장기적인 추출 안정성을 추구하기 위해 대부분의 분들은 전동 그라인더(전동 그라인더, 이하 전동 그라인더)를 과감히 구매하십니다. 주된 이유는 수동 그라인더의 과도한 미분(미세 가루)에 시달리고 싶지 않기 때문입니다!
다음으로, 전동 그라인더를 구매하는 이유는 분쇄 품질의 안정성을 보장하는 것 외에도, 더 간편하게 사용할 수 있다는 점입니다. 예를 들어 손으로 갈는 번거로운 과정을 생략할 수 있습니다. 원두 투입구와 분쇄된 원두 배출구만 찾아서 원두를 넣고 스위치를 켜면 됩니다~ 하지만 사용할 때는 몇 가지 세부 사항에 주의해야 합니다. 한 번 주의하지 않으면 그라인더의 손모가 예상보다 훨씬 빠르게 진행되기 때문입니다.예를 들어 오늘 매장에 방문한 분이 제기한 질문이 있습니다: "왜 원두를 분쇄할 때마다 항상 기계를 먼저 켜고 원두를 넣으시나요? 반대로 해도 똑같지 않나요?" 좋은 질문입니다! 바로 이것이 전동 그라인더의 세부 사항 중 하나의 핵심 포인트입니다!왜 원두를 분쇄할 때 먼저 기계를 켜고 나서 원두를 투입해야 할까요?이것은 주로 싱글 오리진 그라인더 사용 시 주의해야 할 세부 사항입니다! 만약 두 순서를 바꾼다면: 먼저 원두를 넣고 나서 기계를 켜서 분쇄하면, 버(burr)가 손상되기 쉽습니다!
기계의 시동에는 일정한 시간이 필요합니다. 마치 차량이 출발하여 가속할 때처럼, 한순간에 목표 속도에 도달하지는 않습니다! 전동 그라인더도 마찬가지입니다. 비록 그 시간이 짧은 1초에 불과하더라도 말입니다.우리가 그라인더를 시동할 때, 버가 정지 상태에서 안정적으로 회전하기까지 약 0.5~1초가 걸립니다. 만약 그 전에 원두를 넣으면, 원두가 버의 틈새에 끼게 되어 그라인더의 시동에 일정한 저항을 추가하게 되고, 이러한 저항이 버에 영향을 미치게 됩니다.처음에는 동력이 충분하고 버가 날카로워서 큰 영향을 미치지 않습니다! 하지만 사용 횟수와 시간이 늘어날수록 버의 마모 결점이 드러나기 시작합니다. 운이 나쁜 어느 날, 버가 경도가 높은 원두를 만나면 그라인더가 걸리거나 멈추는 상황이 발생할 수 있습니다! 그리고 이런 상황은 대부분 동력이 부족하고 회전 속도가 낮은 가정용 소형 전동 그라인더에서 발생합니다.
따라서 Front Street Coffee는 전동 그라인더를 사용하는 분들께 원두를 분쇄할 준비를 할 때 먼저 기계를 시동하여 그라인더가 안정적으로 작동할 때 원두를 투입하여 분쇄할 것을 추천합니다. 이렇게 하면 버의 손모를 줄이고 고장 발생 확률을 낮출 수 있습니다~어제의 커피 머신 청소와 마찬가지로 그라인더의 청소도 매우 중요합니다. 적절한 청소와 유지보수는 사용 수명을 연장하는 최선의 방법입니다! 하지만 전동 그라인더는 수동 그라인더처럼 쉽게 분해하여 세밀하게 청소할 수 없으므로, 그라인더 청소를 일상 청소와 정기 청소 두 가지 측면으로 나눌 수 있습니다. 일상적으로는 간단한 청소만 하고, 오랜 시간이 지나면 한 번씩 깊은 대청소를 하면 됩니다.일상 청소: 일상적으로 사용을 마친 후, 에어 블로워로 그라인더의 원두 투입구와 분쇄된 원두 배출구에 바람을 불어넣을 수 있습니다. 분쇄 챔버 안의 사각지대에는 반드시 일정량의 커피 가루가 남아 있기 때문입니다(그라인더를 사용할 때마다 먼저 "그라인더 세척"을 하는 것이 바로 이 때문입니다). 따라서 바람을 불어넣는 목적은 이러한 잔여 입자를 챔버 밖으로 불어내는 것입니다.
하지만 안전에 주의해야 합니다. 전원을 차단하거나 그라인더가 작동하지 않는 상태임을 확인한 후 청소하는 것이 가장 좋습니다!정기 청소: 바람을 불어넣는 것은 챔버에 남아 있는 점성이 없는 커피 입자만 날려보낼 수 있습니다. 점성이 있는 입자와 오일은 에어 블로워로 불어낼 수 없는 물질입니다! 따라서 기계를 분해하여 깊은 청소를 해야 합니다.
분해의 구체적인 방법은 해당 전동 그라인더의 고객 서비스나 설명서를 참고하세요~ 그라인더를 분해한 후 버를 꺼내 맑은 물로 세척하고 재빨리 닦아 말립니다! 겸사겸사 분쇄 챔버 내 다른 구석구석을 깨끗한 천으로 닦고, 마지막으로 다시 조립하면 됩니다.손재주가 그다지 좋지 않은 분들도 걱정할 필요가 없습니다. 그라인더에도 커피 머신처럼 전용 청소 정제가 있습니다. 구체적인 방법은 청소 정제를 원두처럼 분쇄하는 것입니다. 분쇄 과정에서 버에 남아 있는 물질을 함께 배출해 줍니다. 청소 주기는 1~2개월에 한 번으로 유지하면 됩니다!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
