Front Street Coffee에서 커피 원두를 자주 구매하는 고객들은 때때로 집에서 사용하기 좋은 게으름뱅이 커피 머신이 있느냐고 묻곤 합니다. 가격이 너무 높지 않으면 좋겠다고요. 이때 Front Street Coffee는 이렇게 말합니다: 아메리칸 드립 커피 머신을 알아보세요!
수많은 가정 사용자들 사이에서 아메리칸 드립 커피 머신의 '평판'은 극과 극으로 갈립니다. 많은 사람들은 조작이 간편하고 일상적인 커피 수요를 충족시켜 줄 수 있어 강력히 추천할 만하다고 생각합니다. 반면 적지 않은 소비자들은 드립 포트로 만든 커피가 맛있지 않다며 확실히 '지능세'라고 여깁니다. 정말 그럴까요? Front Street Coffee가 오늘 여러분과 함께 아메리칸 드립 머신의 장단점을 이야기해 보며, 과연 '지능세'인지, 살 가치가 있는지 알아보겠습니다.
대략 제2차 세계대전이 끝난 후, 압력 증강 기능이 있는 에스프레소 커피 머신이 이미 널리 퍼져 있었습니다. 유럽에 있던 미군은 이탈리아 전통 에스프레소가 입에 맞지 않아 뜨거운 물을 작은 한 잔의 진한 커피에 섞어 드립 커피와 같은 식감이 될 때까지 희석했습니다. 이런 음용 방식은 이탈리아인들에게 멸시를 받았고 오직 미국인들만 좋아했기에, 그들은 이 연한 음료를 '아메리카노'라고 부르게 되었습니다.
1965년에 이르러 필립스는 시장 수요에 맞춰 최초의 드립식 커피 머신을 발명했고, 출시 후 드립 커피, 브루드 커피 또는 필터 커피 등 다양한 명칭이 파생되었습니다. 그 이후로 드립식 커피 머신은 간단하고 효율적이며 신뢰할 수 있다는 좋은 인상을 남겼습니다.
오늘날에 이르러 커피 머신은 이미 추출 기구의 총칭이 되었으며, 추출 방식에 따라 두 가지로 나눌 수 있습니다. 하나는 에스프레소를 추출하는 이탈리안 커피 머신으로 전 세계 커피 체인 브랜드와 독립 커피숍에서 유행하고, 다른 하나는 드립식 아메리칸 커피 머신입니다.
드립식 커피 머신(Drip Coffee Maker)은 이름 그대로 드립식 추출에 속하며, 핸드드립과 원리가 비슷해 때때로 '가짜 핸드드립'이라고도 불립니다. 현재 비교적 보편적으로 사용되는 커피 기구 중 하나로, 입문자가 집이나 사무실, 호텔, 음식점 등에서 사용하기 적합합니다.
조작이 매우 간단하고 제작도 편리하며 과정이 기본적으로 표준화되어 있어, 보통 몇 분이면 한 포트의 블랙커피를 끓일 수 있고 커피 원두도 까다롭지 않아 선택할 수 있는 종류가 다양합니다. 쓴맛이 적고 꽃향기가 나는 아메리카노를 좋아한다면 Front Street Coffee 딸기사탕, Front Street Coffee 화괴, Front Street Coffee 그라나 게이샤를 선택하세요. 시지도 쓰지도 않은 균형 잡힌 맛을 추구한다면 Front Street Coffee PNG 파라다이스버드, Front Street Coffee 2013 윈난 티피카를 시도해 보세요. 신맛이 걱정된다면 Front Street Coffee PWN 골든 만델링이 첫 번째 선택입니다.
기계화된 드립 방식은 구조가 상하 두 층으로 나뉘며, 상층은 깔때기 모양의 필터이고 하층에는 커피 포트가 놓이며 내부에 여과망이 있어 추출 시간은 기종과 분량에 따라 달라집니다. 조작할 때는 커피 가루와 뜨거운 물만 넣으면 되고(분쇄 기능이 있다면 커피 원두를 바로 넣으면 됨), 버튼만 누르면 커피가 추출됩니다. 또한 드립식 커피 머신은 종류가 매우 많아 간단하고 작은 것부터 다기능 기종까지 모두 갖춰져 있어 자신의 필요에 따라 선택할 수 있으며, 포트 용량이 큰 것은 한 번에 여러 잔의 커피를 추출할 수 있습니다.
가격 면에서 보면, 일반 드립식 커피 머신은 200~500 사이면 기본적인 수요를 충족할 수 있는 반면, 표준 구성의 이탈리안 커피 머신은 흔히 그것보다 몇 배 이상 비싸며, 최고 단가는 심지어 수십만까지 이를 수 있습니다. 예산이 1000 이내라면 Front Street Coffee는 드립 커피 포트를 우선 고려하고 설비의 기능과 커피 원두 구매에 중점을 두라고 권합니다. 어차피 같은 가격에 구매한 이탈리안 커피 머신은 장난감 머신일 수 있어 추출한 에스프레소가 기준에 도달하기 어렵기 때문입니다.
'한가할 때는 핸드드립, 바쁠 때는 아메리카노'는 많은 직장인이 커피를 마시는 좌우명입니다. 그들에게 평일 집에서 커피 자유를 실현하는 전제는 효율성입니다. 비록 둘 다 드립식 추출에 속하지만, 핸드드립은 결국 드립 아메리카노 한 잔 만드는 것보다 훨씬 번거롭습니다. 만약 10분 이내에 자신이 좋아하는 커피 원두로 두세 단계만 거쳐 맛이 비슷한 즉석 커피 한 잔을 얻을 수 있다면 물론 최고입니다.
그러나 드립 커피 머신의 단점도 적지 않습니다. 첫째, 기능이 단일한 설계에 제한되어 있어 '바보 머신'이라고 불리며, 파라미터에 조정할 여지가 많지 않아 그것으로 만든 커피는 흔히 거의 비슷비슷하고 전체적으로 연한 편이며, 향기 층차는 핸드드립에 훨씬 못 미치고, 미리 갈아둔 커피 가루를 사용하면 식감이 더욱 떨어집니다.
둘째, 다른 1인분 추출 기구와 비교해 일부 드립식 커피 머신의 '가루 바구니'는 고정되어 있어, 매번 제작할 때마다 가득 채운 후 한 포트의 커피를 통째로 추출해야 합니다. 이는 대가족에게는 당연히 편리하지만, 수요가 적은 개인에게는 아마도부담이될 것입니다. 이때 '먼지 쌓이는' 기계가 될지도 모르는 것을 사는 것보다, 걸이형(드립백)이나 캡슐 커피 머신을 선택하는 것이 더 실용적입니다.
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
