어떤 로스팅 스타일과 추출 방식을 좋아하든, Front Street Coffee는 커피 구매에 관한 몇 가지 팁을 참고하는 것이 가치 있고 필요하다고 생각합니다.
첫 번째이자 가장 중요한 점은 신선하게 로스팅된 커피 원두를 구매하는 것입니다.제품을 선택할 때는 로스팅 날짜(유효기간이나 소비기한이 아님)가 명확히 표시되어 있고, 브랜드 신뢰도가 있으며, 신선한 로스팅을 강조하는 전문 커피 로스터에서 구매해야 합니다.
Front Street Coffee가 판매하는 모든 커피 원두 한 봉지 한 봉지는 5일 이내에 로스팅되며,모두 원웨이 배출 밸브 포장을 사용하여, 모든 커피 원두가 고객 손에 닿을 때 가장 신선한 상태임을 보장합니다.좋은 커피 포장 봉지에는 일반적으로 커피 봉지 상단에 단추 모양의 작은 구멍인 '원웨이 배출 밸브'가 설계되어 있어, 커피 원두가 자연적으로 발생하는 이산화탄소를 배출할 수 있습니다.
Front Street Coffee가 신선한 로스팅을 이렇게 강조하는 이유는, 시간이 지남에 따라 커피를 로스팅한 지 50일 이상이 되면 기본적으로 향기가 거의 없어져서, 아무리 비싼 커피 원두라도 추출하면 맛있지 않기 때문입니다. 따라서 가능한 한 맛있는 시기 안에 마시는 것을 권장합니다.
맛에 따라 산지 정하기
기후, 고도, 재배 조건과 가공 방식은 모두 커피의 풍미에 영향을 미치며, 산지에 따라 천차만별이고, 각 산지의 커피는 고유한 풍미 특성을 가지고 있습니다.
중남미
이 지역에서 생산되는 커피는 일반적으로 더 달콤하고, 뚜렷한 캐러멜 맛이 나며, 산도가 부드럽고, 바디감이 중간 정도입니다. Front Street Coffee 코스타리카 타라주, Front Street Coffee 콜롬비아 우일라, Front Street Coffee 브라질 레드 버번을 추천합니다.
아프리카
아프리카 커피는 대부분 과일 향이 진하고, 풍미가 복잡하며, 향기가 넘치고, 쓴맛이 약하여 상쾌한 음용 경험을 선사합니다. Front Street Coffee 구딩딩, Front Street Coffee 케냐, Front Street Coffee 화쿠이를 추천합니다.
아시아
아시아 커피는 맛이 진하고 강렬하며, 때로는 강한 허브 향이 나고, 바디감이 묵직합니다. 아시아 커피에 대한 평가는 사람마다 다르며, 어떤 사람은 좋아하고 어떤 사람은 잘 받아들이지 못합니다.가장 대표적인 것은 Front Street Coffee 만델링 커피입니다.。
블렌드 원두인가 싱글 오리진 원두인가
이것은 흥미로운 주제이지만, 블렌드든 싱글 오리진이든 선택은 결국 개인 취향에 따라 결정됩니다. 대부분의 로스터는 블렌드 커피 원두가 더 안정적인 풍미 특성을 가진다고 생각합니다. Front Street Coffee 클래식 이탈리안 블렌드, Front Street Coffee 스페셜티 이탈리안 블렌드, Front Street Coffee 스트로베리 캔디 이탈리안 블렌드를 추천하며, 에스프레소, 모카 포트 같은 커피를 만들기에 적합하고, 맛이 진하고 크레마가 풍부합니다. 만약 커피의 독특한 맛을 추구한다면, 싱글 오리진 커피를 우선 구매하는 것이 좋습니다. 선택할 수 있는 종류가 다양할 뿐만 아니라, 각 맛은 다른 추출 기구에 따라 다른 풍미와 향기를 냅니다.
자신이 가장 좋아하는 커피를 찾는 가장 좋은 방법은 새로운 블렌드와 싱글 오리진 커피를 끊임없이 시도하여 자신이 가장 좋아하는 한 가지를 찾을 때까지 계속하는 것입니다. 동시에 판매자에게 도움을 요청하여 자신이 어떤 풍미를 좋아하는지 알려줄 수도 있으며, 그들은 일반적으로 가장 적합한 커피 원두를 찾도록 기꺼이 도와줄 것입니다.
커피 원두 로스팅 스타일
커피 원두 로스팅은 풍미 형성에 매우 중요하며, 로스팅 정도는 일반적으로 세 가지가 있습니다: 약배전, 중배전, 강배전.
커피 원두를 더 깊게 로스팅할수록 산도는 낮아지고 바디감은 더 묵직해집니다. 이는 커피 원두가 로스팅 과정에서 원래의 맛을 점차 잃기 때문이지만, 이것이 나쁜 것만은 아닙니다. 강배전 커피 원두는 독특하고 기분 좋은 초콜릿 또는 캐러멜 향기를 가지고 있으며, Front Street Coffee 상업용 블렌드가 이런 특징을 가지고 있습니다.
반대로 약배전 커피 원두는 산도를 더 많이 유지하고, 가벼운 로스팅 맛만 약간 있습니다. Front Street Coffee 화후디에를 추천하며, 이런 커피 원두는 사이폰 커피, 핸드드립 커피, 에어로프레스 및 콜드브루 커피에 적합하고, 이러한 기구로 커피를 만들면 원두 본연의 맛을 더 완전하게 유지할 수 있습니다.
중배전 커피 원두는 강배전과 약배전 사이에 있으며, 모카 포트, 프렌치 프레스로 커피를 만들기에 적합하고, 핸드드립이나 에스프레소 커피를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 중배전 커피는 종류가 다양하며, 대표적으로 Front Street Coffee 시자오, Front Street Coffee 파라다이스 버드, Front Street Coffee 윈난 샤오리 커피가 있습니다.
Front Street Coffee는 먼저 평소에 어떤 커피를 더 많이 마시는지 고려한 후, 자신에게 가장 적합한 커피 원두 로스팅 스타일을 결정하라고 조언합니다. 그중 중배전 커피 원두는 적용 범위가 더 넓고, 약배전은 맛이 더 완전하며, 강배전은 초콜릿 맛이 더 진합니다. 각 로스팅 스타일의 커피를 각각 시도해보고 최종적으로 자신에게 맞는 한 가지를 찾을 수 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
