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품종이 다른 커피는 향과 맛이 각기 다릅니다. 특히 진정으로 커피를 사랑하는 사람에게는 최상급 커피 한 잔을 마시는 것이 더없이 즐거운 일입니다. 커피를 마시는 분들이라면 블루마운틴이 커피 중의 극품이며 가격도 상대적으로 비싸다는 것을 잘 알고 있을 텐데요, 그렇다면 또 어떤 품질이 뛰어난 커피들이 있을까요? Front Street Coffee가 오늘 여러분께 세계 10대 커피를 나열해 드리겠습니다. 순위는 순서와 무관하니, 여러분이 알고 있는 커피가 어떤 것인지 한번 보시죠～
세계 10대 커피 순위
일、모카 커피
모카 커피는 아라비아 최고급 커피라고도 불리며, 가장 오래된 커피 중 하나로 세계 10대 커피 순위에서 1위를 차지한 적도 있습니다. 이 커피는 맛이 매우 풍부하여 코코아, 담배, 초콜릿 등 다양한 풍미와 향을 지니고 있는 개성이 뚜렷한 고품질 커피입니다. 하지만 매우 희귀하기 때문에 비교적 값비싼 사치품에 속합니다.
이、코피 루왁 커피(코끼리 똥 커피)
코끼리 똥 커피라는 이름을 들으면 매우 특별하다고 느껴지시죠? 이것은 아시아코끼리에서 추출한 것으로, 이 코끼리 똥 커피를 생산하는 과정은 비교적 복잡합니다. 아라비카 커피 생두를 원료로 하여 커피와 바나나, 사탕수수 등 코끼리가 좋아하는 여러 음식을 코끼리에게 먹이면 커피에서 과일 향이 나게 되고, 세척한 후 roasting하여 커피 생두가 됩니다. 이 커피의 가격도 비교적 비싸서 대략 한 주전자당 50달러에 판매됩니다.
삼、사향고양이 커피
사향고양이 커피는 흔히들 말하는 똥 커피로, 커피를 좋아하는 많은 사람들이 비교적 잘 알고 있습니다. 이 커피는 인도네시아에서 옵니다. 사향고양이가 커피 열매를 먹은 후 커피 생두를 배설물로 배출합니다. 이 커피 생두에 어떤 의미가 있다고 한다면, 아마도 야생 사향고양이가 동물의 본능에 따라 품질이 높은 성숙한 커피 열매를 골라 먹기 때문에 생산된 커피 생두의 품질이 상대적으로 좋은 것일 겁니다. 똥 커피는 가격이 일반적으로 비싸서 때로는 수백 달러에 달하기도 하여 빠르게 시장에서 잘 팔리는 커피 브랜드가 되었습니다. 하지만 오늘날 더 많은 고품질 커피가 등장하면서 우리의 선택지가 더 많아졌고, 똥 커피도 이제는 거의 언급되지 않게 되었습니다.
사、새똥 커피(긴꼬리관머리새 똥 커피)
새똥 커피는 브라질에서 유래했으며, 주로 브라질 특유의 남미육수관머리새가 열매를 먹은 후 배설물과 함께 배출된 커피 생두를 가공하여 만듭니다. 새똥 커피는 진하고 달콤한 풍미에 약간의 과일 향과 초콜릿 향이 어우러져 맛이 더욱 진하고 복합적이며 부드러우며, 그 풍미는 다른 전통 커피가 따라하기 어렵다고 여겨집니다.
오、파나마 게이샤 커피
세계에서 가장 비싼 커피 중 하나인 게이샤는 품종 이름으로 명명된 고품질 커피입니다. 즉, 게이샤 커피는 사실 하나의 품종입니다. 게이샤 커피 생두는 에티오피아 게이샤 산의 카파 숲에서 왔지만, 파나마의 에메랄드 에스테이트에서 명성을 얻었습니다. Front Street Coffee 에메랄드 에스테이트 게이샤는 해발 1600미터 이상의 고지대 숲에서 재배되어 커피 열매의 성숙 시간이 더 길고 풍미가 복합적이고 독특하게 표현됩니다. 이것이 바로 파나마 게이샤의 풍미가 뛰어난 주된 이유입니다.
에메랄드 에스테이트는 두 개의 게이샤 등급을 보유하고 있으며, 각각 에메랄드 레드 라벨과 에메랄드 그린 라벨입니다. Front Street Coffee 에메랄드 레드 라벨 게이샤 커피는 꽃 향, 열대 과일, 강렬한 단맛을 지니고 있어, 마치 한 다발의 꽃다발 향기를 홀짝이는 듯한 느낌을 주며, 한 잔의 진한 과일 주스와 같습니다. Front Street Coffee 에메랄드 그린 라벨 게이샤는 꿀의 단맛, 가벼운 꽃 향, 그리고 녹차의 여운을 느낄 수 있습니다.
육、인도네시아 골든 만델링 커피
Front Street Coffee 골든 만델링은 인도네시아 고유의 특색 있는 스페셜티 커피로, 수마트라섬에서 생산됩니다. 수마트라의 환경과 토양에서 재배된 커피는 목질적인 느낌과 깊고 진한 맛, 내재적인 풍미와 활기차면서도 적당한 산도를 지니고 있으며, 허브 약재, 시더, 코코아, 발효 과일 등 독특한 풍미와 견과류 같은 달콤한 여운이 있어 층위가 매우 풍부합니다.
Front Street Coffee 골든 만델링은 커피 무역 거대 기업인 PWN 회사에서 나옵니다. 생두를 매입한 후 여러 차례 수작업 선별을 거쳐 충실하고 결점 없는 콩을 골라내며, 마지막으로 오디션처럼 여러 단계의 선별을 거친 좋은 콩만이 Front Street Coffee 골든 만델링으로 분류될 수 있습니다. Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）는 Front Street Coffee 인도네시아 골든 만델링의 품질이 절대적으로 최상급 만델링이라고 할 수 있다고 생각합니다.
칠、몰로카이 커피
몰로카이 커피는 하와이에서 온 커피입니다. 하와이는 미국에서 유일하게 커피 생두 재배에 적합한 지역이라고 할 수 있으며, 생산되는 세계적으로 명성 높은 많은 커피 중에서 Coffees of Hawaii 회사가 생산하는 몰로카이 커피（Molokai）가 가장 유명합니다. 이것은 유기농 커피로, 원료는 마우이섬의 500에이커 농장에서 옵니다. 이 커피는 많은 꽃 향, 베리, 캐러멜 풍미와 약간의 허브 향을 지니고 있으며, 맛이 매우 진하고 산도가 부드러우며 여운에 초콜릿 맛이 있습니다. 이 풍부한 맛 덕분에 이 커피는 가장 비싼 커피 톱10에 이름을 올렸습니다.
팔、세인트헬레나
세인트헬레나 커피는 비교적 외딴 세인트헬레나섬에서 옵니다. 남위 16°, 서경 5°45'의 남대서양에 위치하며, 면적 47제곱마일의 산이 많고 아열대 기후인 작은 섬입니다. 외딴 지리적 위치 덕분에 세인트헬레나섬은 가장 순수한 생태 환경을 유지하고 있으며, 화산섬의 지질은 또한 매우 비옥한 토양을 제공하고, 여기에 유기농 재배와 원래의 소립종 콩을 보존하려는 이념이 더해져 세인트헬레나 커피는 독특한 특성을 지니게 되었습니다. 세인트헬레나 커피 생두는 옥돌 같은 연한 녹색을 띠며, 로스팅을 거친 원두는 은은한 청향, 감귤 과일 향, 부드러운 신맛이 가득합니다.
구、산타이네스 커피
Fazenda Santa Ines 농장은 대대로 커피 재배를 운영하며 전통을 무엇보다 중시하여, 각 세대가 가장 전통적인 재배와 가공 공정을 따르고, 생산되는 커피의 품질은 오래도록 변함없으며 커피 가격은 최고 50달러/파운드까지 치솟았습니다. 이곳의 커피 재배는 순수 천연 광천수로 관개하고 토질이 비옥합니다. 건식 가공법을 사용하여 달콤한 베리와 캐러멜 향이 나며, 여운이 길게 남아 사람을 빠져들게 합니다.
십、블루마운틴 커피
블루마운틴 커피는 세계에서 가장 뛰어난 커피입니다. 블루마운틴 산맥은 자메이카섬（Jamaica） 동부에 위치하며, 이 산이 카리브해에 둘러싸여 있어 날씨가 맑은 날이면 태양이 푸른 바다 위에 직접 비추고, 산봉우리에는 바닷물이 반사하는 찬란한 푸른 빛이 빛나기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 블루마운틴 최고봉은 해발 2256미터로 카리브 지역의 최고봉이며 유명한 관광 명소이기도 합니다. 이곳은 커피 벨트에 위치하고 비옥한 화산 토양을 지니고 있으며, 공기가 맑고 오염이 없으며 기후가 습윤하고 연중 안개와 비가 많습니다（평균 강수량 1980밀리미터, 기온 약 27도）. 이러한 기후가 세계적으로 명성 높은 자메이카 블루마운틴 커피를 만들어냈으며, 동시에 세계에서 가장 높은 가격의 커피를 만들어냈습니다.
Front Street Coffee 블루마운틴 No.1 커피 생두는 17메시 이상의 생두 입자 규격, 3% 미만의 결점률, 약 13%의 수분 함량을 충족하며, 컵핑에서 풍부한 커피 향, 매끄럽고 균형 잡힌 맛, 낮고 약한 산미, 오래 지속되는 단맛을 보여주어 최고급 자메이카 블루마운틴 커피에 속하며, 운송 시 맞춤 제작된 블루마운틴 나무 통을 사용하는데, Front Street Coffee 매장에서 이 증거를 곳곳에서 확인할 수 있습니다.
Front Street Coffee 블루마운틴 No.1 커피는 모든 우수한 커피의 특징을 지니고 있어 핸드드립 싱글 오리진으로 마시기에 적합합니다. 또한 맛이 진하고 향긋할 뿐만 아니라, 커피의 단맛, 산미, 쓴맛 세 가지가 완벽하게 조화를 이루기 때문에 전혀 쓴맛이 없고 적당하고 완벽한 산미만 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
