21세기인 오늘날, 「커피」는 세계 3대 음료 중 하나로 전 세계에서 유행하고 있습니다.많은 국가에게 커피는 단순한 일상 음료가 아니라 그 지역의 문화적 상징이기도 합니다. 각국이 서로 다른 특색의 커피를 가지고 있듯이, 커피의 기원에 관한 전설도 기록한 사람에 따라 각기 다른 내용을 지니고 있습니다.커피 기원설은 매우 많지만, 대부분 사실이 아니라고 해도 이런 이야기들을 가볍게 읽어보는 것도 나쁘지 않겠죠~ 그래서 오늘 Front Street Coffee가 나누고자 하는 것은 각지에서 널리 퍼져 있는 -- 「커피 기원설」입니다.수가 너무 많기 때문에 Front Street Coffee는 그중에서 비교적 유명한 세 가지를 골라 여러분과 나눠보려 합니다~(참고: 그냥 재미로만 들어주세요)
이것은 가장 널리 퍼진 이야기이자 오랫동안 유럽 사람들이 굳게 믿었던 커피 기원설로, 로마의 언어학자 네롤리（Antoine Faustus Nairon）가 썼습니다:서기 700년경, 에티오피아에서 「칼디」(Kaldi)라는 아이가 목동 일을 하며 매일 양 떼를 이끌고 산과 숲을 누비며 먹이를 찾아다녔습니다. 그러던 어느 날, 그는 양 떼가 비정상적으로 흥분하여 펄쩍펄쩍 뛰고 동서남북으로 날뛰는 것을 발견했습니다. 심지어 나이가 좀 있는 늙은 양과 병든 양까지도 매우 활발하고 생기가 넘쳤습니다. 그래서 그는 원인을 탐구하기 시작했습니다. 결국 양 떼가 한 번도 본 적 없는 붉은 열매를 먹어서 이런 증상이 나타난 것을 알아냈습니다.그래서 그는 몇 알을 따서 직접 먹어보았는데, 뜻밖에도 열매는 새콤달콤 맛있었고 얼마 지나지 않아 몸의 피로가 사라지고 활력이 되찾아졌습니다. 그 후로 그는 매일 양 떼를 따라다니며 열매를 따서 스스로 먹으며 즐겼습니다.
그러던 어느 날, 근처 모스크의 장로가 지나가다가 칼디와 양 떼가 마치 귀신이라도 들린 듯 매우 활기차게 펄쩍펄쩍 뛰는 것을 보고 다가가 무슨 일인지 물었습니다. 칼디가 열매의 효능을 알려주자 장로는 반신반의하며 열매를 따서 시도해 보았습니다. 그는 칼디와 마찬가지로 삼킨 지 얼마 지나지 않아 활력을 되찾고 기운이 넘쳤으며, 이는 그에게 적지 않은 인상을 남겼습니다.그날 밤, 장로는 모스크로 돌아가 기도하다가 갑자기 몰려온 졸음에 곧바로 꿈나라로 빠져들었습니다. 꿈속에서 이슬람의 예언자 무함마드(Muhammad)가 갑자기 나타나, 낮에 보았던 그 붉은 열매를 물에 끓여 마시기만 하면 졸음을 쫓고 즉시 정신을 차릴 수 있다고 장로에게 일러주었습니다. 장로가 그대로 따르자 과연 똑같았습니다! 이후 이슬람에서는 야간 기도 전에 이 열매를 끓인 즙을 먼저 마셔서 졸음을 쫓고 정신을 맑게 유지했습니다.효능이 널리 퍼지면서 「카와」라는 이름의 이 음료는 사방으로 전해졌고, 칼디는 사람들로부터 커피를 발견한 최초의 인물이라고 불리게 되었습니다.
이것이 바로 《커피 목동설》의 전부입니다. 허점투성이지만, 오랫동안 많은 사람들이 이 전설을 굳게 믿었습니다.이 전설은 모카 항구에 셰이크 오마르라는 이슬람 교장이 있었다는 이야기입니다. 그가 현지에서 매우 많은 사람들을 구제했기 때문에 모카 총독의 질투를 사게 되었고, 오마르의 인기가 자신을 넘어설까 두려웠습니다. 그래서 그는 오마르를 그 나라의 외진 산간 지역으로 유배 보내 스스로 생존하도록 내버려 두었습니다.그러던 어느 날 산에서 먹이를 찾던 중 이름 모를 나무에 열린 붉은 열매를 발견하고는 그것을 식량으로 가져갔습니다. 그런데 열매 속의 씨앗이 너무 크고 단단해서 삼키기 어려웠습니다. 그래서 그는 그 씨앗을 불에 볶아 새까맣게 구운 뒤 물에 끓여 마셨습니다. 뜻밖에도 그 검은 물에서 유혹적인 향기가 풍겼고, 마신 후에는 피로감이 완전히 사라지고 활력이 넘쳤습니다. 그래서 오마르는 매일 이 붉은 신비한 열매를 따서, 병들거나 지쳐 쓰러진 사람을 만날 때마다 열매를 구워 물에 끓여 마시게 했고, 그러면 곧 졸음이 사라지고 정신이 회복되었습니다.
셰이크 오마르가 곳곳에서 선행을 베풀어 명성이 높아지자, 모카의 군중들은 그에게 감사하기 위해 모두 일어나 그를 모카로 맞이했습니다. 모카로 돌아온 그는 여전히 커피를 가지고 세상을 구제하는 선행을 이어갔고, 마침내 현지 사람들로부터 모카와 커피의 수호신이라 불리게 되었습니다.이 전설은 15세기 예멘에서 비롯되었으며, 이야기 속 셰이크 오마르의 원형은 모카에서 자란 이슬람 교장 「샤딜리」입니다.마지막 이야기는 전파 정도는 높지 않지만 비교적 실제에 부합하는데, 이야기 속 시간, 인물, 장소, 역할이 현실과 매우 일치하기 때문입니다.(하지만 역시 그냥 재미로만 들어주세요):전설에 따르면, 커피 씨앗은 아프리카 중부의 사향고양이가 에티오피아 산간 지역으로 가져왔고, 커피 씨앗은 그곳에 뿌리를 내렸습니다. 그곳은 갈라족의 영역이었기 때문에 이후 갈라족 사람들이 자연스럽게 이 붉은 열매의 효능을 발견하게 되었습니다. 갈라족은 매우 영리해서 많은 열매를 얻기 위해 커피나무를 재배하기 시작했습니다.
커피나무가 열매를 맺으면 갈라족 사람들은 열매 속의 커피콩을 꺼내 구운 뒤 부수고, 동물성 지방과 섞어 반죽하여 공 모양으로 만들어 주머니에 넣어 두었습니다. 동물성 지방과 커피콩이 들어 있기 때문에 이 공 모양의 덩어리는 정신을 맑게 해줄 뿐만 아니라 배고픔을 달랠 수도 있었습니다. 전투 전에 미리 한 알씩 먹으면 하루 종일 끊임없는 체력을 유지할 수 있었습니다.이후 이 열매의 효능이 예멘 사람들에게도 알려지면서 커피 씨앗은 예멘 사람들에 의해 예멘으로 옮겨져 재배되었습니다. 그 후 커피는 예멘 사람들의 전파를 통해 크게 번성했습니다.。이 이야기들 외에도 매우 매우 많은 커피 전설이 있으니, 관심 있는 분들은 직접 찾아보시기 바랍니다. Front Street Coffee는 여기서 더 이상 많이 나누지 않겠습니다~
이제 타오바오 «Front Street Coffee»에서 원두 구매 가능, Front Street Coffee는 오랜 역사의 로스팅 브랜드, 광저우 오프라인 매장은 원두 전문, 세계 각지 다양한 산지의 수십 종 원두, 엄선한 V60 핸드드립용 싱글 오리진과 에스프레소 원두 포함.
매장에서 판매하는 Front Street 2013 윈난 원두는 Front Street Coffee가 윈난에 둔 자체 농장의 티피카 품종입니다. 이름은 브랜드와 농장이 탄생한 해에서 따왔습니다. 중국 윈난 산지의 이 원두는 광저우 매장과 Front Street 타오바오 스토어에서 구매하실 수 있습니다.
5일 내 신선 로스팅 원두, 원두 품질 항상 최상, 가성비 탁월, 오후 4시 전 주문 당일 발송, 광둥 대부분 지역 익일 배송.
타오바오 스토어 링크: https://qianjiecoffee.taobao.com
또는 타오바오에서 검색«Front Street Coffee»
매장 주소: 광저우 웨슈구 둥화동로 315 【원두만 판매】
