남아메리카는 육지 면적 기준 네 번째로 큰 대륙으로, 풍부한 천연자원을 보유하고 있습니다. 남아메리카 서부에는 안데스 산맥이 있고, 동부는 주로 평원과 고원으로 이루어져 있으며, 대륙 전체 평균 해발고도는 600미터에 달합니다. 이 산맥들은 여러 화산과 강을 형성하며, 대륙 대부분 지역이 열대 우림 기후와 열대 초원 기후에 속해 따뜻하고 습윤하며 강수량이 풍부하여 대부분 지역의 연 강수량이 1000밀리미터 이상입니다.
비옥한 화산 토양과 풍부한 수자원, 그리고 적합한 기후와 풍부한 강수량 덕분에 이 대륙의 농업은 발달했으며, 특히 커피 산업이 그러합니다. 이 대륙의 콜롬비아는 세계 세 번째 커피 생산국이고, 브라질은 전 세계 최대 커피 생산국입니다.
현재 브라질의 커피 수출량은 전 세계 시장의 3분의 1을 차지하고 있으며, 이는 이 나라의 지리적 환경과 기후 덕분입니다. 브라질은 남아메리카에서 가장 큰 나라로, 땅이 넓고 자원이 풍부합니다. 이 나라는 주로 두 부분으로 나뉘는데, 하나는 중남부에 분포한 브라질 고원 지역이고, 다른 하나는 브라질 북부와 서부의 아마존 강 유역입니다.
커피 재배는 주로 이 나라 남서부에 집중되어 있으며, 이곳은 주로 해발 600-800미터이고, 고원 동부에는 높은 능선형 산맥이 있어 평균 해발 1000미터이며 일부 봉우리는 2000미터를 넘습니다. 또한 이곳은 토지와 수력 자원이 매우 풍부하고, 기후는 주로 아열대 계절풍 기후로 온화하고 습윤하며 햇빛이 충분하고 강수량이 풍부하여 커피 재배에 더 적합합니다.
브라질은 영토가 넓어 총 26개 주로 나뉘며, 그중 17개 주에서 커피가 생산됩니다. 그중 파라나주, 상파울루주, 미나스제라이스주, 이스피리투산투주 이 네 개 주가 총 생산량의 80%를 차지하며, 브라질은 아라비카와 로부스타 두 가지 주요 커피 품종을 재배합니다.
그중 미나스제라이스주(Minas Gerais)는 브라질에서 가장 잘 알려진 커피 산지 중 하나로, 이 주는 농업 자원이 풍부하며 현재 브라질 커피 생산량의 30%를 차지합니다. 이 주 아래에는 세라도(Cerrado)와 술지미나스(SuldeMinas) 등의 하위 산지가 있습니다.
Front Street Coffee 일상용 원두 시리즈 중에도 이 유명 산지가 포함되어 있습니다. 이 입문 정선 세라도 레드 버번 커피 원두는 브라질에서 주로 재배되는 버번(Bourbon) 품종을 사용하며, 세미 워시드 처리법을 사용하여 추출 후 견과류, 땅콩, 코코아 초콜릿 풍미가 있고 산도는 낮고 바디감은 적당합니다.
또한 상파울루주도 브라질의 유명 산지 중 하나입니다. 상파울루주는 지형이 다양하여 해안 지역에는 강이 많고, 내륙에는 고원과 분지가 많습니다. 지세가 높아 기후는 열대 고원 기후에 속하며, 기후가 온화하고 일교차가 비교적 커서 농목업이 발달했습니다. 상파울루주에는 유명한 하위 산지 모지아나(Alta Mogiana)가 있으며, 이곳은 브라질 커피 최고 재배 해발 산지 중 하나로 재배 해발이 900-1100미터이고, 이곳의 토지는 미네랄이 풍부하여 재배에 매우 적합합니다.
모지아나라고 하면 이 산지의 유명한 농장인 여왕 농장(Fazenda Rainha)(Queen Farm)을 빼놓을 수 없습니다. 이곳은 브라질 현지의 유명한 커피 가문인 카르발류 디아스 가문(Carvalho Dias family)이 소유하고 있습니다. 이 농장은 환경 보호를 매우 중시하고 고수하며, 천연 폭포를 이용해 무공해 수력 발전을 개발하고, 원생동물과 식물의 원시림 유지 및 지속적인 조림 등을 고수하며, 지세가 높고 평원이 아니어서 기본적으로 수확 작업을 수작업으로 하며 주로 버번 품종을 재배합니다.
Front Street Coffee는 브라질 상파울루 산지의 여왕 농장 옐로 버번 커피 원두도 사용하며, 세미 내추럴 처리법을 사용하여 추출 후 과일 단맛이 있고, 사탕수수, 홍차, 초콜릿과 땅콩 견과류 풍미가 있으며, 약하고 깨끗한 쓴맛, 부드럽고 섬세한 식감이 있습니다.
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이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
