만델링 커피콩은 인도네시아 커피콩의 간판이라고 할 수 있으며, 많은 경우 만델링이라는 세 글자 자체가 고품질 인도네시아 커피콩을 대표합니다. 적지 않은 커피들이 만델링을 인도네시아 커피, 나아가 아시아 커피의 대표로 여기는데, 그 풍미는 진한 초콜릿, 견과, 허브, 향신료의 걸쭉한 조성입니다.
만델링 커피는 세계에서 가장 묵직한 커피 중 하나로 여겨지며, 만델링을 음미할 때 혀끝에서 그 묵직하고 낮은 산도의 식감, 진한 향신료와 캐러멜 풍미, 그리고 든든한 다크초콜릿 향이 느껴져 매우 편안한 기분이 듭니다. 이 커피에는 은은한 흙내음도 있으며, 어떤 사람은 이를 허브 식물의 향으로 표현하기도 합니다. 이렇게 독특한 식감을 가볍게라도 맛보고 싶다면 Front Street Coffee 인도네시아 만델링 G1 커피콩 구매를 추천합니다.
Front Street Coffee는 오래된 스페셜티 커피 로스팅 브랜드로, 세계 각지에서 온 수십 종의 엄선된 싱글 오리진핸드드립 커피콩과 에스프레소 커피콩을 보유하고 있습니다. Front Street Coffee의 모든 커피콩은 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피콩 품질이 안정적이고 뛰어나며 가격은 가성비가 매우 높고 24시간 이내에 발송됩니다. Front Street Coffee는 수많은 커피 애호가와 플랫폼이 추천하는 선택입니다.
고급 만델링 커피를 맛보고 싶거나, 우수한 만델링을 선물로 친지에게 드리고 싶다면, Front Street Coffee PWN 골든 만델링 구매를 권장합니다.
골든 만델링은 인도네시아 생두 회사 Pawani의 엄선된 커피 중 하나입니다. 엄격한 선별 제도, 즉 1회 기계 밀도 색체 선별과 4회 수작업 선별로 인해 커피콩이 최종적으로 색택이 균일하고 콩 모양이 일정한 만델링으로 완성된다고 합니다. 생두를 처리할 때 햇빛 아래에서 만델링이 황금빛 광택을 발산하기 때문에 '골든 만델링 커피'라고 불리게 되었습니다.
일본에 처음 만델링 커피콩을 수출한 곳이 바로 이야기 속 그 커피 가게 주인이었으며, 그는 만델링 커피의 거대한 상업적 기회를 발견하고 1957년에 PWN 푸왕니 커피 회사를 설립했습니다. PWN 회사는 주로 현지의 우수한 등급의 만델링 생두를 매입하여 스페셜티 만델링 생산을 주력으로 하며, 골든 만델링이 바로 이 회사의 간판 제품입니다.
일본인들은 당시 수마트라 커피를 눈여겨보고 장기간 구매하면서, 현지 콩의 품질이 종종 들쭉날쭉하다는 것을 점차 발견했습니다. 그래서 만델링 생산에 더욱 신경을 쓰기 시작하여 결점두를 걸러내는 엄격한 기준과 방법을 제정했는데, 콩의 밀도, 규격, 색도 등의 수치를 기준으로 삼아 생산된 만델링은 1회 기계 선별 + 4회 수작업 선별로 결점두를 제거하여 생산된 만델링의 알갱이가 완전하고 균일하며 크고 투명하도록 보장하고 만델링의 흙내음과 풀 비린내도 줄였습니다. 햇빛 아래에서 황금빛으로 빛난다는 소문 때문에 '골든 만델링'이라는 이름을 붙였다고 전해집니다.
Front Street Coffee PWN 골든 만델링 커피콩
산지: 인도네시아 수마트라
등급: G1, 3회 수작업 선별
해발: 1100m——1600m
품종: Ateng
가공 방식: 습식 탈각법
풍미: 견과, 향신료, 초콜릿, 허브, 캐러멜
스페셜티 만델링 커피 시장이 점점 커지면서 PWN 회사도 상표의 중요성을 인식하고, 일본인보다 한발 앞서 '골든 만델링'의 영어 명칭을 독점 상표로 등록했습니다. 따라서 PWN 회사가 생산한 골든 만델링만이 진정한 '골든 만델링'으로 인정될 수 있으며, 일본인이 생산한 것은 '정상 만델링'으로 이름을 바꿀 수밖에 없었습니다. Front Street Coffee가 확보한 골든 만델링은 당연히 PWN 회사의 정품이며, PWN 표시가 있는 생두 마대와 PWN 회사가 서명한 원산지 증명서를 통해 정품 골든 만델링을 확인할 수 있습니다. Front Street Coffee는 이 두 가지 표식을 둥산커우 매장 내에 전시하고 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
