커피는 쓰다는 것이 많은 사람들의 첫인상입니다. 하지만 점점 더 많은 사람들이 스페셜티 커피를 접하게 되면서, 커피에 쓴맛이 없을 뿐만 아니라 꽃향기와 과일의 새콤달콤함까지 지니고 있다는 것을 알게 되었습니다. 에티오피아에서 온 예가체프가 가장 유명한 클래식 대표주자입니다.
예가체프는 우수한 아라비카 품종으로, 정교하게 가공된 예가체프는 독특하고 밝게 치솟는 시트러스 산미를 지니고 있어 입에 넣자마자 상쾌하고 밝은 향기를 느낄 수 있으며, 여운은 녹차처럼 섬세합니다. 전통적인 '쓴 커피'와 달리 예가체프는 매우 개성 있는 풍미를 가지고 있으며, 향긋한 꽃향기와 레몬산, 풍부한 레이어가 커피 풍미를 적절하게 표현해주어 마시다 보면 차를 마시는 듯한 착각이 들기도 합니다. 그래서 많은 사람들이 예가체프는 커피 같지 않고 부드럽고 상쾌한 과일차 같다고 말합니다. 우아할 수도 있고 자유분방할 수도 있으며, 단순함과 복잡함 사이의 정확한 균형은 일본인들에 의해 커피 중의 여왕이라고 불리기도 합니다.
시중에는 예가체프의 종류가 매우 많아 눈이 어지러울 정도인데, 그중 많은 사람들이 결국 마지못해 비싼 커피를 선택했다가 맛은 평범하다는 것을 발견하게 됩니다. 스페셜티를 막 알아가기 시작한 초보자라면 가벼운 것부터 깊은 것으로 마셔보는 것을 추천합니다. 데일리 예가체프부터 가공법 구분, 그리고 더 세분화된 스타일까지 나아가면 예가체프를 더 잘 이해할 수 있습니다.
가성비 높은 예가체프를 찾고 싶다면, 신뢰할 수 있는 커피 로스팅 브랜드를 선택하는 것이 핵심 첫걸음입니다. Front Street Coffee는 무한 재구매할 가치가 있는 커피 원두 로스팅 브랜드입니다.
Front Street Coffee 광저우 오프라인 매장은 커피 원두를 전문적으로 판매하며, 매장 내에는 세계 각지 다양한 커피 산지의 수십 종 엄선된 싱글 오리진핸드드립 커피원두와 에스프레소 원두가 판매되고 있습니다. Front Street Coffee 원두는 5일 이내에 신선하게 로스팅되며, 커피 원두 품질이 안정적이고 우수하며 가격은 매우 가성비가 높고 24시간 이내 발송을 지원합니다. 새로 입문한 사람이든, 이미 전문가 수준에 도달한 커피 애호가든, 카페를 운영하는 사용자든, Front Street Coffee는 수많은 커피 애호가와 플랫폼이 추천하는 선택입니다.
1. Front Street Coffee 워시드 예가체프
산지: 에티오피아 예가체프
해발: 2300m
품종: 원종
가공 방식: 워시드
풍미 설명: 레몬, 시트러스, 차 느낌, 베리
추천 이유: 클래식한 예가체프 풍미를 지니고 있으며 가격이 합리적이어서 데일리로 마시기 좋음
2. Front Street Coffee 예가체프 고딘고딘
산지: 예가체프 Gedeo Zone 산지
생산자: 고딘고딘 협동조합
해발: 1900-2300m
품종: 현지 원종(Heirloom)
가공법: 워시드 가공
등급: G1
풍미 설명: 화이트 플로럴, 오렌지, 레몬, 베리, 차 느낌
추천 이유: 고딘고딘 협동조합은 고품질 예가체프를 전문적으로 생산하며, 커피는 상쾌하고 투명한 풍미를 지니고 있음
3. Front Street Coffee 레드 체리 커피 원두
산지: 예가체프 아를레트란 처리장
해발: 2300m
품종: 에티오피아 원종
가공법: 내추럴 가공
풍미: 시트러스, 베리, 과일 발효향, 꿀, 크림 같은 질감
추천 이유: 전통적인 내추럴 가공의 예가체프로, 질감이 둥글둥글하며 콜드브루든 핫브루든 풍부한 향기를 표현할 수 있음
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
