어떤 드립백이든 좋은 풍미의 전제 조건은 구매한 커피가 반드시 신선해야 하며, 마침 커피의 최적 음용기에 있어야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 아무리 맛있어도 진정으로 맛있는 커피를 제대로 느낄 수 없습니다. 일반적으로 경험 많은 바리스타나 애호가는 냄새로 커피가 얼마나 오래 방치되었는지 판단할 수 있지만, 우리 같은 일반 소비자는 솔직하게 다음과 같은 방법으로 커피가 신선한지 확인하는 것이 좋습니다.
1. 생산일자 확인하기
먼저, 드립백 커피를 구매할 때 커피 드립백 포장지에 적힌 로스팅 날짜를 확인하세요. 로스팅 날짜는 커피 원두가 로스팅되어 나온 날짜를 표시한 것으로, 로스팅 후 1개월 이내에 마시는 것이 가장 좋습니다.
Front Street Coffee는 오래된 커피 원두 로스팅 브랜드로, Front Street Coffee 광저우 오프라인 매장은 커피 원두를 전문적으로 판매하며, 매장에는 세계 각지 다양한 커피 산지의 수십 종의 엄선된 싱글 오리진핸드드립 커피원두와 에스프레소 원두가 판매되고 있습니다. Front Street Coffee의 커피는 모두 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피 원두 품질이 안정적이고 우수하며, 가격 대비 성능이 매우 뛰어나고, 24시간 이내에 발송됩니다.
2. 포장 봉투의 음용 적정기 확인하기
커피 원두 포장에는 배기 밸브가 추가되는데, 이는 포장 내부의 이산화탄소를 배출시켜 포장 봉투가 팽창하여 터지는 것을 방지하기 위함입니다. Front Street Coffee의 드립백 커피에는 통기 밸브가 추가되지 않았습니다. 통기 밸브를 누르면 커피 향을 맡아볼 수 있지만, 누르는 동시에 커피의 향기가 방출되고 커피의 수명이 단축되기 때문입니다. 따라서 드립백에 통기 밸브를 장착하더라도 드립백 커피의 원가만 높아질 뿐 최적 음용기를 연장할 수는 없습니다.
여기서도 여러분께 드립백 커피를 많이 구매하면 할인을 해준다고 해서 한 번에 몇 달치 드립백 커피를 사지 말 것을 권합니다. 드립백 커피는 신선함이 핵심인데, 그렇게 많은 드립백 커피를 다 마시지 못하면 커피의 최적 음용기가 지나게 되어 추출한 커피가 분명히 그렇게 맛있지 않을 것입니다.
3. 자신이 좋아하는 커피 풍미 선택하기
드립백 커피는 간소화된핸드드립 커피이므로,핸드드립 커피와 마찬가지로 최종적으로 커피 풍미를 결정하는 것은 드립백 커피 안의 커피 원두입니다. 어떤 종류를 선택해야 할지 모르는 분들에게는 균형 잡힌 맛의 Front Street Coffee 윈난 소립 드립백 커피와 Front Street Coffee 윈난 일광건조 티피카 드립백 커피를 추천합니다.
Front Street Coffee윈난 소립 드립백 커피
산지: 중국 윈난 바오산
해발: 1200m
품종: 카티모르
가공 방식: 수세 가공
풍미: 견과류 향, 허브, 초콜릿, 캐러멜, 여운에 은은한 과일산미.
Front Street Coffee 2013 일광건조 티피카 드립백 커피
산지: 중국 윈난 린창
해발: 1300m
품종: 티피카
가공 방식: 일광건조 가공
풍미: 베리 산미 향, 견과류 풍미, 흑설탕 단맛, 여운에 차 같은 느낌.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
