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아이스 아메리카노는 사실 에스프레소에 얼음물을 넣어 희석한 음료입니다. 커피 원두와 물만 사용해 만든 블랙커피이기 때문에 0칼로리 0당 0지방의 건강한 음료입니다.
연예인들이 아이스 아메리카노를 즐겨 마시는 이유는 하나는 상쾌하게 느끼함을 잡아주기 때문이고, 하나는 카페인이 각성 효과를 주며 지방 연소를 도와 다이어트와 체중 감량 효과를 얻을 수 있기 때문입니다.
아이스 아메리카노가 정말 다이어트에 도움이 될까요?
아이스 아메리카노에 다이어트 기능이 있긴 하지만 아메리카노만 마시는 것에 전적으로 의존해서는 안 됩니다~ 일상의 균형 잡히고 건강한 식사와 적당한 운동이 여전히 매우 중요합니다! 따라서 매일 다량의 아이스 아메리카노를 섭취하는 것은 권장하지 않으며, 하루 1-2잔 정도가 적당합니다.
아메리카노 만드는 법도 매우 간단합니다. 이 글에서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 아이스 아메리카노 만드는 법과 인터넷에서 화제인 아이스 아메리카노 제조 방식에 대해 이야기해 보겠습니다.
아이스 아메리카노 어떻게 만들까요?
아이스 아메리카노는 에스프레소로 만드는 음료이기 때문에 전용 에스프레소 머신을 사용해 만들어야 합니다. 자주 마신다면 간단한 가정용 에스프레소 머신을 한 대 구매해도 좋습니다~
아메리카노의 맛은 커피 원두 자체의 맛에 의해 결정되며, 보통 물로 희석한 후에도 진한 커피 맛을 느낄 수 있도록 커피숍에서 에스프레소용으로 사용하는 원두는 보통 다크 로스팅 블렌드 원두를 사용합니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 현재 에스프레소 전용으로 블렌딩한 네 가지 커피 원두를 판매하고 있으며, 그중 '해바라기 따뜻한 햇살 블렌드 커피 원두'와 'Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) Front Street Coffee 스페셜티 블렌드 100% 아라비카 커피 원두'는 가정과 사무실에서 사용하기에 매우 적합합니다.
'따뜻한 햇살 블렌드 커피 원두' 79/227g: 에티오피아 내추럴 레드 체리 커피 원두(30%) + 온두라스 셰리 와인 배럴 커피 원두(70%), 진한 와인 향, 바닐라 크림, 베리류의 새콤달콤함, 구운 견과류의 풍미가 표현됩니다.
'Front Street Coffee 스페셜티 블렌드 100% 아라비카 커피 원두' 75/454g: 콜롬비아 워시드 커피 원두(30%) + 브라질 세미 내추럴 커피 원두(70%), 견과류, 다크 초콜릿, 캐러멜의 풍미가 표현됩니다.
에스프레소 머신으로 에스프레소를 추출하려면 커피 가루를 매우 곱게 분쇄한 다음 포터필터의 파워 바스켓 권장 용량에 맞춰 넣고, 1:1 비율로 커피 가루 양의 2배에 해당하는 커피 액을 추출한 후, 자신의 입맛 취향에 따라 얼음물을 넣어 희석하면 아메리카노가 됩니다~!
탄산 아이스 아메리카노 어떻게 만들까요?
아이스 아메리카노와 마찬가지로 얼음물을 탄산수로 바꾸면 됩니다. 주의할 점은! 탄산수를 커피에 부으면 콜라를 부을 때처럼 거품이 대량으로 솟아오릅니다. 그래서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 커피를 탄산수에 부는 것을 권장합니다.
폭포 아이스 아메리카노 어떻게 만들까요?
폭포 아이스 아메리카노를 만들려면 컵 모양 얼음 틀이 필요합니다. 얼려둔 얼음 컵을 상온의 물에 넣고 균형을 유지한 다음, 얼음 컵에 뜨거운 에스프레소를 붓습니다. 커피가 점차 얼음 컵을 녹이면서 구멍이 생깁니다. 커피와 물의 밀도가 다르기 때문에 구멍이 뚫린 후 커피 액이 천천히 아래로 흘러가며 가느다란 폭포 같은 느낌을 형성합니다.
모래 흐르는 아이스 아메리카노 어떻게 만들까요?
추출한 에스프레소 액을 라떼 피처에 붓고 얼음물 혼합물을 넣은 다음, 커피 머신의 스팀봉으로 라떼 피처 안의 아메리카노에 공기를 넣어 거품을 냅니다. 마지막으로 얼음을 가득 채운 컵을 준비하고 거품을 낸 아메리카노를 얼음에 부으면, 거품이 사라지면서 아메리카노가 모래가 흐르는 듯한 효과를 보여줍니다.
맛에서는 강렬한 풍미의 에스프레소에 얼음을 넣고 휘핑했기 때문에 커피 액의 쓴맛이 줄어들고, 오히려 은은한 바닐라 풍미와 상쾌한 베리의 새콤달콤함이 부각되며, 거품층이 섬세하고 매끄러워 흑맥주 같은 식감이 느껴집니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
