최근 몇 년간드립백 커피가 유행하기 시작했는데, 그 제조 방식이 간단하고 편리하여 사무실 직장인들에게 큰 사랑을 받으며 커피 업계 종사자들의 여행 필수품 중 하나가 되었습니다. 한편, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 드립백 커피가 커피 원두 본연의 지역적 풍미를 보존함과 동시에 커피의 향기도 잘 유지한다고 생각합니다.
드립백 커피의 기원
드립백 커피는 일본에서 시작되었습니다. 1990년, 일본 야마나카 산업 주식회사가 티백의 개념을 커피에 적용하여 필터 드립식 커피를 발명하고 특허를 출원했습니다. 드립백 커피의 탄생 목적은 편리함이었습니다. 좋은 포트, 온도계, 저울 등이 필요 없이 컵 하나, 뜨거운 물 한 주전자, 드립백 한 봉지만 있으면 언제 어디서나 신선한 블랙커피를 즐길 수 있습니다.
그리고드립백 커피의 등장으로 사람들은 더 이상 인스턴트 커피의 맛에 굴복할 필요가 없게 되었고, 개인의 취향에 따라 커피 원두를 선택할 수 있게 되었습니다. 드립백 커피의 향기와 풍미 표현은 인스턴트 커피와 비교할 수 없습니다. 그러나 드립백 커피는 커피 원두의 품질과 신선도에 매우 중점을 둡니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 원두에 집중하는 커피 전문점으로서, 드립백 커피든 핸드드립 싱글 오리진 커피 원두든 신선도를 매우 중시하며, 모두 신선하게 로스팅한 원두를 사용합니다. 주문 후 기본적으로 당일 발송하여 Front Street Coffee 드립백 커피의 최상의 풍미를 맛볼 수 있게 합니다.
여러분은 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)에서 직접 좋아하는 커피 원두 한 가지를 선택하여 바로 드립백 커피로 만들 수도 있습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 분쇄 대행 서비스를 제공하지만, 만약 여러분이 구매한 것이핸드드립 커피용 원두라면, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 추출할 때 분쇄하는 것이 더 풍부한 향기를 낼 수 있다고 권장합니다.
자신에게 맞는드립백 커피？
를 어떻게 선택할까요? 드립백 커피를 선택할 때 고려할 수 있는 방향은 신선도, 원두의 원산지, 그리고 원두의 커피 풍미입니다. 예를 들어 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 드립백 커피는 고객의 선택 편의를 위해 드립백 커피 풍미를 다섯 가지 방향으로 나누었는데, 각각 과일향, 꽃향, 발효향, 술향, 그리고 높은 바디감입니다.
과일향 드립백의 경우, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 에티오피아 예가체프 산지의 커피 원두를 추천합니다. 예를 들어 Front Street Coffee 워시드 구딘구딘 커피가 매우 좋습니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 컵핑을 통해 Front Street Coffee 워시드 예가체프가 깨끗하고 상쾌한 입안 느낌, 밝고 상큼한 산미, 시트러스 산미를 주요 특성으로 하며, 상쾌한 자스민 꽃향과 꿀의 여운이 따른다는 것을 발견했습니다.
꽃향 드립백 커피의 경우, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 Front Street Coffee 파나마 게이샤 커피를 추천합니다. 파나마 게이샤 커피는 주로 보케테의 바루 화산 지역에서 재배되며, 해발 1600m의 화산 지역에서 자랍니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 컵핑을 통해 Front Street Coffee 파나마 커피가 바디감, 산미, 꽃향에서 모두 상당히 뛰어난 모습을 보인다는 것을 발견했습니다.
술향 유형의 드립백 커피로, 잘 익은 과일의 발효 술향을 좋아한다면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 코스타리카 뮤지션 시리즈 Front Street Coffee 바하, 또는 Front Street Coffee 모차르트 커피를 추천합니다. 또한 위스키 향을 더 선호하는 분들도 있을 텐데, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 온두라스의 Front Street Coffee 셰리 커피 원두를 추천합니다. 이 Front Street Coffee 셰리 커피 원두는 가공 과정에서 생두를 위스키 향이 배어 있는 오크통에 넣어 발효시켜 커피 원두가 위스키 향을 흡수하게 합니다. 따라서 이 Front Street Coffee 온두라스 셰리 커피 원두는 위스키 셰리주 같은 입안 느낌과 진한 바닐라 크림, 후반부에는 지속적인 견과류 초콜릿 풍미를 지닙니다.
여러분 모두 이러한 방면을 기준으로 자신에게 맞는 드립백 커피를 선택할 수 있습니다. 또한 많은 사람들이 커피에 카페인이 얼마나 들어 있는지에 관심을 가집니다.
드립백 커피에는 카페인이 얼마나 들어 있을까?
실제로 커피마다 카페인 차이가 매우 커서 각 커피의 카페인 함량을 정확히 말하기는 어렵습니다. 그러나 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 하루 카페인 섭취량이 400mg을 넘지 않아야 한다고 권장합니다. 그렇지 않으면 불면증을 유발하여 휴식에 영향을 줄 수 있습니다.
그러나 일반적으로 로부스타 커피의 카페인 함량은 아라비카 커피의 2배입니다. 얕은 로스팅의 커피 원두는 깊은 로스팅보다 카페인 함량이 많습니다. 얕은 로스팅 커피가 밀도가 더 높기 때문입니다. 또한 물과 커피의 비율도 카페인 함량에 영향을 미치는데, 커피 가루를 더 많이 사용하면 카페인 함량도 더 높아집니다. 따라서 여러분은 드립백 커피의 가루와 물의 비율 및 시간을 조절하여 커피 농도를 조절할 수 있습니다. 다음은 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 드립백 커피 추출 방법입니다.
드립백 커피의 추출 방법
드립백 커피는 때때로 간소화된핸드드립 커피라고도 불리는데, 그 이유는 드립백 커피가핸드드립 커피와 마찬가지로 추출 비율에 주의해야 하기 때문입니다. 일반적으로 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 드립백 커피의 추출 비율을 1:14에서 1:18 사이로 권장합니다. 여러분은 드립백 커피를 추출할 때핸드드립 커피처럼 3단계 추출법을 사용할 수도 있는데, 3단계 추출법이 커피의 풍미 물질을 더욱 충분히 추출하여 커피의 층위감을 높일 수 있기 때문입니다.
Front Street Coffee는 각 브랜드의 드립백 커피 가루 양이 조금씩 다를 수 있다고 고려하여, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 드립백 커피를 소개할 때 자사의 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 드립백을 예로 들었습니다. 드립백 커피를 추출하기 전에 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 일반적으로 필요한 드립백 커피, 뜨거운 물, 컵을 먼저 준비합니다.
첫 번째 단계, 먼저 컵을 예열합니다. 그런 다음 드립백 커피의 외포장을 뜯어 안에 있는 커피 필터 봉지를 꺼냅니다.
두 번째 단계, 커피 필터 봉지의 "open" 표시를 따라 뜯은 다음, 드립백 커피 양쪽의 종이 걸이를 컵이나 주전자 입구에 걸칩니다. 주의할 점은, 컵 입구가 너무 넓은 것을 선택하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 드립백 커피가 단단히 걸리지 않습니다.
세 번째 단계, 커피 추출을 시작합니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 드립백은 한 봉지당 커피량이 10g이며, 권장 추출 비율은 1:15입니다. 먼저 첫 번째 단계에서 소량의 뜨거운 물을 부어 모든 커피 가루를 적시고, 10초에서 20초간 뜸을 들입니다. 두 번째 단계에서는 거의 가득 찰 때까지 물을 붓고 커피 액이 내려가게 합니다. 마지막으로 다시 한 번 물을 가득 부어 총 세 번 물을 붓고, 남은 커피 액이 여과되기를 기다리면 즐길 수 있습니다.
네 번째 단계, 추출이 끝난 드립백 커피는 버리면 됩니다. 드립백 커피를 커피 액에 오랫동안 담가 두지 마세요. 좋지 않은 커피 풍미가 많이 추출됩니다. 이는 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 자주 언급하는 문제와 관련됩니다. 드립백 커피를 여러 번 반복해서 우려내지 마세요. 드립백 커피는 첫 번째 추출의 풍미가 가장 좋고, 여러 번 추출하면 풍미가 옅어져 좋지 않은 커피 경험을 줍니다.
더 많은 스페셜티 커피 원두는 개인 위챗 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 추가하세요. 위챗 ID: kaixinguoguo0925
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
