더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee）
커피가 아직 대중화되지 않았던 시절에는 인스턴트 커피가 매우 인기 있는 제품이었습니다. 하지만 지금은 커피에 대한 수요가 점점 높아져 커피숍에서 맛보고 싶어 할 뿐만 아니라 직접 내려 마시고 싶어 합니다. 외출이나 여행을 해야 할 때 Front Street Coffee는 드립백 커피가 아주 좋은 선택이라고 생각합니다.
일본에서는 '걸이형 드립 커피백'이라고 불립니다. 미리 포장된 백에는 아름다운 접이식 날개가 있어 커피잔 옆면에 교묘하게 걸어 마시는 용기 상단 근처에 백을 고정할 수 있어, 뜨거운 물을 부어 빠르게 스페셜티 커피를 즐길 수 있습니다. 드립백 커피는 캠핑 여행이나 사무실 외출 등 다양한 장소에서 인기가 많습니다. 각 커피 가루 봉지가 미리 무게를 달아 외포장에 담겨 있어 필요할 때 바로 꺼내 쓸 수 있고, 커피를 내린 후에도 어떤 추출 기구도 씻을 필요가 없기 때문입니다.
많은 분들이 Front Street Coffee에 드립백 커피의 커피 가루 봉지를 차처럼 물에 직접 담가도 되냐고 묻습니다. 답은, 가능하지만 그다지 맛있지는 않다는 것입니다.
올바른 마시는 방법:
드립백 커피 포장을 뜯는다
2. 걸이판을 컵에 건다
포장을 뜯은 후 양쪽의 종이판을 벌려 적당한 크기의 컵에 겁니다. 보통 일반 머그컵이면 정상적으로 사용할 수 있으며, 걸이판이 고정되지 않을 수 있으니 입구가 너무 큰 컵은 피하세요. 이 단계에서 먼저 커피의 건조 향을 맡아볼 수 있는데, 커피 가루가 신선한지 판단할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 커피 향도 음미할 수 있습니다.
3. 커피 가루 뜸들이기
섭씨 85~92도 정도의 뜨거운 물을 준비하여 중심점부터 물을 붓고, 커피 가루가 완전히 젖으면 멈추고 30초 기다립니다. 이 동작을 뜸들이기라고 하며, 커피 가루가 살짝 부풀어 커피 가루 속 이산화탄소를 배출시켜 이후 추출 시 물의 흐름이 더 원활해집니다.
4. 커피 추출
뜨거운 물을 커피 가루에 천천히 부어 커피의 풍미를 추출합니다. 추출할 때 물줄기가 여과망을 따라 원을 그리게 하여 뜨거운 물이 모든 커피 가루를 적시도록 하세요. 11g의 커피 가루로 약 180ml의 커피를 추출할 수 있습니다. 물의 양을 가늠하기 어려우면 뜨거운 물을 부직포 커피 팩에 두 번 채우면 됩니다.
5 추출이 완료되면 드립백을 컵에서 꺼내면 맛있는 드립 커피를 즐길 수 있습니다. 추출한 드립백은 바로 버리거나 냉장고에 넣어 냄새 제거용으로 사용할 수 있습니다.
어떤 드립백 커피를 추천하나요
커피가 맛있으려면 품종을 제대로 고르는 것이 매우 중요합니다. 드립백 커피도 마찬가지인데, 여기서 Front Street Coffee가 대다수 사람에게 적합한 커피 종류 몇 가지를 간단히 나열해 드리겠습니다: 꽃 향을 좋아하는 분께는 Front Street Coffee 파나마 게이샤 드립백 커피를 추천합니다. 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나입니다. 상큼하고 산미가 있는 커피를 좋아하는 분께는 Front Street Coffee 화퀘 드립백 커피를 추천합니다. 홍차, 베리 같은 느낌으로 마실 수 있습니다.
균형 잡힌 맛, 즉 산미도 쓰기도 없는 커피를 좋아하는 분께는 Front Street Coffee 브라질 레드 버번 드립백 커피를 추천합니다. 마지막으로 묵직하고 진한 식감을 사랑하는 분께는 최고 등급의 Front Street Coffee 골든 만델링 드립백 커피를 구매하시길 권합니다. 이 원두는 여러 차례 수선을 거쳐 결점두 비율을 최소화하여 커피 향이 더 선명하고 끝맛도 더 좋습니다. 위 드립백 커피는 모두 Front Street Coffee 매장과 Front Street Coffee 티몰 플래그십 스토어에서 구매 및 주문하실 수 있습니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
