"큰 배꼽"이라는 이 커피콩의 이름은 많은 사람들의 호기심을 자아낼 것입니다. 콜롬비아의 우일라 지역에서 이 품종을 찾을 수 있습니다. 처음에는 콜롬비아에서 흔히 볼 수 있는 카두라의Caturra파생 품종 중 하나의 돌연변이종으로 여겨졌으나, 이후 세계커피연구소의 유전자 검사 결과 에티오피아 원종과 밀접한 관련이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 하지만 이것이 어떻게 콜롬비아에 전해졌는지는 아직 아무도 모르며, 인터넷에도 더 자세한 소개 자료가 없습니다.
Ombligon을 재배하는 것은 그다지어렵지 않습니다. 생산량이 높고 커피 잎 녹병에 대한 저항성이 뛰어나서 현지 커피 농가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.WBC 3위 Jack Simpson이것에 대한평가는:풍미의 복잡성을 유지하면서도 정의 가능한 풍미 특성을 가지고 있다.
2002년 전후로 JARC는 WushWush지역에서 선별한탄저병 저항성 품종을 재검토하고 계속해서 육성·순화하여, 항바이러스성과 동시에 풍미가 뛰어나다는 것을 발견했습니다. 2006년, JARC는 공식적으로발표했습니다WushWush의순화 품종을。
콜롬비아로 이주
1970년대 후반, 콜롬비아의 커피 연구소 Cenicafe는 에티오피아에서 Wush Wush 커피 종묘를 가져와 연구했습니다.
현재의Wush Wush 커피 품종은 콜롬비아 각지 농장의 미기후, 토양, 영양 등의 조건 차이에 따라 현지화 적응 과정과 변화를 겪었습니다. 서로 다른 지역의 테루아가WushWush각기 다른 커피 개성과 풍미 표현을 만들어냈으며, 최근 몇 년간 스페셜티 커피 업계에서 가장 인기 있는 제품이 되었습니다.
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이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
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