비록핸드드립 커피를 만들 때 반드시 전문적인 드립 포트가 필요한 것은 아니지만, 계속해서 맛있는 커피를 재현하고 싶다면 손에 잘 맞는 물 주입 포트는 여전히 필수적입니다.하지만쇼핑 플랫폼을 열어보면 드립 포트의 종류가 생각보다 단일하지 않고。갖가지 스타일이 눈을 어지럽혀서 선뜻 고르기 어렵습니다.
그래서 오늘은 여러분이 손에 맞지 않는 드립 포트를 구매하는 것을 방지하기 위해, Front Street Coffee가 드립 포트를 어떻게 선택해야 하는지 공유하겠습니다! 먼저, 온도 조절이 필요한지 여부부터 이야기해 보겠습니다.드립 포트를 고르는 첫 번째 단계는 그 신체 구조에서 선택하는 것이 아니라, 가열 모듈을 갖출지 여부를 먼저 정하는 것입니다. 즉, 온도 조절 버전과 비온도 조절 버전을 선택하는 것입니다!
온도 조절 버전의 장점은 많습니다. 첫 번째는 자체 가열 모듈이 내장되어 있다는 점입니다! 목표 온도만 설정하면 드립 포트가 뜨거운 물을 목표 온도 범위까지 끓여줍니다. 두 번째는 언제든지 자동으로 수온을 조절할 수 있고 보온 효과가 뛰어나다는 점입니다.하지만 단점도 꽤 많습니다. 예를 들어 가격이 비교적 비쌉니다! 가열 모듈이 추가되었기 때문에 비온도 조절 버전보다 약 300위안 정도 비쌉니다. 다음으로 가열 모듈이 존재하기 때문에 전체 포트의 무게가 증가합니다. 세 번째는 포트의 재질이 제한된다는 점입니다.다음은 비온도 조절 버전의 장점입니다: 가격이 저렴하고 선택할 수 있는 종류가 다양합니다. 단점은 하나 있는데, 조작이 비교적 번거로워서 다른 기구로 물을 끓인 후 다시 부어야 하고 온도계도 함께 사용해야 합니다.
따라서 우리는 자신의 필요에 따라 선택할 수 있습니다. 조작이 번거로운 것을 감수할 수 있고 집에 물 끓이는 주전자가 있는 분이라면 비온도 조절 버전을 선택하면 됩니다. 반면 편리하고 간단한 것을 원하는 분이라면 온도 조절 버전을 선택하세요.온도 조절 여부를 정했다면, 이어서 다음 선택으로 넘어갑니다!Front Street Coffee가 항상 말하듯이, 드립 포트의 주둥이는 물줄기 형태에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 뿐만 아니라 물줄기 조절의 난이도도 주둥이 디자인에 영향을 받습니다. 시중의 주둥이 유형은 주로 두 가지로 나뉘는데, 좁은 입구와 넓은 입구입니다. 주둥이 입구의 크기를 의미하며, 물줄기의 굵기 범위에 영향을 줍니다.초보자에게는 좁은 입구 포트가 매우 좋은 선택이 될 것입니다. 좁은 입구 포트의 특징은 배우기 쉽고 물 조절이 간단하다는 것입니다!
좁은 입구 포트는 좁은 공간 때문에 주입되는 물줄기가 매우 집중되고 안정적이며, 쉽게 강한 충격력의 물줄기를 낼 수 있습니다. 하지만 단점은 조작 가능한 공간이 비교적 작고 한계가 낮다는 것입니다.넓은 입구 포트는 물줄기 조절이 상대적으로 어렵습니다. 입구가 크기 때문에 물줄기의 굵기와 크기를 조절하기 어려워 숙달하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 반면 장점은 매우 좋습니다. 바로 활용도가 극히 높다는 것입니다! 물 조절에 숙달되면 물줄기 크기를 자유롭게 조절할 수 있어 다양한 고급 추출 방식을 자유자재로 구사할 수 있습니다.
주둥이의 구경 크기 외에도 다양한 모양의 주둥이가 물줄기에 각기 다른 조작 난이도를 줍니다. 흔한 것으로는 코끼리코 주둥이, 매부리 주둥이, 평주둥이, 깎은 평주둥이, 매부리 주둥이 등이 있습니다. Front Street Coffee가 이전에 자세히 설명한 적이 있으니 여기서는 더 이상 길게 설명하지 않겠습니다. 이 글을 참고하시면 됩니다《주둥이와 주둥이의 차이》。포트 몸체의 선택은 주로 물 용량에 달려 있습니다! 이것은 많은 분들이 흔히 하는 실수이기도 합니다. 많은 분들이 한 번에 커피 한 잔만 내려서 마시니까 대용량 드립 포트를 살 필요가 없다고 생각하고, 커피 내리는 데 쓰는 물 양과 비슷한 용량의 포트를 사면 된다고 여깁니다.
하지만 실제로는 이것이 물 조절을 더 어렵게 만들고 맛있는 커피를 내리기 더 어렵게 할 수 있습니다! 왜일까요? 우리가 주입하는 물에 일정한 충격력이 있어야 커피 가루를 교반하고 추출할 수 있는데, 이는 물을 붓는 높이뿐만 아니라 포트 내부의 수압에도 의존하기 때문입니다.포트에 남아 있는 뜨거운 물이 많을수록 쏟아지는 물줄기의 충격력이 더 강해지고, 반대도 마찬가지입니다. 만약 주입량과 비슷한 용량의 드립 포트를 선택하면 마지막에는 물량 부족으로 물줄기가 형성되지 않아 충격력이 부족할 수 있습니다. 그래서 Front Street Coffee는 구매하는 드립 포트 용량이 커피 내리는 데 쓰는 물 양보다 약간 더 큰 것이 좋고, 포트에 담는 물 양도 사용하는 뜨거운 물보다 더 많아야 추출 전 과정에서 물줄기를 주입할 수 있고 추출 효율이 기준에 도달할 수 있다고 제안합니다.
Front Street Coffee가 이전에 말한 것처럼, 모든 제조사는 자사 제품의 손잡이를 홍보할 때 인체공학에 더 부합하고 힘이 덜 들며 조절이 쉽다고 표기합니다. 하지만다른 부위의 디자인에 비해 손잡이는 오히려 그렇게 중요하지 않습니다. 결국 우리 손은 적응 능력이 매우 뛰어나서오래 사용하다 보면 손에 맞지 않아도 손에 맞게 쓸 수 있게 되고, 숙달되면 사실 다 똑같습니다.
마지막은 재질입니다! 현재 시중의 드립 포트 재질은 주로 스테인리스, 구리, 그리고 에나멜 도자기입니다! 가성비 측면에서 보면 스테인리스가 최고의 선택입니다. 역시 가격 대비 품질이 좋으니까요. 성능 측면에서 보면 Front Street Coffee는 구리 재질을 선택하는 것을 추천합니다. 구리 포트의 보온 성능과 품질이 모두 뛰어나기 때문입니다. 외관을 중시하는 측면에서 보면 에나멜 도자기가 단연 최고의 선택입니다. 외관이 매우 뛰어납니다! 하지만 깨지기 쉽고 뜨거워서 실용적이지 않습니다.
대략, 드립 포트의 주요 선택 방향은 이 정도입니다. 여러분은 자신의 취향에 따라 차근차근 선택하시면 됩니다~
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
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매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
