게 로스팅한 좋은 커피를 마실 수 있게 하는 것이 Front Street Coffee의 10여 년간의 취지입니다!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
