블렌드 커피란 무엇인가, 바로 여러 국가/산지의 커피 beans을 혼합한 것으로, 일반적으로 에스프레소 커피에 사용됩니다. 블렌드에 대응하는 것은 싱글 오리진 커피로, SOE라고도 불리며, 마시면 명확한 스타일을 지니고, 대부분 과일 산미형이 주를 이룹니다. 반면 이탈리안 블렌드는 여러 지역의 커피 beans을 결합했기 때문에 만들어낸 에스프레소는 일반적으로 균형 잡힌 맛을 지니며, 동시에 가격이 합리적이고, 중강배전을 사용하면 캐러멜, 초콜릿, 코코아의 풍부한 향기를 표현할 수 있어 일상 가정용 식량과 초보자의 입문 옵션으로 적합합니다.
알려진 바와 같이, 이탈리안 블렌드는 매우 여러 종류가 있기 때문에 초보자가 커피 beans을 고르는 것이 첫 번째 문제가 됩니다. 사실, 자신에게 맞는 품목을 쉽게 구매하고 싶다면 우리는 세 가지 요점만 파악하면 됩니다: 신선한 로스팅, 중강배전, 풍부한 크레마.
1、신선하게 로스팅한 커피 beans은 매우 중요합니다
어떤 커피 추출 방식이든, 신선한 beans은 매우 중요합니다. 왜냐하면 커피 beans은 일단 두 달 이상 방치되면 모든 핵심 향기가 대부분 이미 사라져버려, 만들어낸 모카포트 커피에는 거의 크레마가 없고 맛도 별로 좋지 않기 때문입니다. 따라서 우리가 해야 할 것은 커피 beans이 신선하게 로스팅되었는지 확인하는 것이며, 날짜는 가장 좋게 10일 이내여야 합니다.
Front Street Coffee beans은 모두 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피 beans의 품질은 안정적이고 우수하며, 가격은 매우 가성비가 높고, 24시간 이내에 발송되어, 모두가 받은 커피 beans은 여전히 매우 신선한 상태에 있으므로 더 긴 향미 기간을 누릴 수 있습니다.
2、중강배전은 에스프레소의 진한 맛을 부각시킬 수 있습니다
배전도가 깊어짐에 따라 커피 beans의 내부 구조는 더 느슨해지고, 풍미 물질도 산미에서 캐러멜화로 변하며 더 많은 배전류 향기를 지니게 되어 커피가 진한 맛을 나타내게 하며, 또한 커피 beans은 대량의 가스를 축적하게 되어 뜨거운 물을 만나면 작은 거품의 형태로 배출이 심화되어 우리가 보는 커피 크레마가 형성됩니다. 따라서 초보자가 이탈리안 블렌드 커피 beans을 구매할 때는 신선한 중강배전 커피 beans을 우선 선택하면, 일반적으로 헤이즐넛, 버터, 초콜릿, 코코아, 크림, 견과류, 캐러멜 등의 풍미 묘사를 지니고 있어, 우리는 그것을 따라 고르면 됩니다.
3、크레마가 풍부한 블렌드 커피는 진한 향기를 가져올 뿐만 아니라 라떼 라떼아트에 더 좋은 베이스를 제공합니다.
일、크레마가 충만한 조성——Front Street Coffee 클래식 블렌드 커피 beans: 만델링 풍미, 풍부한 크레마 그리고 견과류 향기를 결합한 에스프레소 커피 beans입니다. 인도네시아 만델링 커피 beans + 브라질 세미워시드 커피 beans + 베트남 워시드 커피 beans으로 구성되어, 견과류, 다크 초콜릿, 캐러멜의 풍미 표현을 지니고 있습니다.
이、진하고 농후한 조성———Front Street Coffee 상업용 블렌드 커피 원두: 진한 바디감이 주를 이루는 에스프레소 커피 beans입니다. 로부스타 워시드 커피 beans + 콜롬비아 워시드 커피 beans + 브라질 세미워시드 커피로 구성되어, 견과류, 코코아, 캐러멜의 풍미 표현을 지니고 있으며, 바디감이 높습니다.
삼、약간 산미 있는 진한 조성——Front Street Coffee 블랙 코코아 블렌드 (100% 아라비카) 커피 원두: 약간 산미 있고 진한 에스프레소 커피 beans입니다. 윈난 워시드 소립 커피 beans + 브라질 세미워시드 커피 beans으로 구성되어, 부드러운 과일 산미, 캐러멜, 견과류의 풍미 표현을 지니고 있습니다.
사、놀라운 꽃과 과일 향 조성——Front Street Coffee 스트로베리 캔디 이탈리안 블렌드 커피 원두: 이 beans은중배전 커피 beans을 사용하여, 가정용 커피 머신과 모카포트에 동시에 사용할 수 있으며, 추출된 커피액은 장미꽃, 딸기 구미, 블루베리 건의 향기를 지니고, 포도, 감귤의 산미와 단맛이 적당하며, 끝맛에 아몬드 향기가 있습니다.
신선하게 로스팅한 블렌드 커피의 구매 채널
우수한 블렌드 커피를 구매하려면 전문 로스터나 브랜드 플래그십 스토어를 우선 선택하는 것이 좋으며, 설립 13년 된 광저우 현지 로스터인 Front Street Coffee를 추천합니다. 소비자는 오프라인 실제 매장과 온라인 Front Street Coffee 티몰 플래그십 스토어에서 구매할 수 있어, 품질과 신선도가 더 보장됩니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
