많은 사람들이 매일 커피를 마시는 습관이 자리 잡으면, 집에 커피머신 한 대를 직접 사서 마시고 싶을 때마다 한 잔씩 내려 마시는 쪽을 선택합니다. 커피에 드는 지출을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 가장 신선한 갓 간 커피를 맛볼 수 있고, 동시에 커피숍에서 흔히 볼 수 있는 아메리카노, 라떼, 카푸치노, 플랫화이트 등을 직접 만들어 배울 수 있습니다.
하지만 온라인에서 구매할 때, 커피머신의 가격과 브랜드 외에도 대부분의 사람들이 예상치 못한 난관에 부딪힙니다. 바로 커피머신을 전자동으로 사야 할지 반자동으로 사야 할지입니다.
대부분의 사람들이 커피머신을 실제로 접해본 적이 없기 때문에, 커피머신에 대한 인식은 그저 에스프레소를 추출하는 기계라는 수준에 머물러 있어 전자동과 반자동의 구분이 없습니다. 그렇다면 괜찮습니다. 오늘 Front Street Coffee가 반자동 커피머신과 전자동 커피머신의 차이점이 무엇인지, 그리고 어떻게 선택해야 하는지 알려드리겠습니다!
반자동 커피머신이란 무엇인가?
일반적으로 시중의 대부분의 독립 커피숍에서 사용하는 커피머신, 그리고 우리가 흔히 말하는 커피머신은 모두 반자동 커피머신을 가리킵니다.
이른바 반자동 커피머신이란, 커피를 추출하는 이 '과정'을 기계가 스스로 완료할 수 없고 우리 사람이 전 과정을 보조하며 직접 해야 하는 것을 말합니다. 커피 가루의 분쇄부터 포터필터에 담기, 다시 포터필터를 머신에 끼워 추출하는 것까지 모두 우리가 직접 조작해야 하며, 커피머신은 단지 추출 기능을 제공할 뿐입니다.
그 외에도, 만약 우리가 우유 커피를 만들려면 우유 스티밍도 해야 합니다! 마찬가지로 사람이 직접 우유 거품의 두께와 우유의 온도를 관리해야 합니다. 결론적으로, 모든 것, 모든 과정을 직접 해야 합니다.
그리고! 매번 추출이 끝난 후에는 커피머신의 추출 구역을 세척해야 합니다. 그렇지 않으면 시간이 지날수록 커피의 맛과 커피머신의 상태에 부정적인 영향을 미치게 됩니다.
동시에 반자동 커피머신으로 맛있는 커피를 만들려면 조정해야 할 파라미터가 많을 뿐만 아니라 적합한 원두를 선택해야 합니다. 로스팅 정도가 너무 얕은 커피는 가열 시간이 짧고 내부 질감이 단단하여 뜨거운 물이 짧은 시간 안에 풍미 물질을 충분히 추출하기 어렵기 때문에 커피가 시고 떫어지기 쉽습니다. 이를 위해 반자동 커피머신을 사용할 때는 중강배전의 Front Street Coffee 프리미엄 블렌드 커피, Front Street Coffee 프리미엄 블렌드 커피, Front Street Coffee 딸기 사탕 에스프레소 커피를 추천합니다.
전자동 커피머신이란 무엇인가?
네! 이건 간단합니다. 이른바 전자동 커피머신이란, 우리가 해당 기능 버튼을 누르면 커피머신이 자동으로 작업을 완료하는 것입니다. 예를 들어 에스프레소 추출 버튼을 누르면 커피머신이 설정된 수치에 따라 분쇄하고 추출합니다! 그리고 사람은 커피 제조가 완료될 때까지 조용히 기다리기만 하면 됩니다.
우유 커피 제조조차도 커피머신이 원버튼으로 완성할 수 있으며, 우유를 자동으로 가열하고 우유 거품을 자동으로 만들어 사람이 개입할 필요가 없습니다. 그래서 전자동이란 기계 스스로 추출을 완료할 수 있는 커피머신입니다! 그런 다음 우리는 정기적으로 커피 박스실과 추출실만 청소하면 됩니다. 반자동처럼 추출할 때마다 세척할 필요가 없습니다.
어떻게 선택해야 할까?
두 가지 유형이 다르기 때문에 좋고 나쁨은 없습니다. 우리가 선택할 때는 자신의 필요에 따라 적합한 기계를 구매하면 됩니다! (그래도 Front Street Coffee는 반자동 커피머신을 더 추천합니다)
전자동 커피머신의 장점은 간단하고 편리하며 조작 난이도가 낮다는 것입니다. 번거로운 조작을 하고 싶지 않거나, 맛에 대한 요구가 많지 않거나, 커피 추출을 깊이 배우고 싶지 않은 사람(그저 커피 중독을 채우고 싶은 사람)이라면 전자동 커피머신이 좋은 선택이 될 것입니다. 모든 것을 커피머신이 대신 해주기 때문에 매우 편리합니다.
하지만 단점도 명확합니다. 유연성이 부족하고 조정하기가 쉽지 않습니다. 심지어 가격대가 충분하지 않으면 커피머신의 많은 기능을 조정할 수 없습니다. 예를 들어 분쇄 같은 것입니다. 따라서 기능이 결여된 상황에서는 한 잔의 커피 맛의 좋고 나쁨이 전적으로 원두와 커피머신의 적합도에 달려 있습니다.
커피숍이 매일 아침 조정이 필요한 이유는 원두가 매일 끊임없이 변화하고, 이러한 변화가 매일의 커피 맛에 영향을 미치기 때문에 아침 조정을 통해 에스프레소를 수정해야 하기 때문입니다.
그런데 많은 전자동 커피머신은 수정을 할 수 없습니다. 해당 기능이 없기 때문입니다. 그래서 Front Street Coffee가 말하는 것입니다. 커피 맛에 대한 요구가 그렇게 높지 않다면 전자동 커피머신을 구매할 생각을 떠올릴 수 있다고요. 또는 사무실처럼 많은 사람에게 커피를 제공하는 장소라면 전자동 커피머신을 갖추게 됩니다. 맛에 대한 요구가 있다면 역시 반자동 커피머신을 선택하는 것이 가장 적절합니다~
반자동의 유연성과 상한은 매우 높습니다. 어쨌든 전 과정을 사람이 직접 완료해야 하니까요. 조작이 번거롭다는 것은 분명 단점이지만, 바로 그렇기 때문에 우리가 언제든지 파라미터를 조절하여 이상적인 상태의 완벽한 커피를 만들 수 있습니다.
상대적으로, 구매할 때 우리는 커피 추출에 관한 지식을 배우기 시작해야 합니다. 반자동 커피머신은 상한이 높지만, 그것의하한도 매우 낮을 수 있기 때문입니다. 그리고 만약 우리가 커피 추출을 습득한다면, 언제든지 맛있는 커피 한 잔을 만드는 것은 더없이 간단해집니다!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
