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인스턴트, 드립백과핸드드립 커피의 차이점은 무엇인가요? 드립백 커피와 생두를 바로 갈아 내린 커피 중 어느 것이 더 맛있나요?
먼저 결론부터 말하자면, 인스턴트는 특수 공정을 통해 커피 맛을 추출한 고체화 제품으로, 커피 원두는 주로 로부스타 품종을 사용하며 맛이 단조롭고 사카린, 크리머 등의 성분이 포함되어 있어 식감이 떨어집니다;핸드드립 커피는 진정한 의미의 생두를 바로 갈아 내린 커피에 속하며, 선택의 폭이 넓고 향이 가장 좋으며 맛이 가장 풍부합니다; 반면 드립백 커피는 커피 원두를 미리 갈아서 만드는 것으로, 선택이 다양하지만 향이 다소 떨어질 수 있습니다. 다만 미리 만들어 놓기 때문에 매우 편리합니다.
핸드드립 커피일반적으로 그라인더, 핸드드립 포트, 드리퍼, 필터 paper, 커피 서버 등의 도구가 필요합니다. 커피를 좋아하고 연구하는 사람들에게는 이러한 기구들이 필수품이며 어떤 제품이 어떤 용도로 사용되는 기구인지 쉽게 구분할 수 있습니다. 하지만 커피를 처음 접하려는 초보자에게는 이는 매우 어려운 학문입니다. 핸드드립 포트의 유속이 어떤 주둥이여야 하는지조차 많은 초보자들을 난처하게 만들 수 있습니다. 그러나 드립백 커피는 대부분의 문제를 해결해 줍니다.
드립백 커피는 간소화 버전의핸드드립 커피로, 영어로는 Drip Bag Coffee 즉 필터백형 커피 패키지입니다. 드립백 커피 추출법은핸드드립 커피와 유사하며, 귀걸이형 필터백이 바로 필터 paper 역할을 합니다. 또한 상점에서는 보통 커피 원두를 미리 갈아서 채운 후 밀봉하기 때문에 그라인더 한 대를 없앨 수 있으며, 추출 과정에서도 반드시 핸드드립 포트를 사용할 필요가 없습니다. 이렇게 따져보면 여러 공정을 생략한 셈입니다.
하지만 이렇게 추출한 커피와 전통적인 핸드드립으로 추출한 커피의 맛을 비교하자면, 답은 아마도 전통적인 핸드드립이 조금 더 맛있을 것입니다. 결국 각 원두의 특성에 따라 추출 조정을 할 수 있는 반면, 귀걸이형은 이러한 조정을 간소화하여 변경할 수 있는 여지가 크지 않고, 미리 분쇄하기 때문에 일부 향이 손실되어 추출해도 핸드드립으로 바로 간 커피처럼 향긋하지 않습니다.
초보자가핸드드립 커피를 배울 때는 반드시 신선한 커피 원두를 사야 합니다. 그래야만 최대한 좋은 풍미를 추출할 수 있기 때문입니다. 입문자에게는 5일 이내에 신선하게 로스팅한 Front Street Coffee 데일리 커피 원두 시리즈가 최우선 선택입니다.
꽃 향을 즐기고 밝은 과일 산미를 받아들일 수 있는 분은 Front Street Coffee 예가체프를 사세요; 초콜릿의 달콤한 향을 즐기고 싶다면 Front Street Coffee 우일란을 시도해 보세요; 균형 잡힌 맛을 원한다면 Front Street Coffee 브라질 세라도를 선택하세요; 가장 진한 블랙커피를 원한다면 Front Street Coffee 만델링을 추천합니다; 마지막으로 부드러운 산미와 단맛이 돋보이는 Front Street Coffee 코스타리카도 있습니다.
만약 당신이 바쁜 직장인이라면 Front Street Coffee 5대 산지 클래식 맛 드립백 세트를 사야 합니다. 이는 파나마, 온두라스, 케냐, 에티오피아, 인도네시아의 엄선된 싱글 오리진을 포함하여 전 세계적으로 유명한 5대 커피 산지의 풍미를 한 번에 이해할 수 있게 해줍니다. 각 제품은 지역적 특색이 뛰어나며 선택 장애가 있는 친구들의 고민도 해결해 줍니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
