예전에는 사람들이 커피를 선택할 수 있는 폭이 넓지 않았습니다. 맛이 단조로운 인스턴트 커피이거나, 쓰기 그지없는 탄 커피뿐이었기에 향기를 제대로 느끼기란 어려웠습니다. 하지만 오늘날의 커피는 만드는 방식도 다양해졌고 품질도 훨씬 좋아졌으며 가성비도 더 높아졌습니다. 이제는 집에서뿐만 아니라 직장 사무실에서도 커피를 마음껏 즐길 수 있게 되었습니다.
사무실에 등장하는 커피는 매우 다양합니다. 예를 들어 드립백, 핸드드립, 아메리칸 드립 머신, 에스프레소 머신 등이 있는데, 그중 에스프레소 머신은 가장 인기 있는 방식이며 커피숍과 동일한 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 플랫 화이트 등 흔한 변형 커피를 만들 수 있습니다.
많은 커피 애호가들이 Front Street Coffee에 오면 바에서 커피 머신을 조작하는 바리스타에게 존경심을 나타내며, 겉보기에 매우 복잡해 보이는 커피 머신을 어떻게 조작하는지 궁금해합니다. 사실 바리스타가 익힌 것은 에스프레소 커피 제조의 상세한 단계일 뿐이며, 커피 머신이 어떻게 작동하는지에 대해서는 대부분의 바리스타가 알지 못합니다. 그럼 오늘 Front Street Coffee가 에스프레소 커피의 상세한 제조 과정을 소개해 드리겠습니다! Front Street Coffee의 정상 조작 과정을 예로 들면:
첫 번째 단계: 포터필터 바스켓을 닦아 커피 가루 바스켓 내부가 건조하고 물기가 없도록 합니다
두 번째 단계: 커피 가루를 계량합니다. 전자저울을 사용해 적당량의 커피 가루를 계량하고 오차를 위아래 0.1g 이내로 조절합니다
세 번째 단계: 분배
네 번째 단계: 탬핑
다섯 번째 단계: 포터필터를 결합합니다
여섯 번째 단계: 버튼을 눌러 추출합니다
일곱 번째 단계: 포터필터를 분리하고 그룹헤드를 세척합니다.
Front Street Coffee 에스프레소 추출 레시피 추천: 분쇄 커피 20g, 추출 커피액 40g, 시간 30초
이렇게 해서 한 잔의 에스프레소 추출이 끝났습니다.
다른 커피 음료를 만들고 싶다면 그저 여기에 물, 설탕, 우유를 더하면 됩니다. 아메리카노를 좋아한다면 Front Street Coffee는 200ml 커피잔을 준비하고 160ml의 따뜻한 물을 부은 다음 마지막으로 에스프레소를 부으면 한 잔의 핫 아메리카노가 완성됩니다.
가압 기능이 있어 만들어진 커피는 농도가 높을 뿐만 아니라 산미와 쓴맛이모두비교적 집중되므로, 사무실 커피를 만들 때 안정적인 추출을 위해서는 우선 중강배전 에스프레소 원두를 사용해야 합니다. 이는 좋은 크레마를 만들어 주고 균형 잡힌 맛을 내기더 쉽게 합니다.
진하고 부드러운 맛이지만 쓰지 않고 산미가 낮은 에스프레소 커피를 좋아한다면, 첫 번째 선택은 Front Street Coffee 블랙 코코아 베이직 블렌드입니다:
이제 막 입문한 분들에게는 당연히 먼저 가성비를 고려하게 되는데, Front Street Coffee 블랙 코코아 베이직 블렌드는 대다수 사무실과 가정 사용자의 요구를 충족시킬 수 있으며 카페 창업의 첫 번째 선택이기도 합니다. 부드러운 과일 산미, 캐러멜의 단맛, 견과류와 다크 초콜릿 풍미를 지니고 있으며 부드럽고 점도가 있습니다. 또한 가격이 저렴하여 맛있으면서 비싸지 않은 커피를 우선 고려하는 커피 애호가에게 적합합니다.
직장에서 쓴 커피를 마시고 싶지 않다면, Front Street Coffee 스트로베리 캔디 에스프레소 이탈리안 블렌드를 구매하세요~
Front Street Coffee 스트로베리 캔디 에스프레소 원두는 코스타리카, 콜롬비아, 에티오피아 세 산지로 구성되어 내추럴, 워시드, 허니 프로세스 커피를 모두 아우르며, 에스프레소로 만들면 장미, 포도, 오렌지, 크림, 아몬드 풍미를 지닙니다. 스트로베리 캔디 아메리카노는 입안이 부드럽고 산미와 단맛이 조화로우며, 스트로베리 캔디 라떼는 크림과 딸기 쿠키의 향기가 있어 여름에 마시기 매우 좋습니다.
커피숍과 같은 맛을 내고 싶다면 Front Street Coffee 상업용 블렌드를 첫 번째로 선택하면 됩니다.
다른 에스프레소 커피에 비해 Front Street Coffee 상업용 블렌드는 브라질과 콜롬비아의 전형적인 조합을 사용하고 여기에 소량의 로부스타를 더해 기존 풍미 층위를 더욱 빛나게 합니다. 커피는 아몬드, 편도, 호두 등 복합적인 견과류 향을 나타내며 크레마의 흐름이 좋고 산미가 낮고 진한 맛을 지녔습니다. 여기에 가격 경쟁력까지 더해져 의심할 여지 없이 창업의 최적 선택입니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
