케냐 kenya
케냐의 정식 명칭은 케냐 공화국(The Republic of Kenya)으로, 아프리카 동부에 위치하며 적도가 중부를 가로지른다. 소말리아, 탄자니아, 우간다, 에티오피아, 남수단과 국경을 접하고 있으며 남동쪽으로는 인도양에 면한다. 국토 면적은 582646제곱킬로미터이고, 전국은 47개의 카운티로 나뉜다.
케냐 국기는 독립 전 케냐 아프리카 민족 동맹의 깃발을 기초로 설계되었으며, 위에서 아래로 검정, 빨강, 초록의 세 개의 평행하고 동일한 가로 직사각형으로 구성되어 있다. 빨간 직사각형의 위아래에는 각각 흰색 테두리가 있고, 깃발 중앙에는 방패와 교차된 두 개의 창 문양이 있다. 그중 검정은 케냐 국민을, 빨강은 자유를 위한 투쟁을, 초록은 농업과 자연 자원을, 흰색은 통일과 평화를 상징하며, 창과 방패는 조국의 통일과 자유를 수호하기 위한 투쟁을 상징한다.
케냐 국내에는 고원이 많으며, 고원의 평균 해발은 1500미터이고 해안 지역만이 평야 지대이다. 동아프리카 대지구대의 동쪽 지맥이 고원을 남북으로 관통하여 고지를 동쪽과 서쪽 두 부분으로 나눈다. 국내에는 여러 호수가 있고 많은 화산이 솟아 있는데, 그중 중부 고지의 사화산인 케냐산은 해발이 무려 5199미터로 아프리카에서 두 번째로 높은 산이다.
케냐는 열대 계절풍 지역에 위치하며, 대부분 지역이 열대 사바나 기후에 속한다. 해안 지역은 비교적 덥고 습하며, 고원은 기후가 온화하다. 3월부터 6월과 10월부터 12월은 우기이고 나머지는 건기이며, 연중 기온은 12-24℃ 사이이고 연 강수량은 남서쪽에서 북동쪽으로 1500밀리미터에서 200밀리미터로 감소한다. 높은 고도의 산지, 화산 토양, 충분한 햇빛과 적절한 강수량 덕분에 이 나라의 농업과 관광업이 비교적 발달했다.
커피 산지
케냐의 커피 산지는 비교적 많으며, 산지는 이 나라의 남서부와 중부에 집중되어 있다. 모두 봉고마 Bungoma, 엠부 Embu, 키암부 Kiambu, 키리냐가 Kirinyaga, 키시 Kisii, 마차코스 Machakos, 메루 Menu, 엘곤 Mt.Elgon, 무랑가 Murang’a, 나쿠루 Nakuru, 니에리 Nyeri, 시카 Thika, 타이타 타베타 Taita Taveta, 트랜스-은조이아 Trans-Nzoia 14개의 산지가 있으며, 그중 니에리, 키리냐가, 무랑가, 키암부 그리고 시카가 가장 유명하다. 케냐에는 두 개의 수확 시기가 있는데, 주요 수확 시기는 10월부터 12월이고 부차적 수확 시기는 5월부터 7월이다.
니에리(Nyeri): 케냐 중부에 위치하며, 사화산인 케냐산이 있는 곳으로 재배 해발은 1200-2300미터이다. 지세가 높고 화산 토양이 비옥하여 니에리를 케냐 커피 중부의 중진으로 자리매김하게 했으며, 커피 관련 산업 시설도 발달했다.
키리냐가(Kirinyaga): 니에리 Nyeri 산지에 인접해 있으며 해발은 1300-1900미터이다. 맛이 강렬하고 층위가 풍부하며 바디감이 탄탄한 커피로 전 세계적으로 유명하며, 니에리 Nyeri 산지와 함께 현재 케냐에서 가장 우수한 두 산지로 공인받고 있다. 이 지역의 생산자는 대부분 소규모 커피 농가로 협동조합에 가입되어 있으며, 협동조합은 수세 처리장을 제공하고 커피 농가는 커피 열매를 협동조합의 처리장으로 보내 처리한다.
무랑가(Murang’a): 중앙주에 속하며, 역시 화산 토양의 혜택을 받는 산지로 해발은 1350-1950미터 사이이다. 이 지역에는 약 10만 명의 커피 농가가 있으며, 소규모 커피 농가가 농장보다 많다.
키암부(Kiambu): 케냐 중부에 위치한 산지로 역시 화산 토양의 혜택을 받으며, 이 산지는 대형 커피 농장이 주를 이루고 협동조합도 적지 않으며 재배 해발은 1500~2200 정도이다.
시카(Thika): 시카는 케냐 수도 나이로비에 위치한 작은 도시로, 나이로비 주변에는 많은 커피 밭이 있다. 시카는 공업 도시이지만 주변은 농업과 폭포로 둘러싸여 있으며, 시카 지역에는 약 2000명의 농민이 있고 커피 재배 해발은 1520-2200미터 사이이다. 케냐 다른 산지의 커피 생두와 비교하면 시카 산지의 커피는 더 뚜렷한 토마토 풍미가 난다.
Front Street Coffee의 이 케냐 아살리아 커피 생두는K72수세 가공, 중약배전을 사용했다. Front Street Coffee는V60，1:15의 비율로,92℃추출하면 잘 익은 토마토와 꽃향기가 나고, 입에 넣으면 방울토마토와 오매 풍미가 나며 산미가 밝고 단맛이 두드러지며 과즙감이 있고 입안이 깔끔하다.
면책 조항: 본문의 일부 이미지는 인터넷에서 가져왔으며, 웹사이트의 일부 내용(이미지 등)은 원작자의 저작권을 존중하여 출처를 명시하지만, 양이 방대하여 개별 이미지와 글의 출처를 미처 명시하지 못한 경우가 있으니 양해 부탁드립니다. 원작자가 이의가 있으시면 웹사이트로 연락 주시면 처리하겠으며, 확인되는 즉시 시정하겠습니다. "카평 vdailycom "에서 정리 편집했으며, 무단 전재를 금지합니다. 본문은 커피 문화를 전파하는 데 목적이 있으며, 권리 침해 시 알려주시면 삭제하겠습니다. 감사합니다~!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
