코스타리카는 중앙아메리카에 위치한 국가로, 북쪽으로 니카라과와 접하고 남쪽으로 파나마와 국경을 맞대고 있으며, 커피 생산국 중 하나입니다. 이 나라는 주로 농업과 전자 부품 수출에 의존하고 있으며, 중앙아메리카 지역에서 경제가 비교적 발달한 국가로 '중앙아메리카의 스위스'라고 불립니다.
코스타리카는 세계 14번째로 큰 커피 생산국으로, 코스타리카의 화산 토양이 매우 비옥하고 배수가 잘 되어 커피 재배에 적합합니다. 코스타리카는 또한 중앙아메리카에서 상업적 가치를 위해 커피와 바나나를 재배한 최초의 국가입니다.
코스타리카는 열대 및 아열대 기후에 속하며, 연중 우기와 건기로 나뉩니다. 기온은 17-28℃, 연 강수량은 2000-3000mm입니다. 또한 200개 이상의 화산을 보유하고 있어 화산 토양이 비옥하고 산도가 낮으며, 80% 이상의 커피 재배 지역이 800-1600m에 위치합니다.
코스타리카는 길고 좁은 형태의 국가로, 양쪽 해안이 모두 바다이지만 화산이 많고 해발 고도가 커피 재배에 적합합니다. 코스타리카에는 8개의 산지가 있는데, 센트럴 밸리(CENTRA VALLEY), 트레스 리오스(TRES RÍOS), 타라주(TARRAZÚ), 브룬카(BRUNCA), 웨스트 밸리(WEST VALLEY), 오로시(OROSI), 투리알바(Turrialba), 과나카스테(Guanacaste)입니다.
주요 산지:
센트럴 밸리(CENTRA VALLEY)
이 지역은 코스타리카에서 인구가 가장 많은 지역이자 커피 산업의 핵심으로, 총 생산량의 15%를 차지합니다. 해발 1000-1200m입니다. 이 지역에는 세 개의 고해발 화산인 Irazu, Barva, Poas가 있습니다. 뛰어난 미기후와 화산 비옥토를 갖추고 있어 원두가 우수합니다.
타라주(TARRAZÚ)
타라주는 수도 남쪽에 위치하며, 코스타리카에서 가장 크고 가장 유명한 커피 산지로 총 생산량의 약 35%를 차지하고 해발 1200-1700m이며, 이 지역 커피 원두의 95%가 극경질두(SHB)에 속합니다. 유명한 '뮤지션 시리즈'는 카네트 농장에서 생산되는데, 이 농장이 바로 타라주 산지 내에 위치합니다.
웨스트 밸리(WEST VALLEY)
태평양 기류의 영향을 많이 받아 기온이 더 높은 해발의 다른 산간 지역보다 오히려 서늘한 편이며, 연평균 기온 21.5℃, 코스타리카 생산량의 25%를 차지하고 해발은 700-1600 정도입니다.
브룬카(BRUNCA)
브룬카는 전국 총 생산량의 약 20%를 차지하며, 해발은 약 800-1200m입니다.
트레스 리오스(TRES RÍOS)
트레스 리오스는 해발 1200-1600m이며, 코스타리카에서 가장 작은 커피 산지입니다.
나머지 산지인 오로시(OROSI), 투리알바(Turrialba), 과나카스테(Guanacaste)는 코스타리카 커피 생산량의 약 5%를 차지합니다.
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