아프리카는 하나의 고원 대륙으로, 면적이 광활하여 '고원 대륙'이라는 별칭이 있으며, 평균 해발은 750미터입니다. 아프리카에는 수많은 산맥, 화산, 호수 그리고 강이 있으며, 적도를 걸쳐 있어 주로 열대 기후로, 연평균 기온이 20°C 이상입니다. 풍부한 천연자원을 보유한 아프리카는 농업이 발달했으며, 에티오피아, 케냐, 탄자니아 등 커피 생산으로 유명한 나라가 적지 않습니다. 케냐 커피는 다층적인 맛과 주스 같은 산미로 유명하여 많은 커피 업계 관계자들의 사랑을 받고 있습니다.
비록 케냐는 커피 발원지인 에티오피아와 인접해 있지만, 케냐의 커피 산업은 출발이 늦었습니다. 최초로는 19세기에 프랑스 선교사에 의해 케냐에 전해졌으며, 당시 케냐는 영국 식민지였고 영국인들이 커피 재배를 포함한 현지 농업을 통제하고 있었기에, 현지인들은 값싼 노동력 역할만 할 수 있었습니다. 그러나 영국인들은 현지에서 커피 재배가 가져다주는 이익을 보고 커피 산업을 힘껏 발전시켰으며, 19세기 말에는 케냐에 이미 약 50개의 커피 농장이 있었습니다.
20세기에 이르러 식민 정부와 케냐 원주민 사이에 내란이 시작되었고, 토지 개혁을 통해 처음으로 케냐인들이 자신의 커피를 재배하는 것이 허용되었으며 유럽 지주들의 재산이 몰수되었습니다. 당시의 분배 계획은 소농 모델을 형성했습니다. 이후 정부는 커피 산업을 힘껏 발전시켜, 먼저 1934년에 경매 시스템을 구축하여 커피 수입을 늘렸고, 그 후 커피 품질 등급 제도 초안을 마련하여 재배 품질을 향상시켰으며, 1950년대에는 농업 법안을 통과시켜 농민들이 농지 사용권을 갖게 함으로써 농민들이 자급자족하고 소득을 늘릴 수 있게 했습니다.
물론, 고품질의 커피 생두를 생산할 수 있는 것은 케냐의 기후와 환경 덕분입니다. 케냐는 아프리카 동부에 위치하며, 적도가 중부를 가로지르고, 동아프리카 대지구대가 남북을 관통하며, 국내 대부분이 평균 해발 1500미터의 고원입니다. 동아프리카 대지구대 동쪽 지맥이 고원을 남북으로 가르며 고지를 동쪽과 서쪽 두 부분으로 나누고, 국내에는 많은 화산이 우뚝 서 있으며, 그중 중부 고지의 사화산인 케냐산은 해발이 무려 5199미터로 아프리카 제2의 고봉입니다.
케냐는 열대 계절풍 지역에 위치하며, 대부분 지역이 열대 사바나 기후이고, 해안 지역은 비교적 습하고 더우며, 고원 기후는 비교적 온화합니다. 매년 3월-6월과 10월-12월이 우기이며, 연중 기온은 12-24°C 사이입니다. 케냐는 천연자원이 풍부하여, 고해발 산지, 화산 토양, 충분한 햇빛과 적절한 강수량 덕분에 이 나라의 농업과 관광업이 모두 비교적 발달했습니다.
커피는 기본적으로 케냐의 중부와 서부 지역에서 재배되며, 중부에는 니에리(Nyeri), 키암부(Kiambu), 키리냐가(Kirinyaga) 등 유명 산지가 있습니다. 이러한 커피 산지들은 모두 사화산인 케냐산을 둘러싸고 있으며, 비옥한 화산 토양, 적절한 일조와 강우의 혜택을 받아 케냐 최고 품질의 커피를 키워냈으며, 이 나라에서 가장 유명한 산지는 니에리(Nyeri)입니다.
니에리(Nyeri)는 케냐 중부에 위치하며, 사화산인 케냐산이 있는 곳입니다. 이 지역은 케냐산(Mount Kenya)과 아베르다레산(Mount Aberdare)으로 둘러싸여 있어 군산에 에워싸여 있고, 동아프리카 대지구대의 동쪽 끝이 이곳에서 이어져 지나가며, 설산의 융해수가 이곳에 순수하고 시원한 수원을 가져다줍니다. 커피는 1200-2300미터의 산비탈에 재배되며, 고해발 산지, 화산암이 발달한 비옥한 토양, 풍부한 빙하수 자원이 있어 이곳에서 고품질의 커피 생두를 생산하게 하고 케냐의 중요한 커피 산지 중 하나가 되게 했습니다.
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