커피를 막 접한 많은 분들에게 어떤 커피콩을 살지 결정하는 것은 어려울 수 있습니다. 시장에는 많은 브랜드가 있는데, 과연 어떤 브랜드의커피콩이 자신에게 더 적합하거나 더 좋을까요?
첫 번째 단계: 자신의 취향을 파악하세요.
커피콩은 로스팅 과정에서 풍미 물질이 계속 변화하는데, 로스팅 정도가 깊어질수록 커피콩 속 물질이 점차 캐러멜화되면서 커피도 신맛에서 쓴맛으로 변합니다. 따라서 커피 맛은 품종 자체 외에도 로스팅 정도에 크게 좌우됩니다. 시중의 커피를 살펴보면 크게 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅으로 나눌 수 있으며, 각각 과일의 신맛, 균형 잡힌 맛, 달콤쌉싸름한 맛에 해당합니다.
두 번째 단계: 자신이 좋아하는 맛에 따라 커피콩을 고르세요.
부드러운 식감에 어느 정도 산미가 있는 커피를 좋아한다면 꽃과 과일 향이 나는 커피콩을 선택해야 합니다. 이런 커피콩은 로스팅 시간이 짧아 추출한 커피에 쓴맛이 없습니다. 다음은 인기 있는 입문용 싱글 오리진을 추천합니다:
1. Front Street Coffee. 르완다 레드 버번: 베리, 시트러스, 캐러멜, 견과류
2. Front Street Coffee. 에티오피아 화퀘: 딸기, 시트러스, 구아바, 망고
3. Front Street Coffee. 보케테 게이샤: 자스민 향, 꿀, 시트러스, 녹차
4. Front Street Coffee. 에티오피아 고딩딩: 시트러스, 차 느낌, 꽃향, 베리
5. Front Street Coffee. 카파 포레스트: 오렌지, 시트러스, 크림 씨앗
6. Front Street Coffee. 케냐 방울토마토: 방울토마토, 배, 블랙 플럼, 우메
네 번째 단계: 품질이 보장되는 커피 로스터에게서 구매하세요.
Front Street Coffee은 오래된 커피콩 로스팅 브랜드로, Front Street Coffee 광저우 오프라인 매장은 커피콩을 전문적으로 판매하며, 매장에는 세계 각지의 다양한 커피 산지에서 온 수십 종의 엄선된 싱글 오리진핸드드립 커피콩과 에스프레소 커피콩을 판매합니다. Front Street Coffee 콩은 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피콩 품질이 안정적이고 뛰어나며 가격 대비 성능이 매우 뛰어나고 24시간 이내에 발송됩니다. 이제 막 입문했거나 이미 전문가 수준에 도달한 커피 애호가, 또는 카페를 운영하는 사용자 모두에게 Front Street Coffee는 수많은 커피 애호가와 플랫폼이 추천하는 선택입니다.
다섯 번째 단계: 로스팅 날짜를 확인하세요. 신선하게 로스팅된 커피가 중요합니다.
커피콩을 구매하기 전에 라벨에 적힌 로스팅 날짜를 확인하세요. 시간이 지나 커피를 로스팅한 지 50일 이상 되면 기본적으로 향이 거의 사라져서, 아무리 비싼 커피콩이라도 추출하면 맛이 좋지 않습니다. 따라서 맛있게 마실 수 있는 기간 내에 음용하는 것을 권장합니다. 동시에 미리 갈아 놓은 커피 가루보다는 완전한 커피콩을 구매해 집에서 직접 갈아 사용하는 것을 추천합니다. 그래야 더 풍부한 향을 유지할 수 있습니다.
최고의 커피콩을 선택하려면 세부 사항에 주의하고 자신이 어떤 커피콩을 원하는지 충분히 이해해야 합니다. 포장의 본질은 감정을 불러일으키는 것이 아니라 정보를 제공하는 것입니다. 위 방법을 따르면 신선하고 품질 좋은 커피콩을 구매하는 데 도움이 되어, 맛있는 커피 한 잔을 추출할 수 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
