커피 문화가 보급되면서 커피라는 독특한 음료에 매료된 친구들이 점점 많아지고 있습니다. 집중력이 떨어지거나 졸음이 오기 시작할 때마다 자신에게 커피 한 잔을 시키곤 합니다. 이렇게 하면 정신을 맑게 하는 동시에 입과 배도 만족시킬 수 있으니 그야말로 일석이조입니다.
하지만 많은 친구들이 자신의 커피에 대한 수요가 계속 증가하고 있다는 것을 발견했습니다. 매일 한 잔으로는 더 이상 자신의 수요를 충족할 수 없게 된 것입니다. 왜냐하면 커피가 이미 그들의 일상에 녹아들어 있어, 입과 배를 만족시키려면 더 많은 잔 수가 필요하기 때문입니다. 그래서 커피에 드는 지출을 줄이기 위해, 마침 어떤 쇼핑 축제가 다가오자 많은 사람들이 커피머신 한 대를 구매할 계획을 세웠습니다. 이렇게 하면 언제든 신선하게 갓 간 커피를 마실 수 있을 뿐만 아니라 많은 지출도 절약할 수 있습니다.
하지만 온라인으로 구매할 때, 커피머신의 가격과 브랜드 외에도 대부분의 친구들이 예상치 못한 난관에 부딪힙니다. 바로 커피머신을 전자동으로 사야 할지 반자동으로 사야 할지입니다.
대부분의 사람들이 커피머신을 실제로 접해본 적이 없기 때문에, 커피머신에 대한 인식은 그저 에스프레소를 추출하는 기계라는 수준에 머물러 있어 전자동과 반자동의 구분이 없습니다. 그렇다면 걱정 마세요. 오늘 Front Street Coffee가 반자동 커피머신과 전자동 커피머신의 차이점이 무엇인지, 그리고 어떻게 선택해야 하는지 나눠보겠습니다!
반자동 커피머신이란 무엇인가?
일반적으로 시중의 대부분 독립 카페에서 사용하는 커피머신, 그리고 우리가 흔히 언급하는 커피머신은 모두 반자동 커피머신을 가리킵니다.
이른바 반자동 커피머신이란, 커피를 추출하는 이 '과정'을 기계가 스스로 완료할 수 없고, 우리 사람이 전 과정을 보조하며 직접 해야 하는 것을 말합니다. 커피 가루의 분쇄부터 포터필터에 채워 넣는 것, 그리고 포터필터를 기계에 끼워 추출하는 것까지 모두 우리가 직접 조작해야 하며, 커피머신은 단지 추출할 수 있는 기능을 제공할 뿐입니다.
그 외에도, 만약 우리가 만들 것이 밀크 커피라면 우유를 스팀으로 데워 거품을 내는 작업도 필요합니다! 마찬가지로 사람이 직접 우유 거품의 두께와 우유의 온도를 관리해야 합니다. 총적으로, 모든 것이 직접 해야 합니다.
그리고! 매번 추출이 끝난 후에는 커피머신의 추출 부위를 세척해야 합니다. 그렇지 않으면 시간이 지날수록 커피의 맛과 커피머신의 상태에 부정적인 영향을 미치게 됩니다.
전자동 커피머신이란 무엇인가?
어이쿠! 이건 간단합니다. 이른바 전자동 커피머신이란, 우리가 해당 기능 버튼을 누르면 커피머신이 자동으로 작업을 완료하는 것입니다. 예를 들어 에스프레소 추출 버튼을 누르면, 커피머신이 설정된 수치에 따라 분쇄하고 추출합니다! 그리고 사람은 그저 커피 제조가 완료되기를 조용히 기다리기만 하면 됩니다.
밀크 커피 제조조차도 커피머신이 버튼 하나로 완성할 수 있으며, 자동으로 우유를 데우고 자동으로 우유 거품을 내므로 사람이 개입할 필요가 없습니다. 그래서 전자동이란, 기계 자체가 추출을 완료할 수 있는 커피머신입니다! 그러고 나서 우리는 정기적으로 커피 찌꺼기 통과 추출 통만 청소하면 됩니다. 반자동처럼 추출할 때마다 세척할 필요가 없습니다.
어떻게 선택해야 할까?
두 가지 유형이 다르기 때문에 좋고 나쁨은 없습니다. 우리는 선택할 때 자신의 필요에 따라 적합한 기기를 구매하면 됩니다! (비록 Front Street Coffee는 여전히 반자동 커피머신을 더 추천하지만요)
전자동 커피머신의 장점은 간단하고 편리하며 조작 진입 장벽이 낮다는 것입니다. 너무 번거로운 조작을 하고 싶지 않거나, 맛에 대한 요구가 많지 않거나, 커피 추출을 깊이 배우고 싶지 않은 친구들(그냥 커피 충동만 해소하고 싶은 경우)이라면 전자동 커피머신이 좋은 선택 대상이 될 것입니다. 모든 것을 커피머신이 대신 해주니 매우 편리하기 때문입니다.
하지만 단점도 명확합니다. 유연성이 부족하고 조절하기가 그리 쉽지 않습니다. 심지어 가격대가 충분하지 않으면 커피머신의 많은 기능을 조절할 수 없습니다. 예를 들어 분쇄 같은 것입니다. 따라서 기능이 결여된 상황에서는 커피 한 잔의 맛 좋고 나쁨이 전적으로 원두와 커피머신의 궁합 정도에 달려 있습니다.
카페에서 매일 아침 샷을 조정하는 이유는 원두가 매일 끊임없이 변화를 일으키고, 이러한 변화가 매일의 커피 맛에 영향을 미치기 때문입니다. 그래서 아침에 에스프레소를 조정하여 이를 수정하는 것입니다.
그런데 많은 전자동 커피머신은 수정을 할 수 없습니다. 해당 기능이 없기 때문입니다. 그래서 Front Street Coffee가 말하는 것입니다. 만약 커피 맛에 대한 요구가 그렇게 높지 않다면 전자동 커피머신을 구매할 생각을 떠올릴 수 있습니다. 또는 사무실처럼 많은 사람들에게 커피를 제공하는 장소에서만 전자동 커피머신을 갖추게 됩니다. 맛에 대한 요구가 있다면, 역시 반자동 커피머신을 선택하는 것이 가장 적절합니다~
두 종류의 커피머신 모두 전용 에스프레소 원두를 사용할 수 있습니다. 풍부한 크레마를 추구한다면 Front Street Coffee 클래식 블렌드와 Front Street Coffee 비즈니스 블렌드를 구매하세요. 이들은 아라비카에 소량의 로부스타를 더하고 중강배전을 채택하여 최대한 바디감과 크레마를 보여줄 수 있습니다. 만약 가성비 최고의 데일리 원두를 원한다면 Front Street Coffee 블랙 코코아 베이직 블렌드가 첫 번째 선택입니다. 100% 아라비카는 커피의 맛을 더 균형 있게 만들어 줍니다.
반자동의 유연성과 상한은 매우 높습니다. 어쨌든 전 과정을 사람이 직접 완료해야 하니까요. 조작이 번거로운 것은 분명 단점이지만, 바로 그렇기 때문에 우리는 언제든 매개변수를 조절하여 이상적인 상태의 완벽한 커피를 만들 수 있습니다.
상대적으로, 구매할 때 우리는 커피 추출 관련 지식을 배우기 시작해야 합니다. 반자동 커피머신은 상한이 높지만 하한도 매우 낮을 수 있기 때문입니다. 그리고 만약 우리가 커피 추출을 습득한다면, 언제든 맛있는 커피 한 잔을 만드는 것은 더할 나위 없이 간단해집니다!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
