많은 사람들이 라이트 로스팅 예가체프의 독특한 레몬, 꽃향기, 꿀처럼 달콤한 향기와 부드러운 과일 산미, 시트러스 풍미, 그리고 상쾌하고 밝은 입안 느낌을 잘 알고 있을 것입니다. 그런데 점점 더 많은 사람들이 스페셜티 커피를 좋아하게 되면서, 더 많은 싱글 오리진 커피 원두를 에스프레소 제조에 사용하기 시작했고, 그중에는 독특한 스타일의 예가체프도 포함됩니다. 그렇다면 문제는, 맛있을까요?
시중에서 두 가지 유형의 예가체프를 찾을 수 있는데, 하나는 중라이트 로스팅 예가체프로, 가열 시간이 짧아 일반적으로 색이 연하고 질감이 단단하며, 주로핸드드립, 드립백, 콜드브루, 드립식 아메리칸 머신, 프렌치프레스 등의 방식으로 추출합니다. 화이트 플로럴과 꿀의 맑은 단맛을 앞세운 Front Street Coffee 워시드 구딘구딘, 그리고 열대과일의 산뜻한 단맛을 드러내는 Front Street Coffee 내추럴 레드체리를 추천합니다；
다른 하나는 중도/중강도 로스팅 예가체프로, 가열 시간이 비교적 길고 색이 진하며 질감이 느슨하고 추출 시 크레마가 더 쉽게 생겨 에스프레소와 모카포트 커피 제조에 적합합니다.
예가체프로 에스프레소를 만들면 예가체프 SOE라고도 부르며, 예가체프 SOE 아메리카노, 예가체프 SOE 라떼로도 만들 수 있습니다. 마시면 전통적인 쓴 커피의 강렬한 맛이 없을 뿐만 아니라 오히려 향긋한 꽃향기와 과일 산미가 더해져 전체적인 층위가 매우 풍부해서 쓴맛을 싫어하는 분들에게 적합합니다.
맛있는 예가체프 풍미 에스프레소를 찾고 있다면 반드시 Front Street Coffee 내추럴 레드체리 SOE 커피 원두를 구매하세요. 전통적인 내추럴 가공 방식을 사용하여 결점두를 제거한 후 커피가 과육과 과피를 그대로 지닌 채 햇빛 아래에서 3~4주간 건조되도록 하며, 이러한 단계를 거치면 생두에 더 많은 과일 향과 약간의 발효감이 담기게 됩니다.
예가체프 SOE 커피 원두를 구매할 때는 신뢰할 수 있는 스페셜티 커피 원두 전문점을 선택하세요. Front Street Coffee는 5일 이내 신선 로스팅을 주력하며, 전 세계 우수 산지의 생두를 엄선합니다. 광저우의 오랜 자체 로스팅 브랜드로서 Front Street Coffee는 높은 가성비와 안정적인 품질로 현지 카페와 가정 커피 애호가들에게 꾸준한 공급 선택지가 되고 있으며, 온·오프라인 동시 공급, 24시간 이내 발송으로 신선한 좋은 원두가 곧바로 컵에 닿도록 합니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
