에스프레소는 많은 사람들이 "Espresso"라고 부르거나, "이탈리안 에스프레소", "에스프레소"라고도 합니다. 좋은 에스프레소 한 잔은 이탈리안 커피에 좋은 커피 맛을 더해주며, 에스프레소만 단독으로 마시면 맛이 매우 강렬하지만, 이런 독특한 커피 맛을 좋아하는 사람도 적지 않습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)에도 에스프레소 제품이 있으며, 많은 플레이버 커피 제품에 에스프레소가 사용됩니다.
추출된 에스프레소는 걸쭉한 표면, 적갈색의 크레마, 그리고 크레마 아래 숨겨진 단백질, 유지 등이 발산하는 향기를 지니고 있어, 에스프레소는 거부할 수 없는 매력을 가지고 있습니다. 바 앞에 서서 에스프레소 한 잔을 주문하는 것은 전문성과 품질의 표현이며, 동시에 당신을 커피의 진한 향기 세계로 인도할 수 있습니다. 그렇다면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 에스프레소를 어떻게 마시는지 알려드리겠습니다.
먼저,에스프레소를 마시기전에 당신의 구강에 다른 음식의 맛, 특히 맵거나 달콤한 맛이 남아 있지 않도록 해야 합니다. Espresso는 매우 진하기 때문에 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 에스프레소를 제공할 때 손님에게 생수 한 잔도 함께 드리며, 마시기 전에 물 한 모금을 마셔 미각을 초기화하는 것이 좋습니다. 또는 가벼운 생레몬수를 한 모금 마셔도 좋습니다. 신선한 레몬수는 구강을 상쾌한 레몬 향으로 가득 채워주어 Espresso가 주는 충격을 더 잘 느낄 수 있게 해주며, 동시에 구강을 촉촉하게 해줍니다. 목이 마른 상태는 에스프레소를 마시기에 적합하지 않습니다.
Espresso를 마시는 데 특별한 환경은 필요하지 않으며, 때로는 테이블조차 필요하지 않습니다. 많은 이탈리아 사람들은 바 옆에 서서 바리스타가 얼마나 우아하고 유려하게 Espresso 한 잔을 만드는지 바라보는 것을 좋아합니다. 구강의 미각을 정돈한 후, 40cc밖에 되지 않는 적갈색 액체를 들어 목을 젖혀 단숨에 마셔, 진한 커피 향이 구강 내벽에 퍼지고 혈액에 녹아들어 마음까지 닿게 하며, 몸속에 갇힌 커피의 향을 음미하게 하여 사람을 정신적으로 고양시키고 하루 종일 좋은 기분을 유지하게 합니다.
물론 이는 모두 선택하는 커피 원두에 달려 있으며, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 자신에게 맞는 커피 풍미를 고르는 것이 매우 중요하다고 생각합니다. 에스프레소는 반드시 이탈리안 커피 머신을 사용해야 하고, 에스프레소는 라떼나 카푸치노처럼 향긋한 우유를 넣지 않기 때문에, 우유를 넣지 않은 이 에스프레소는 매우 원초적이며 커피 원두 자체의 풍미를 확대하기 매우 쉽습니다. 좋은 에스프레소 한 잔은 산지 풍미를 느낄 수 있게 해주며, 좋지 않은에스프레소 원두의 특성도 커피 원두 자체의 특성을 확대합니다.
이렇게 작은 한 잔의 커피에 모든 커피 풍미의 정수가 집약되고 농축되어 있습니다.에스프레소를 만들 때 선택하는 커피 원두와핸드드립 커피는 다릅니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는에스프레소 원두를 만들 때 여러 가지 커피 원두를 블렌딩하여 추출된 에스프레소가 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 원하는 커피 풍미에 도달하도록 하는 것을 좋아합니다.
예를 들어, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 약간의 과일 산미를 지니면서 술 향 풍미가 있는에스프레소 원두를 블렌딩하고 싶다면, 어떻게 블렌딩해야 할까요? 이탈리안 커피 머신은 커피 원두의 가장 두드러진 풍미 특징을 확대하는 특징이 있기 때문에, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 단일 품종의 커피로 Espresso를 만들지 않습니다. 그렇지 않으면 그 커피 원두가 쓴 경우 만들어진 Espresso가 exceptionally 쓰고, 신 경우 매우 시게 됩니다. 그래서 우리는 블렌딩을 통해 다양한 맛을 균형 있게 맞출 필요가 있습니다.
Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 먼저 과일 산미가 좀 더 강한 커피 원두를 고려합니다. 예를 들어 아프리카 지역의 예가체프 산지 커피 원두로, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 선택한 것은 예가체프 산지의 내추럴 레드 체리입니다. 술 향이 나는 커피 원두라면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 가장 먼저 떠올리는 것은 술통 처리 커피 원두입니다. 예를 들어 콜롬비아 산호세 커피는 정교한 럼주통 발효를 사용하며, 비교적 유명한 온두라스 커피 셰리 커피도 있습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 셰리 커피 원두는 위스키 술통 발효를 사용하여 커피 원두 냄새만 맡아도 매우 강렬한 위스키 향이 납니다. 최종적으로 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 온두라스 셰리 커피 원두:예가 레드 체리 커피 원두를 6:4 비율로 블렌딩하여, 추출된 에스프레소 원두는 뚜렷한 과일 산미, 은은하게 감도는 베리 향, 진한 술 향과 초콜릿 풍미, 편안한 뒷맛을 지니고 있습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 이것을 해바라기 따스한 햇살 에스프레소 원두라고 명명했습니다.
이 커피 원두 외에도 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 여러 가지 에스프레소 블렌드 커피 원두를 블렌딩했으며, 각 커피 원두의 풍미는 모두 다릅니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 견과류, 다크 초콜릿 풍미가 매우 진한 에스프레소 원두를 블렌딩했습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 윈난 커피 원두와 견과류 풍미가 비교적 진한 브라질 커피 원두를 선택하여 3:7 비율로 블렌딩했으며, 추출된 에스프레소는 부드러운 과일 산미, 캐러멜의 단맛, 견과류, 다크 초콜릿 풍미, 매끄럽고 걸쭉한 질감을 지니고 있습니다. 견과류, 초콜릿 풍미가 비교적 진한 것을 좋아한다면, 이 커피 원두가 좋은 선택입니다.
블렌딩할 때 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 적절히 로부스타 커피 원두도 넣어 블렌딩합니다. 로부스타 커피 원두는 유지가 매우 풍부하며, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 이 커피 원두를 Front Street Coffee 상업용 블렌드 에스프레소 원두라고 명명했습니다.
그 비율은 콜롬비아 커피 원두:브라질 커피 원두:로부스타 커피 원두, 비율 3:6:1이며, 풍미는 캐러멜의 단맛, 견과류와 코코아류, 다크 초콜릿 풍미, 산미와 단맛의 균형, 약간의 쌉싸름함, 지속적인 뒷맛을 지니고 있습니다.
Front Street Coffee는 이것이 블렌딩의 장점이라고 생각합니다. 우수한 블렌드 원두는 산미, 단맛, 쓴맛의 균형 외에도 좋은 바디감을 가질 수 있고, 결점 풍미를 회피하거나 약화시킬 수 있으며, 각 커피 원두의 특색을 이해하고 예술적으로 혼합하여 기대하는 새로운 풍미를 창조할 수 있습니다.
더 많은 스페셜티 커피 원두는 개인 위챗 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee), 위챗 ID: kaixinguoguo0925로 문의하세요.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
