어서 오세요, Front Street Coffee · 5 일 내 로스팅 원두 · 오후 4시 전 주문 당일 발송 · 광둥 대부분 지역 익일 도착 커피 뉴스
/ 핸드드립 지식/ 드립백 커피 추출 팁|드립백 커피와 핸드드립 커피 차이가 클까? 핸드드립 드립백 커피의 물 붓는 방법에는 어떤까다롭가 있을까?

드립백 커피 추출 팁|드립백 커피와 핸드드립 커피 차이가 클까? 핸드드립 드립백 커피의 물 붓는 방법에는 어떤까다롭가 있을까?

2026.09.15 Front Street Coffee 202

드립백 커피412


모든 드립식 커피 중에서 핸드드립 백은 가장 간편한 방식 중 하나로, 핸드드립 백 한 봉지와 컵 하나, 그리고 뜨거운 물만 준비하면 맛있는 싱글 오리진 블랙커피를 내릴 수 있습니다. 복잡한 테크닉이나 파라미터도 필요 없고, 내린 후 뒷정리에 대해 고민할 필요도 없으니 정말 편리하기 그지없습니다.



하지만 핸드드립 백 커피는 조작이 간편하지만, Front Street Coffee는 70%의핸드드립 커피수준으로 내리려면 몇 가지 세부 사항을 신경 써야 한다고 생각합니다.

드립백 커피db22c74


첫째, 핸드드립 백 커피와핸드드립 커피는 추출 본질에 있어 차이가 없습니다. 따라서 핸드드립의 파라미터 노하우는 그대로 핸드드립 백 커피에 적용할 수 있습니다.

분쇄도는 이 부분은 우리가 걱정할 필요가 없습니다. 핸드드립 백 커피는 미리 분쇄된 커피로, 사전에 분말을 갈아서 핸드드립 백 필터에 넣어둔 것입니다. 일반적으로 커피 공장이나 카페의 분쇄 설비가 좋기 때문에 입자 굵기에 대해 전혀 걱정할 필요가 없습니다.


드립백 커피


수온은 Front Street Coffee가핸드드립 커피에 사용하는 온도와 동일하게 할 것을 권장합니다. 중약배전은 90-93도, 중강배전은 86-89도입니다. 많은 분들이 편리함을 위해 정수기 물을 바로 사용하는데, 정수기 물은 가열 후 보통 80도 정도여서 이렇게 내린 커피는 밍밍하고 시큼하기 쉽습니다. 그러나 끓인 끓는 물을 바로 사용하면 탄 쓴맛이 추출되기 쉽습니다. 그래서 온도를 측정하는 기구가 없다면, Front Street Coffee는 끓인 물을 뚜껑 열고 상온에서 1~2분간 두어 수온이 90도 정도로 살짝 내려가면 핸드드립 백을 내릴 수 있다고 권장합니다.

수온 5292


비율은 많은 분들이 컵에 가득 채울 때까지 바로 붓는데, 이렇게 하면 커피는 보통 쓰고 밍밍한 맛을 나타냅니다. 핸드드립 백 커피 한 봉지의 커피 분말 함량은 약 10g으로, 1:15에서 1:18 비율에 따라 주입하는 물은 약 150~180ml가 합리적입니다. 주변에 저울이 없다면 눈금이 있는 컵을 찾으면 됩니다.

드립백672

둘째, 사용하는 컵은 되도록 높은것이 좋으며, 용량은 250ml 이상이어야 합니다. 이렇게 해야 물이 핸드드립 백 커피 봉지를 담가놓는 것을 피할 수 있습니다. 너무 오래 담가두면 쓴맛이 나기 쉽습니다.

드립백bb66


셋째, 구체적인 조작 방식입니다.

1. 컵, 핸드드립 백 커피 봉지, 그리고 뜨거운 물을 준비합니다.

2. 핸드드립 백 포장 봉지를 뜯고, 안쪽 봉지를 꺼내어 위쪽의 "open" 선을 따라 뜯고, 핸드드립 백의 귀를 펼쳐 컵에 걸칩니다.

3. 핸드드립 백에 뜨거운 물을 붓는데, 첫 번째 단계는 필터 백의 1/2 지점까지 붓고 10-15초 기다립니다.

이미지


넷째, 두 번째 단계는 핸드드립 백의 9분까지 붓고, 필터 백의 커피 액이 모두 dripping된 후 계속 뜨거운 물을 9분까지 붓고, 다시 커피 액이 모두 dripping된 후 마지막으로 9분까지 붓고, 커피 액이 모두 여과되면 핸드드립 백 필터를 치울 수 있습니다.

이미지


참고: 총 4단계로 물을 붓는데, 첫 번째 단계는 1/2 지점까지 붓고, 나머지 세 단계는 모두 커피 액이 완전히 흘러나온 후 9분까지 붓습니다. Front Street Coffee가 여러 번 테스트한 결과, 이렇게 물을 부으면 기본적으로 총 주입량이 150ml 정도입니다. 전자저울이 있거나 컵에 눈금이 있다면 이러한 보조 기구에 의지해 적절한 분수 비율로 추출할 수도 있습니다.


다섯째, 자신이 좋아하는 맛을 선택하세요



Front Street Coffee의 원두 리스트에 있는 50여 종의 다양한 산지 싱글 오리진 커피 원두는 모두 핸드드립 백 커피 봉지로 만들 수 있습니다. 하지만 좋은 커피 원두는 아무렇게나 내려도 맛있다는 말처럼, Front Street Coffee는 쉽게 한 잔의 맛있는 블랙커피를 내리려면 먼저 자신의 입맛에 맞는 핸드드립 백을 선택해야 추출에서 두 배의 효과를 얻을 수 있다고 생각합니다.


드립백 커피ea40


당시 핸드드립 백은 Front Street Coffee에서 출시한 주요 7대 산지 커피로, 각각 Front Street Coffee 에티오피아 ·워시드 예가체프(재스민 향, 시트러스 과일 풍미), Front Street Coffee 인도네시아·린동 만델링(허브 캐러멜, 진한 견과), Front Street Coffee 브라질·세라도(견과 진한 풍미), Front Street Coffee 콜롬비아 ·우일라(땅콩, 크림), Front Street Coffee 코스타리카 ·타라주(견과, 토피), Front Street Coffee 윈난 소립(과일향, 차 느낌) 그리고 Front Street Coffee 과테말라 ·비베트남고(시트러스, 스모키)를 포함합니다.


드립백 커피bb06


간단히 말하면, 꽃향을 좋아하면 에티오피아의 Front Street Coffee 예가체프 핸드드립 백을 선택하고, 상쾌한 과일 산미를 원하면 Front Street Coffee 코스타리카 핸드드립 백을 살 수 있으며, 진한 타입을 좋아하면 아메리카의 Front Street Coffee 브라질, Front Street Coffee 콜롬비아 또는 아시아의 Front Street Coffee 인도네시아 만델링을 고르면 되고, 균형 잡힌 맛을 추구한다면 Front Street Coffee는 Front Street Coffee 과테말라 또는 Front Street Coffee 윈난 소립을 추천합니다.



이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.

매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.

5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.

타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】

뉴스 구독하기

신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트

위챗 공식계정 QR코드

QR 스캔 후 공식계정 팔로우

0