아시아에는 라오스, 인도네시아, 동티모르, 태국, 중국, 미얀마 등 많은 커피 생산국이 있습니다.
미얀마(Myanmar)
미얀마 연방 공화국(The Republic of the Union of Myanmar)은 동남아시아 국가로, 남서쪽으로 미얀마해에 접하고 북서쪽으로 인도와 방글라데시와 국경을 맞대며, 북동쪽으로는 중국과 가깝고 남동쪽으로는 태국과 라오스에 연결되어 있으며 국토 면적은 676,578제곱킬로미터입니다.
미얀마 국기는 직사각형으로, 위에서 아래로 너비가 같은 노란색, 초록색, 빨간색의 세 가지 가로 줄무늬로 구성되어 있으며, 국기 정중앙에는 흰색 큰 오각별이 세 줄무늬를 덮고 위쪽을 향하고 있습니다. 그중 노란색은 통일, 지혜, 기쁨과 각 민족의 긴밀한 단결을, 초록색은 토지의 비옥함, 조화, 안녕, 푸른 국가를, 빨간색은 용기와 결단을, 흰색 오각별은 순결, 정직, 친절과 힘을 나타냅니다.
미얀마는 해양과 육지를 모두 갖춘 국가로, 해안선 길이는 3,200킬로미터이며 지세는 북쪽이 높고 남쪽이 낮고, 북쪽, 서쪽, 동쪽이 산맥으로 둘러싸여 있습니다. 북부는 고산 지대이고, 서부에는 나가 구릉과 라카인 산맥이 있으며, 동부는 샨 고원입니다. 중국 국경에 가까운 카카보 봉은 해발 5,881미터로 전국에서 가장 높은 봉우리입니다. 서부 산지와 동부 고원 사이에는 이라와디 강 충적 평야가 있으며 지세가 낮고 평평합니다.
미얀마는 열대 몬순 기후에 속하며, 국토의 대부분이 북회귀선 이남에 위치해 열대에 속하고, 일부는 북회귀선 이북에 위치해 아열대에 속합니다. 여름은 덥고 습하며 6~9월은 비가 많고, 겨울인 12~4월은 기후가 건조하고 온화합니다. 이곳의 지형, 구릉, 계곡과 산맥에 더해 낮에는 덥고 밤에는 서늘한 기후가 좋은 생태 환경을 이루고 자연재해가 적어 커피 재배에 이상적인 조건을 만들어 줍니다.
커피 생산지
19세기 말 영국 식민주의자들이 이 나라를 침략해 통제했고, 20세기 30년대 가톨릭 선교사들이 커피를 미얀마 북부 샨 주에 가져와 커피를 재배하기 시작했습니다. 1980년대에 현지 정부가 유엔과 협력하여 "불법 양귀비 생산(아편용)을 커피나무로 대체하는 것"을 목표로 하는 프로젝트를 시작했을 때 비로소 커피 산업이 진정으로 발전하기 시작했습니다.
샨 주에서 생산되는 대부분의 커피는 소농이 재배하며, 대부분의 소농은 재배 면적이 1헥타르도 되지 않습니다. 재배되는 커피 중 약 80%는 수출용 아라비카 커피이고, 20%는 로부스타를 재배하여 주로 내수 판매용이며, 흔한 품종으로는 Caturra 카투라, Catimor 카티모르, Bourbon 버번, Typica 티피카, S795와 SL34가 있습니다. 수확한 열매는 채취와 분류를 거친 후 처리장으로 보내져 가공됩니다.
미얀마 커피 재배는 주로 샨 주(Shan State)의 나웅초 지역, 옛안 지역, 포워 지역과 만달레이 주(Mandalay)의 핀우린 지역에 집중되어 있습니다. 또한 친 주(Chin), 바고 주(Bago), 단당지 지역과 포워 지역에서도 현재 커피 재배를 시작했습니다.
샨 주(Shan State): 미얀마 북부에 위치한 주로, 중국 윈난 시솽반나와 접경하며 미얀마 경내에서 면적이 가장 크고 인구가 가장 많은 주입니다. 이 지역은 대부분 윈구이 고원으로 둘러싸여 있고 아시아에서 가장 긴 강 중 하나인 살윈 강을 끼고 있으며, 커피 재배 고도는 800-1,800미터 사이입니다.
만달레이 주(Mandalay): 이 주는 미얀마 중부에 위치하며 고원 산지, 평야와 구릉지를 한데 모은 주로 기후가 다양하고 사화산이 비옥한 토양을 제공해 농업 재배에 매우 적합하며, 커피는 대부분 해발 900-2,000미터 사이에서 재배됩니다.
커피 산업 현황
현재 미얀마는 커피 산업을 지속적으로 발전시키고 있으며,2024년에279000에이커(약17만 무)의 커피 재배 기지를 확대하고, 향후 더 많은 확장 계획이 있어 미얀마 커피 재배 면적을300000에이커(약182만 무)로 확대하는 데 도움이 될 것이며,5년 후에는 현지 커피 생산량에 현저한 증가를 가져올 것입니다.
면책 조항: 본문의 일부 이미지는 인터넷에서 가져왔으며, 웹사이트의 일부 내용(이미지 등)은 원작자의 저작권을 존중하여 출처를 명시합니다. 다만 양이 방대하여 개별 이미지와 글이 출처를 미처 명시하지 못한 경우가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다. 원작자에게 이의가 있으시면 웹사이트로 연락해 주시기 바라며, 확인되는 즉시 바로잡겠습니다. "Front Street Coffee vdailycom "에서 정리 및 편집했으며, 무단 전재를 금합니다. 본문은 커피 문화를 전파하는 것을 목적으로 하며, 권리 침해가 있을 경우 알려주시면 삭제하겠습니다. 감사합니다~!
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
