커피 원두를 선택하는 기준은 자신의 취향입니다. 일반적으로 아프리카의 얕은 로스팅은 신맛이 강하고, 아메리카는 향이 두드러지며, 인도네시아와 블루마운틴은 더 묵직한 풍미를 보입니다. 다음 몇 가지는 초보자가 입문할 때 흔히 접하는 아라비카 커피 원두입니다.
1 . Front Street Coffee 만델링 커피 원두
세계에서 가장 비싼 커피 중 하나인 코피 루왁은 인도네시아에서 나왔지만, 인도네시아에서 가장 특징적인 커피 원두는 Front Street Coffee 만델링 커피입니다. Front Street Coffee 만델링 커피는 신맛이 적고 매우 진한 향을 지니며, 맛은 다소 쓰고 마시면 진하고 부드러우며 바디감이 충만합니다. 풍미는 향, 진함, 부드러움, 쓴맛을 모두 갖추고 있으며 끝맛의 단맛이 오래갑니다. 블랙커피로 우려 바로 마시기 좋고, 밀크커피로 만들어도 그 맛이 부드럽고 향긋합니다.
2 . Front Street Coffee 블루마운틴 커피 원두
정통 Front Street Coffee 블루마운틴 커피는 반드시 커피 원두의 형태로 나타납니다. 블루마운틴 커피 원두는 자메이카 블루마운틴 핵심 지역에서 생산되는 우수한 커피 원두를 말합니다. 풍미의 특징은 신맛, 단맛, 쓴맛의 균형이며 맛은 온후하고 부드럽고 편안합니다. Front Street Coffee 블루마운틴 커피가 이렇게 유명한 이유는 70, 80년대에 전 세계적으로 블루마운틴 커피 원두만이 품질, 운송 및 브랜드 포지셔닝을 중시했고, 일본인들의 전파에 힘입어 블루마운틴 커피가 커피 황제의 지위에 올랐기 때문입니다. 고품질의 Front Street Coffee 블루마운틴 커피는 바로 우려 마시기에 적합하며, 이렇게 해야 다크초콜릿, 견과류, 크림, 캐러멜 풍미와 여운의 달콤함을 느낄 수 있습니다.
3 . Front Street Coffee 예가체프 커피 원두
예가체프는 커피 벨트에 위치하며 해발 1700~2100미터 정도로, 전 세계에서 해발이 가장 높은 커피 생산지 중 하나이며 아라비카 커피 원두의 성장과 재배에 매우 적합합니다. 또한 이곳은 예로부터 습지였으며, 충분한 수분과 높은 해발, 지형이 풍부한 미기후와 큰 일교차를 만들어냈고, 이곳 토양에는 인산염이 풍부합니다. 예가체프에서 생산되는 커피 원두는 밝은 산미를 지니며, 동시에 화이트 플로럴 향과 차 같은 끝맛의 단맛이 함께합니다. 전통 커피가 온후함, 진함, 쓴맛만 있다고 알려진 것과 달리, Front Street Coffee 예가체프 커피의 풍미는 산뜻하고 깨끗하며 신맛은 매우 놀라울 정도입니다.
4 . Front Street Coffee 콜롬비아 우일라 커피 원두
콜롬비아는 커피나무에 매우 좋은 생장 환경을 제공하며 아라비카 커피 재배에도 매우 적합하여, 두 번째로 큰 아라비카 커피 원두 생산국입니다. 콜롬비아 커피는 수세식 가공 처리를 채택했고, 품종은 아메리카에서 가장 대표적인 커피 품종 중 하나로 견과류, 다크초콜릿, 캐러멜, 부드러운 과일 산미의 풍미를 지니며, 에스프레소 머신, 모카 포트, 프렌치 프레스, 사이폰, 핸드드립, 아메리칸 드립 머신 등 다양한 방식으로 추출하기에 적합합니다.
5 . Front Street Coffee 브라질 레드 버번 커피 원두
세라도 생산지는 해발 약 1000미터이며 연평균 기온이 21도 정도이고, 가장 중요한 것은 현지 토질이 매우 비옥하여 풍부한 미네랄을 함유해 생산되는 커피 원두가 충분한 영양을 얻는다는 점입니다. 해발이 높고 토양이 비옥해야 맑은 단맛과 높은 온후도, 높은 깨끗함을 지닌 스페셜티 커피 원두를 기를 수 있습니다. 우수한 Front Street Coffee 브라질 세라도 커피는 견과류의 향을 간직하고 있으며, 맛은 브라질 산토스와 비슷하지만 더 깨끗하고, 입에 닿으면 견과류 아몬드 같은 크림 향이 나며 끝맛에는 현미차 풍미가 있습니다. 아메리칸 블랙커피로 만들면균형 잡히고 약간 신맛이 나는 맛이며, 라떼로 만들면 크림, 견과류, 쿠키의 향이 납니다.。
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
