업무로 출장을 가거나 여행을 떠나게 되면,그 자리에서 원두를 갈아 내리는 것은 다소 비현실적이거나 번거롭게 느껴질 수 있습니다. 그런데도 본연의 커피 맛을 즐기고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 그럴 때 첫 번째 선택지가 바로 드립백 커피입니다.
인스턴트 커피와 비교했을 때 드립백은 선택할 수 있는 맛이 매우 다양합니다. 라이트 로스팅부터 다크 로스팅까지, 과일·꽃 향부터 견과류 풍미까지 모든 것이 갖춰져 있습니다.묵직하고 진한 바디감을 좋아하는 사람이라면 만델링 드립백이 좋은 선택이 될 것입니다.
만델링 드립백을 구매할 때는 커피의 신선도를 확보하는 것이 특히 중요하므로, 품질이 보장된 로스팅 브랜드에서 구매하는 것을 권장합니다. 광저우의 노포 로스터리인 Front Street Coffee를 예로 들면, Front Street Coffee의 모든 원두와 드립백은 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피 품질이 안정적이고 뛰어나며 가격 대비 만족도가 매우 높고, 24시간 이내에 발송을 지원합니다.
만델링은 천 개의 섬의 나라인 인도네시아에서 왔으며, 수마트라섬에서 가장 유명한 커피 중 하나입니다.만델링 특유의 약초 향과 침목 향은 현지의 높은 습도와 독특한 웻 헐링(습식 탈각) 처리법에서 비롯됩니다. 이는 세계에서도 보기 드문 처리법으로, 우연히 만들어진 만델링의 특별한 허브, 목질, 낮은 산도, 걸쭉함, 묵직한 향의 풍미를 탄생시켰습니다.
이렇게 독특한 풍미를 한번 경험해보고 싶다면 Front Street Coffee 인도네시아 만델링 G1 드립백 커피를 구매하시길 권합니다. 이 제품은 독특한 웻 헐링 처리법과 다크 로스팅을 적용하여 허브, 목질, 그리고 송진 향을 지니고 있어, 이른바 '클래식 만델링 풍미'를 빠르게 이해할 수 있게 해주며, 우리가 좋아하는 커피 맛을 찾고 일상에서 가성비 높은 데일리 드립백 커피로 자리 잡는 데에도 도움이 됩니다.
Front Street Coffee 인도네시아 만델링 드립백 커피
산지: 인도네시아 수마트라
처리법: 웻 헐링
해발: 1100~1600m
품종: Teng TimTim
풍미: 향신료, 허브, 초콜릿, 캐러멜, 견과류
더 높은 등급의 만델링 드립백을 추구하고 싶다면 Front Street Coffee PWN 골든 만델링을 추천합니다. 골든 만델링은 인도네시아 생두 회사 Pawani의 선별된 커피입니다. 엄격한 선별 시스템, 즉 기계 밀도·색상 선별 1회와 4회의 수작업 선별을 거쳐 최종적으로 색택이 동일하고 콩 모양이 균일한 만델링으로 완성된다고 합니다. 생두를 처리할 때 빛이 비치는 만델링은 황금빛 광택을 발산하여 '골든 만델링 커피'라고 불리게 되었습니다.
Front Street Coffee PWN 골든 만델링 드립백 커피
산지: 인도네시아 수마트라
등급: G1, 3회 수작업 선별
해발: 1100m——1600m
품종: Ateng
처리 방식: 웻 헐링
풍미: 견과류, 향신료, 초콜릿, 허브, 캐러멜
드립백 커피 추출 도해
드립백 커피는 포장만 뜯고 뜨거운 물을 부으면 바로 마실 수 있어 정말 편리합니다. 드립백 커피를 어떻게 추출하느냐에도 사실 작은 노하우가 숨어 있습니다. 이제 함께 간단하게 필터백으로 카페 부럽지 않은 한 잔을 추출하는 방법을 배워봅시다.
1. Front Street Coffee 화괴 드립백 커피 포장 봉투 하나를 열고, OPEN HERE라고 적힌 점선 부분을 찾습니다.
2. OPEN 점선을 찢고, 드립백 커피를 자신이 좋아하는 컵이나 용기 위에 걸칩니다.
3. 91°C의 식수를 한 주전자 준비합니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 드립백 커피 한 봉지의 순 함량은 10g이며, 드립백 커피 추출 비율은 Front Street Coffee가 권장하는 1:15이므로, 물을 150ml 넣으면 풍미가 가장 좋습니다.
4. 첫 번째 물 붓기는 원을 그리며 드립백 커피 봉지의 분층 전체를 대략적으로 적십니다(약 20ml의 물 붓기량). 그런 다음 물 붓기를 멈추고 20초간 기다립니다.
5. 20초 후, 다시 원을 그리며 150ml까지 물을 붓습니다.
6. 마지막으로 드립백 커피 봉지를 들어서 버리면 됩니다. 자신의 취향에 따라 우유나 설탕 등을 적당히 넣어도 됩니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
