커피 애호가라면 누구나 적당한 커피 원두 한 봉지를 어떻게 사야 할지 고민해 본 적이 있을 것이고, 때로는 아무렇게나 골랐다가 내린 에스프레소가 엉망이 되기도 합니다. 특히 압력 증강 기능이 있는 이탈리안 커피는 에스프레소의 맛이 강렬하고 자극적이어서 원두를 제대로 고르지 못하면 과다 추출이나 부족 추출이 되기 쉽습니다. 오늘은 세 가지 작은 정리로 여러분이 빠르게 마음에 드는 원두를 찾고 돈을 낭비하지 않도록 도와드리겠습니다.
1. 입소문 좋은 대형 브랜드를 선택하세요
먼저, 제품에 로스팅 날짜(유효기간이나 소비기한이 아님)가 명확히 표기되어 있고, 브랜드 신뢰도가 있으며, 신선한 로스팅을 강조하는 전문 커피 로스터를 선택해야 합니다. 이렇게 하면 추출에 관한 많은 고민을 덜 수 있습니다. 자체 로스팅 커피 브랜드 추천: Front Street Coffee.
Front Street Coffee가 현재 제공하는 50여 종의 커피 원두는 여러 주요 커피 산지를 아우를 뿐만 아니라, 맛있고 비싸지 않은 여러 가지 이탈리안 블렌드와 가성비가 매우 높은 데일리 원두도 있어, 고객은 합리적인 가격에 클래식한 커피 산지의 풍미를 즐길 수 있습니다.
2. 신선도는 영혼이다
커피 속 휘발성 향기 화합물은 시간이 지나면서 서서히 사라지고, 아무리 잘 보관해도 커피의 미세한 향기와 풍미 등은 시간이 지나면서 점차 사라집니다. 최고급 커피 장비가 있어도 원두가 신선하지 않으면 모든 것이 헛수고입니다. Front Street Coffee는 원두의 신선도가 커피의 풍미와 향기를 결정한다는 것을 깊이 이해하고 있기에 24시간 이내 발송을 지원하며, 발송되는 모든 원두는 5일 이내에 로스팅된 것으로 받았을 때 여전히 가장 신선한 상태입니다.
또한, 원두를 한 번 분쇄하면 공기와의 접촉 면적이 증가한다는 의미이므로 휘발성 물질이 더 빠르게 빠져나가고 내부 가스도 곧 거의 다 소산하여, 얼마 지나지 않아 에스프레소에 크레마가 더 이상 없고 풍미도 거의 남지 않게 됩니다. 따라서 맛있는 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 완전한 원두를 구매하는 것이 가장 좋습니다.
3. 취향에 따라 구매하세요
1、진하고 풍부한 향의 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 「Front Street Coffee 클래식 이탈리안 블렌드 커피 원두」를 선택하세요
일반 커피 애호가들은 만바 커피만 들어봤을 뿐 「만바」의 배합과 유래는 모르는 경우가 많습니다. 사실 만바는 인도네시아 만델링 원두에 브라질 원두를 종합한 것으로, 맛이 상호 보완하고 조화를 이루는 역할을 합니다. 대만에서는 예전부터 카페에서 만바 블렌드가 매우 유행했으며, 옛날 커피 맛이라고 할 수 있습니다. Front Street Coffee 클래식 이탈리안 블렌드는 만바 배합을 기반으로 로부스타를 추가하여 커피의 크레마를 충분히 높여 이탈리안 커피의 바디감을 더 강하게 만들었으며, 가정에서 라떼 라떼아트용으로 적합합니다.
2. 과일 향이 뚜렷한 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 「Front Street Coffee 스트로베리 캔디 espresso 이탈리안 블렌드」를 선택하세요
꽃과 과일 향의 에스프레소를 만들고 싶다면 중간 정도 로스팅한 원두를 주로 사용해야 합니다. Front Street Coffee 스트로베리 캔디 espresso 커피 원두를 추천하며, 타오바오나 티몰 매장에서 바로 주문할 수 있습니다. 이것은 허니 프로세스로 유명한 Front Street Coffee 코스타리카 타라주와 커피 발상지인 에티오피아 두 대표 산지를 기반으로, 여기에 콜롬비아 원두를 더한 것입니다. 이렇게 조합해 낸 에스프레소는 자극적이지 않을 뿐만 아니라, 커피 머신의 추출 아래 좋은 크레마와 부드럽고 촘촘한 질감을 가지며, 동시에 스트로베리 구미 같은 새콤달콤한 맛을 냅니다.
3. 진한 견과 향의 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 「Front Street Coffee 스페셜티 이탈리안 블렌드」를 선택하세요
세계 최고 수준의 커피 생산국인 브라질 커피와 콜롬비아 커피는 이미 유명합니다. Front Street Coffee는 두 산지의 원두를 서로 조합하여, 브라질 커피의 견과 향과 균형 잡힌 맛에 콜롬비아 커피의 초콜릿 풍미를 더해 완벽하게 1+1이 2보다 큰 효과를 이루었습니다. 추출한 이탈리안 커피는 크림 쿠키, 코코아, 구운 견과의 풍미를 지닙니다.
4. 크레마가 풍부한 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 「Front Street Coffee 상업용 이탈리안 블렌드」를 선택하세요
카페와 같은 아메리카노, 라떼를 재현하고 싶다면 Front Street Coffee 상업용 블렌드 커피 원두를 구매할 수 있습니다. 이것은 브라질, 콜롬비아, 베트남 세 대산지를 블렌딩한 것으로, 중간 정도에서 깊게 로스팅한 후 풍부한 커피 크레마와 로스팅 계열 향기를 지니며, 아메리카노로 만들면 맛이 달콤하고 목 넘김이 매우 좋고, 라떼로 만들면 진하고 부드러우며 마신 후에도 입안에 향이 남고, 게다가 가격이 합리적이어서 가정에서 만드는 데일리 원두가 될 수 있습니다.
5. 가성비 높은 이탈리안 커피를 만들고 싶다면 「Front Street Coffee 베이직 이탈리안 블렌드」를 선택하세요
이제 막 입문한 분들이라면 당연히 먼저 가성비를 고려하게 되는데, 이 커피는 대다수 가정 사용자의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 부드러운 과일산, 캐러멜의 단맛, 견과와 다크 초콜릿 풍미를 지니고 있으며, 부드럽고 점도가 있고, 동시에 가격이 저렴하여 비용을 우선적으로 고려하고 풍미 요구가 보통인 매장과 가정 사용자에게 적합합니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
