아프리카는 동반구의 남서부에 위치하며 적도를 남북으로 걸쳐 있어 커피 재배 지대에 자리하고 있습니다. 따라서 아프리카에는 에티오피아, 케냐,르완다, 탄자니아 등 여러 나라에서 커피를 재배하고 있으며, 그중 에티오피아는 공인된 커피의 발원지입니다.
이에 따라 이들 아프리카 국가들은 2000년에 아프리카 스페셜티 커피 협회(AFCA)를 설립하여 아프리카 커피 생산국의 커피 무역 발전과 커피 품질 향상을 도모했습니다. 또한 동아프리카 수확 시즌 풍미 대회(East Africa Taste of Harvest Competition, 약칭 TOH)를 시작했는데, 이는 아프리카 11개 커피 생산국이 개최하는 생두 컵테이션 대회로, 국제적인 컵 오브 엑설런스(COE) 생두 대회와 유사합니다.
TOH는 국가 대회와 아프리카 지역 결선으로 나뉘며, CQI와 SAC 생두 컵테이션 평가 기준을 채점 근거로 삼고, 국가 대회 우승자는 자국을 대표하여 아프리카 지역 결선에 참가할 수 있습니다.
올해 초 아프리카 스페셜티 커피 협회(AFCA)는 에티오피아 커피·차 관리국과 협력하여 에티오피아 수도 아디스아바바에서 2024년 TOH 대회를 개최했습니다.
올해 에티오피아 TOH 대회에는 총 75개 회사, 212종의 아라비카 커피 원두가 출품되었으며, 그중 워시드 부문 45종, 내추럴 부문 159종, 허니 프로세스 부문 8종이었습니다. 대회에서는 내추럴 부문과 워시드 부문의 상위 5개, 허니 프로세스 부문의 상위 3개를 선정합니다.
Testi Trading Plc 회사
이번 내추럴 부문에서 우승한 Testi Trading Plc 회사는 가족 기업으로, Faysel Abdosh 씨가 2009년에 설립했으며, 이 농장은 Sidama 지역, Bensa woreda, Bombe kebele, Durato 마을에 위치해 있습니다. 이 회사는 에티오피아 상품 거래소(ECX), 아프리카 최고 커피 협회(AFCA), 에티오피아 커피 수출업자 협회(ECEA), 에티오피아 상공회의소(ECC)의 회원입니다.
이 회사는 에티오피아에 315헥타르의 토지와 20개의 워싱 스테이션을 보유하고 있으며, 항상 엄격한 선별과 스크리닝 작업을 준수하여 고품질 워시드 커피 원두를 주로 공급하고 있습니다.
Eseham Trading plc 회사
워시드 부문 우승은 Eseham Trading plc 회사가 차지했으며, 이 회사는 구지-함벨라(Guji-Hambella)에 위치하고, Ismael Hassan과 Hamid Haseen 형제가 2014년에 설립했으며, 현재 회사는 총 8개의 커피 처리 스테이션을 구지 커피 산지 산하의 함벨라, 우라가, 케르차 세 마을에 각각 두고 있으며, 위치한 해발 고도는 2000-2300m입니다. 이번에 수상한 TOH 1위 워시드 배치는 바로 Guji Hambella Bule Hamabal 처리 스테이션에서 생산되었습니다.
Yihonal Trading plc 회사
허니 프로세스 부문 우승은Yihonal Trading plc 회사가 차지했으며, 이 회사는 시다마-아비고나 Sidama-Arbegona ，에 위치하고Duwancho 커피 처리 스테이션에서 생산되었으며, 이 지역 주변의Duwancho, Rumudamo, Bochesa 과Shamatanto 네 마을의 커피 농가 협동조합이 2019 년에 설립했으며, 이곳에는 총213커피 농가가 있고, 커피나무 재배 외에도 바나나, 패션프루트 등의 작물을 재배하고 있습니다.
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