콜롬비아는 자원이 풍부한 대국으로, 전 세계적으로 유명한 '사보'를 보유하고 있습니다. 커피, 꽃, 금, 에메랄드가 그것이며, 커피는 그중 하나입니다. 콜롬비아는 또한 브라질과 베트남에 이어 세계 3대 커피 생산국입니다.
콜롬비아 Colombia
콜롬비아의 지형은 대략 서부 산악 지역과 동부 평원 지역으로 나뉩니다. 서부는 주로 안데스 산맥 지역이며 여러 해안 평원이 있습니다. 동부는 주로 오리노코 평원과 아마존 평원 두 부분으로 이루어져 있습니다. 안데스 산맥은 콜롬비아 국경 내에서 동부 코르디예라, 중부 코르디예라, 서부 코르디예라 산맥으로 나뉩니다.
콜롬비아는 열대 지역에 위치하며, 기후는 지형에 따라 다릅니다. 동부 평원 남부와 태평양 연안은 열대 우림 기후에 속하고, 해발 1000-2000미터의 산지는 아열대 기후에 속하며, 북서부는 열대 사바나 기후에 속합니다.콜롬비아에는 여러 화산과 강이 있으며, 국토 면적의 51.9%를 차지하는 삼림이 있습니다. 고고도 산지, 화산 토양, 다양한 기후, 충분한 강수량과 일조량은 매우 이상적인 커피 재배 지역입니다.
콜롬비아의 커피 생산 지역은 안데스 산맥 지역에 집중되어 있으며, 해발 1300미터 내외의 급경사지에 있습니다. 이곳의 연중 기온은 약 18℃이고, 연간 강수량은 2000-3000밀리미터입니다. 콜롬비아에는 또한 세 개의 코르디예라 산맥이 남북 방향으로 종횡으로 뻗어 있어 안데스 산맥으로 이어지며, 산지 계단은 다양한 기후를 제공하여 연중 수확 시기입니다.
콜롬비아의 주요 커피 산지는 카우카주(Cauca), 산탄데르주(Santander), 나리뇨주(Narino), 톨리마주(Tolima), 우일라주(Huila) 등을 포함합니다. 또한 여러 유명한 농장을 보유하고 있는데, 예를 들어 희망 농장과 Front Street Coffee에서 비교적 흔히 볼 수 있는 분계선 농장 등이 있습니다.
희망 농장 Cafe Granja La Esperanza
희망 농장은 콜롬비아에 5개의 커피 농장을 보유하고 있습니다.
포토시 (Potosí): 콜롬비아의 카우카주(Cauca)에 위치하며, 재배 해발 1400-1860미터이고, 11개의 필지를 보유하며, 52헥타르를 차지하고, 주로 시드라Sidra 등 신품종을 재배합니다.
블루마운틴 힐 (Cerro Azul): 콜롬비아의 카우카주(Cauca)에 위치하며, 재배 해발 1700-2000미터이고, 7개의 필지를 보유하며, 17.4헥타르를 차지하고, 주로 정교한 가공법으로 유명합니다.
마가리타 (Las Margatitas): 콜롬비아의 카우카주(Cauca)에 위치하며, 재배 해발 1570-1850미터이고, 13개의 필지를 보유하며, 33.8헥타르를 차지하고, 주로 게이샤Gesha와 수단 루메Sudan Rume를 재배합니다.
희망 농장 (La Esperanza): 콜롬비아의 카우카주(Cauca)에 위치하며, 재배 해발 1430-1760미터이고, 11개의 필지를 보유하며, 34.3헥타르를 차지하고, 부르봉Bourbon, 카투라Caturra, 게이샤Gesha 등의 품종을 재배합니다.
하와이 (Hawaii): 쿤디나마르카주(Cundinamarca)에 위치하며, 재배 해발 1450-1530미터이고, 10개의 필지를 보유하며, 12.5헥타르를 차지하고, 부르봉Bourbon, 카투라Caturra, 카스티요Castillo 등의 품종을 재배합니다.
현재, 이 농장은Herrera가문이 소유하고 있으며, 이 가문은1945년에 포토시(Potosí) 농장을 매입했고, 이후 점차 인수하고 설립하여 현재의5개 농장을 형성했습니다. 또한,Q-Grader인증을 받은 실험실 팀을 보유하고 있어 생산 공정을 지속적으로 개선하여 커피 원두의 출고 품질을 보장하고 있으며, 따라서 이 농장은 여러 상을 수상한 적이 있습니다.
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이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
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매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
