카리브해에는 많은 섬이 있으며, 이 섬들의 토양과 생육 조건은 커피 재배에 매우 적합하여 현재 카리브해 지역에는 자메이카, 쿠바, 도미니카 등 여러 커피 생산국이 있습니다.
그러나 카리브해에는 푸에르토리코도 커피를 재배하고 있습니다. 푸에르토리코의 정식 명칭은 푸에르토리코 자치령(The Commonwealth of Puerto Rico)이며, 푸에르토리코는 국가가 아니라 미국에 속한 자치 지역입니다.
푸에르토리코는 카리브해 섬인 대안틸레스 제도 동부에 위치하며, 북쪽으로 대서양, 남쪽으로 카리브해에 접하고, 동쪽으로 미국령 버진아일랜드, 영국령 제도와 마주보며, 서쪽으로 모나 해협을 사이에 두고 도미니카와 인접해 있습니다. 국토 면적은 9104제곱킬로미터입니다.
산지와 구릉이 푸에르토리코 전체 섬의 3/4을 차지하며, 중앙 산맥이 동서로 가로지르고, 지세는 중앙에서 사방으로 뻗어나가며, 해안 지역은 평원입니다.또한 푸에르토리코는 화산 지대가 많고 열대 우림 기후에 속하며 강수량이 충분하고 연중 평균 기온이28℃로, 커피 재배에 매우 적합합니다.
푸에르토리코는 일찍이 18세기에 이미 커피를 재배하기 시작했으며, 스페인 식민주의자들이 커피 종자를 섬으로 가져와 경제 작물로 재배하기 시작했습니다.
19세기 말에 이르러 푸에르토리코의 커피 생산량은 급증하여 커피 생두 연간 생산량이 무려 3000만 파운드에 달했고, 당시 세계 7대 커피 생산국이 되기도 했습니다.
그러나 이후 미국이 스페인 식민 통치로부터 이 섬을 빼앗고 커피 재배 비용을 크게 높였습니다. 통계에 따르면 1만 명이 넘는 푸에르토리코 농민이 커피 재배를 포기했고, 적지 않은 농민이 사탕수수, 파인애플 등 경제 작물로 전환하기 시작했습니다. 그 후로 이 섬의 커피 생산량은 계속 감소하기 시작했습니다.
그러나 여전히 일부 농민은 미국에 공급하기 위해 커피를 재배했고, 1926~1928년에 푸에르토리코 섬은 대형 태풍의 연이은 습격을 받아 여러 커피 농지가 파괴되고 많은 농민이 파산했습니다. 또한 브라질의 커피 생산량이 증가하고 가격이 저렴하여 푸에르토리코를 대신해 미국의 커피 시장을 차지했습니다.
그러나 2017년에 연이어 2차례의 대형 허리케인이 푸에르토리코 섬을 강타하여 거의 90%의 커피 나무가 파괴되었고, 2020년에는 또다시 재앙적인 허리케인 이사벨이 닥쳐 현지 커피 산업에 심각한 영향을 미쳤습니다.
현재,푸에르토리코의 커피 농지는 주로 남서부 산지에 분포하며, 특히 유코 일대의 품질이 가장 좋습니다.섬에는 약 4000명의 커피 농가가 있으며, 이들은 매년 약 300만 파운드(140만 킬로그램)의 커피 생두를 생산하고, 일반적으로 8%에서 10%만 수출에 사용되며 나머지는 섬 내에서 소비됩니다.
그러나 푸에르토리코의 커피 산업은 점차 회복되고 있으며 미국의 자금 지원을 받고 있습니다. 섬에서는 아라비카 커피 외에도 로부스타와 리베리카 품종을 재배하고 있습니다. 또한 과거에는 워시드, 내추럴 등 전통적인 처리 방식만 했지만 현재는 몇 가지 실험적인 가공 방식을 도입하고 있습니다.
또한 푸에르토리코의 커피는 점차 국제 시장에서 두각을 나타내고 있으며, 앞으로 국제 무대에서 푸에르토리코 커피 생두를 더 많이 볼 기회가 있을 것입니다.
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