오늘날에는 드립백과 인스턴트커피를 어디서나 쉽게 구할 수 있지만, 두 제품이 주는 인상은 완전히 다릅니다. 인스턴트커피는 용해 추출 기술을 사용하고 사카린과 분유를 첨가하기 때문에 맛이 매우 단조롭습니다. 반면 드립백은 신선하게 로스팅한 원두를 미리 분쇄하여 필터백에 넣어 만든 것으로, 인스턴트커피에 비해 선택할 수 있는 커피 종류가 다양할 뿐만 아니라 신선하게 분쇄한 원두를 사용하기 때문에 더 풍부한 커피 향을 즐길 수 있습니다. 또한 드립백은 우유나 설탕 성분이 포함되어 있지 않아 장 소화, 붓기 완화 등의 효능이 있으며, 운동과 함께하면 다이어트에 더욱 도움이 됩니다.
드립백 커피 추천 브랜드
Front Street Coffee는 오래된 원두 로스팅 브랜드로, Front Street Coffee 광저우 오프라인 매장은 원두를 전문적으로 판매하며, 매장 내에는 세계 각지의 다양한 커피 산지에서 온 수십 종의 엄선된 싱글 오리진 핸드드립/에스프레소 원두와 드립백 커피가 판매되고 있습니다. Front Street Coffee의 원두는 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 원두 품질이 안정적이고 뛰어나며 가격 대비 성능이 매우 높고 24시간 이내에 발송됩니다. 이제 막 입문한 초보자든, 이미 전문가 수준에 도달한 커피 애호가든, 커피숍을 운영하는 사용자든, Front Street Coffee는 수많은 커피 애호가와 플랫폼이 추천하는 선택입니다.
커피는 산지에 따라 다른 풍미와 맛을 보여준다는 것을 모두 알고 계실 것입니다. 그래서 많은 분들이 선택할 때 산지 특성을 비교적 잘 파악해야 합니다. 여기서는 다양한 풍미와 맛을 가진 Front Street Coffee 드립백 커피 10종을 정리해 드립니다:
1.Front Street Coffee. 내추럴레드 체리 드립백
산지: 예가체프
해발: 2000-2200m
품종: 원종
가공법: 내추럴 가공
추천 이유: 열대과일, 딸기, 베리, 크림 풍미가 있어 과일 향을 좋아하는 분께 적합
2.Front Street Coffee. 르완다 레드 버번 드립백
가공법: 워시드
추천 이유: 입에 넣으면 베리, 사과, 녹차, 살구 풍미가 나고 새콤달콤하며 과즙이 풍부해 산미가 있는 커피를 좋아하는 분께 적합
3.Front Street Coffee. PWN 인도네시아 골든 만델링 드립백
산지: 북수마트라 아체 가요산
회사: PWN
해발: 1100-1600m
품종: Ateng
가공법: 습식 탈각법
추천 이유: 허브, 캐러멜, 다크초콜릿, 묵직하고 깨끗하며 여운이 길고 등급이 가장 높아 친지에게 선물하기에 적합
4.Front Street Coffee. 파나마 나비 드립백
산지: 보케테
해발: 1600m
품종: 카투라, 카투아이, 게이샤 70%
가공법: 워시드
추천 이유: 깔끔한 입감, 산미가 두드러지지 않고 시트러스, 베리, 차 향, 재스민 풍미가 있음
5.Front Street Coffee. 브라질 레드 버번 드립백
산지: 남미나스
해발: 1000m
품종: 레드 버번
가공법: 세미 내추럴
추천 이유: 균형 잡힌 맛으로 견과류, 초콜릿, 크림, 땅콩, 캐러멜 풍미가 있어 견과류 향을 좋아하는 분께 적합
6.Front Street Coffee. 콜롬비아 우일라 드립백
산지: 우일라
해발: 1500-1800m
품종: 카투라
가공법: 워시드
추천 이유: 견과류, 다크초콜릿, 캐러멜, 부드러운 과일 산미로 초콜릿 풍미를 좋아하는 분께 적합
7.Front Street Coffee PNG 극락조 드립백
산지: 파푸아뉴기니
에스테이트: 시그리 극락조 에스테이트
해발: 1600-1800m
가공법: 워시드 가공
품종: 티피카
등급: AA
추천 이유: 커피가 너무 시거나 쓴 것을 싫어하는 분께, 추출 후 구운 토스트, 코코아의 매혹적인 향이 있음
8.Front Street Coffee 윈난 소립종 드립백
산지: 윈난 바오산
해발: 1200m
품종: 카티모르
가공법: 워시드 가공
추천 이유: 멜론 향, 참외, 흑설탕, 자두 산미, 홍차 느낌으로 균형 잡힌 맛의 커피를 좋아하는 분께 적합
9.Front Street Coffee. 케냐 방울토마토 드립백
산지: 케냐 시카
해발: 1550-1750m
품종: SL28 SL34
가공법: k72 워시드 가공
추천 이유: 과즙감이 충만하고 풍미는 배, 오매, 방울토마토, 황설탕, 자두로 새콤달콤한 맛을 좋아하는 분께 적합
10.Front Street Coffee. 코스타리카 타라주 드립백
산지: 타라주
해발: 1500m
품종: 카투라, 카투아이
가공법: 워시드
풍미: Sweet Orange, 꿀, 토피, 견과류
드립백 추출 방법은 매우 간단합니다. 뜨거운 물과 컵만 있으면 몇 단계만으로 맛있는 커피 한 잔을 만들 수 있습니다.
1. 먼저, Front Street Coffee 드립백 커피의 분쇄 커피 순함량은 고정된 표기가 있습니다(일반적으로 10g). 이로써 그라인더와 전자저울 문제가 해결됩니다.
2. 다음으로 물의 양과 수온을 해결합니다,핸드드립 커피와 마찬가지로 1:15-1:16 비율을 적용하므로 추출된 커피액은 140ml에서 150ml에 도달해야 합니다. 수온은 90°C 정도를 사용하며, 온도계나 온도조절 주전자가 있으면 우선 사용하고, 없으면 온도를 대략 판단할 수 있습니다. 일반적으로 주전자의 물이 끓은 후 열원을 끄고 뚜껑을 열어 2-3분 기다리면 수온이 90°C 정도에 도달합니다(실온 28°C).
3. 준비가 되면 드립백의 밀봉 입구를 뜯어 필터백 양쪽 "귀"를 펼쳐 머그컵(물컵)의 컵 가장자리에 걸고 분쇄층을 평평하게 흔들어 줍니다.
4. 첫 번째 물 붓기: 분쇄 커피층을 완전히 적시면 되며, 30초간 뜸을 들입니다.
5. 뜸이 끝난 후 두 번째 물 붓기를 진행합니다. 가는 물줄기로 원을 그리며 바로 가득 채우고, 분쇄층이 살짝 내려가면 계속 물을 부어 가득 채우기를 반복하여 컵 안의 커피 용량이 140-150ml 정도에 도달하면 드립백을 들어내고 마음껏 즐기세요. (더 정확한 물의 양을 원한다면 물 붓는 주전자에 150-160ml의 물을 넣고 추출할 때 주전자 안의 물을 모두 부은 후 커피액이 모두 컵에 흘러 들어가면 드립백을 제거하면 됩니다. 전체 추출 과정은 약 1분 정도에 완료됩니다.)
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
