Front Street Coffee의 «아침식사» 관련 결과입니다
단맛이 뚜렷하고 과일향이 진한 핸드드립 원두는 조용한 테이스팅 시간에만 등장하는 것이 아닙니다. 이른 아침에는 가볍게 정신을 깨워줄 따뜻한 커피 한 잔이 필요하고, 업무 중간에는 밝고 산뜻한 풍미가 어울리며, 주말에는 천천히 향의 변화를 느껴볼 수 있습니다. 이 커피가 어떤 순간에 등장할지 먼저 생각한 뒤, 그 리듬에 맞는 원두를 골라보세요
전체 읽기 →
견과류, 코코아, 캐러멜 같은 풍미는 보통 부드럽고 달콤하며 마시기 쉬운 인상을 줍니다. 이는 특정한 추출 방식에만 어울리는 것이 아니라, 이른 아침에는 산뜻한 블랙커피로 만들 수 있고, 업무 중간에는 머신으로 빠르게 추출할 수 있으며, 오후에는 디저트와 곁들이고, 밤에는 미각을 방해하지 않는 따뜻한 음료가 될 수도 있습니다. 진정으로 자신에게 맞는
전체 읽기 →
많은 유명 브랜드 커피숍에서 이미 여름 전용 "아이스 커피" 신제품을 출시했습니다. 예를 들어 커피에 아이스크림을 넣어 만든 아포가토, 얼음물로 드립한 아이스드립 커피, 그리고 바로 찬물에 커피 가루를 담그는 콜드브루 커피입니다. 콜드브루 커피, 영어 이름은 ColdBrewCoffee이며,
전체 읽기 →
모카 포트로 추출한 커피액은 보통 핸드드립보다 농도가 높고 향기도 더 집중되어 있어 그대로 마셔도 되고, 물이나 우유를 더하거나 얼음에 부어도 됩니다. 원두를 고를 때는 이 한 포트의 커피가 어느 순간에 등장할지 먼저 상상해 보면 좋습니다. 이른 아침의 각성, 아침 식사와의 곁들임, 오후의 아이스 음료, 아니면 저녁 식사 후 디저트와의 조합인지에 따라 다른 음용법이 대응됩니다
전체 읽기 →
콜드브루 커피 만들기는 여러 커피 추출 방식 중에서 가장 쉽고 기술이 전혀 필요 없는 방법이라고 할 수 있으며, 모든 커피 초보자가 맛있는 아이스커피를 쉽게 내릴 수 있는 방법입니다. 콜드브루에 관한 다양한 지식에 대해 Front Street Coffee는 여러 글을 공유한 적이 있으며, 관련된 각종 파라미터에 대해서도 크고 작은
전체 읽기 →
"절대적으로 맛있다!" 카스야 테츠 씨는 자신의 초기 영상 서두에서 이렇게 자신이 개량한 하이브리드 추출법으로 내린 커피를 소개했습니다. (저를 스크린샷 천재라고 불러주세요) Front Street Coffee는 여러분이 카스야 테츠를 이미 낯설지 않게 여기실 거라 믿습니다. 그는 2016년 세계 커피 브루잉 챔피언십 우승자이며,
전체 읽기 →
모카 포트로 추출한 커피는 농도가 높고, 향미도 코코아, 견과류, 캐러멜, 로스팅 계열에 집중되기 쉽습니다. 초보자가 원두를 고를 때는 먼저 이 커피가 언제 등장할지 상상해보세요: 이른 아침에 그대로 마실지, 아침 식사에 우유를 곁들일지, 오후에 얼음을 넣을지, 아니면 저녁에 부드러운 블랙 커피 한 잔을 원할지. 상황이 명확해지면 원두
전체 읽기 →
모카포트로 내린 커피는 핸드드립보다 더 진하게 추출되어, 우유를 더하면 원두의 단맛, 바디감, 산미가 다시 증폭됩니다. 아침에는 부드럽고 목넘김이 좋은 조합이 어울리고, 오후에는 커피 맛이 더 또렷한 쪽이 좋으며, 디저트나 야간 음용에는 코코아 느낌이 더 강하고 산미가 비교적 절제된 원두를 고를 수 있습니다. 먼저 이 라떼를 언제
전체 읽기 →
아침 커피는 산뜻한 편이 어울립니다. 향이 막 일어난 순간 빠르게 열리고, 입에 닿는 느낌도 너무 무겁지 않아야 합니다. 작업 사이에는 단맛이 분명하고 여운이 맑은 유형을 고르면 짧은 휴식에도 뚜렷한 미각의 변화를 느낄 수 있습니다. 주말이 되면 추출 시간이 더 넉넉하니 층위가 풍부하고 온도 변화가 뚜렷한
전체 읽기 →
같은 핸드드립 도구 세트라도 다른 시간에 마시면 어울리는 커피 스타일이 각각 다릅니다. 서둘러 나가야 하는 아침에는 향이 산뜻하고 입에 활기가 도는 한 잔이 필요하고, 업무 중간에는 깔끔하면서도 정신을 흐트러뜨리지 않는 맛이 어울립니다. 주말이 되면 층위가 풍부해 천천히 식으면서 음미할 가치가 있는 원두를 고를 수 있습니다. 먼저 이 잔을 상상해 보세요
전체 읽기 →
아침에는 정신을 깨워주면서도 날카롭지 않은 커피 한 잔이 필요합니다. 과일 향 콩은 밝은 산미와 상쾌한 마무리에서 시작하면 좋습니다. 핸드드립 시 물 온도를 무작정 높일 필요는 없으며, 분쇄도는 적당하게 유지하고 나누어 물을 부으면 향이 점차 열립니다. 블랙커피를 몇 모금 마신 뒤 아침 식사를 하는 습관이 있다면 시트러스, 베리 또는 건과일 계열의 콩이
전체 읽기 →
꽃과 과일 향을 좋아한다면, 먼저 매일 언제 마시는지, 따뜻하게 마실지 차갑게 마실지부터 생각해볼 수 있습니다. 같은 라이트 로스팅 원두라도 이른 아침에 천천히 한 잔 내리면 향이 피어나는 것이 중요하고, 오후에 얼음을 넣어 마시면 산미와 단맛이 상쾌한지가 더 중요합니다. 우유와 함께 즐기려면 커피 액이 충분한 과일 단맛을 남길 수 있는지도 고려해야 합니다. 이러한 실
전체 읽기 →
모카포트 커피 한 잔은 서둘러 외출하기 전의 진한 각성제가 될 수도 있고, 아침 식탁 위의 부드러운 밀크 커피가 될 수도 있으며, 주말에 친구와 나누는 따뜻한 음료가 될 수도 있습니다. 표면에 비교적 뚜렷한 크레마가 떠오르기를 바란다면, 원두는 일반적으로 용해성분이 잘 나오고, 충분한 바디감을 갖추고 있으며, 중배전에서 중강배전 정도로 로스팅되어야 합니다
전체 읽기 →
라이트 로스팅 커피 원두는 핸드드립으로 풍미를 열어가기에 아주 적합하지만, 같은 맑은 과일 산미라도 마시는 시간대에 따라 느낌은 같지 않습니다. 이른 아침에는 가볍게 정신을 깨우는 한 잔이 필요하고, 업무 중간에는 향이 명확하고 입에 깔끔하게 들어오는 잔이 어울리며, 오후에 여유 시간이 충분할 때는 층위가 더 풍부한 원두를 선택할 수 있습니다. 먼저 이 한 잔의 커피가
전체 읽기 →
라이트 로스트 원두는 핸드드립으로 풍미를 끌어내기에 잘 어울리지만, 같은 맑은 과일 산미라도 마시는 시간대에 따라 느낌은 달라집니다. 이른 아침에는 가볍게 정신을 깨워주는 커피가 필요하고, 업무 중간에는 향이 분명하고 입에 깔끔하게 들어오는 잔이 어울리며, 오후에 여유 시간이 충분할 때는 층위가 더 풍부한 원두를 선택할 수 있습니다. 먼저 이 한 잔의 커피가
전체 읽기 →
라이트 로스트 커피 원두는 핸드드립으로 풍미를 열어내기에 아주 적합하지만, 같은 맑은 과일 산미라도 마시는 시간대에 따라 느낌은 달라집니다. 이른 아침에는 가볍게 정신을 깨우는 커피가 필요하고, 업무 중간에는 향이 뚜렷하고 목넘김이 깔끔한 잔이 어울리며, 오후에 시간이 충분할 때는 층위가 더 풍부한 원두를 선택할 수 있습니다. 먼저 이 커피가
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. 평소 핸드드립 커피를 만들 때 우리는 항상 먼저 뜸 들이기를 진행하는데, 특히 여과식 커피 추출 방법에서 흔히 볼 수 있습니다. 그렇다면 침출식 추출 커피에서도 뜸 들이기가 필요할까요?
전체 읽기 →
중배전에서 약배전으로 로스팅한 예가체프는 보통 꽤 뚜렷한 꽃향, 과일 산미, 깨끗한 단맛을 유지하고 있어, 강배전 커피처럼 입에 무겁게 느껴지지 않습니다. 이 원두는 그날의 음용 상황에 맞춰 계획하기 좋습니다. 아침에는 뜨거운 핸드드립으로 미각을 열고, 오후에는 아이스 커피로 만들며, 저녁에는 향이 부드럽고 감칠맛이 분명한 스타일을 선택합니다. 이렇게 원두를 고르면,
전체 읽기 →
SOE 싱글 오리진 커피는 "오늘은 어떻게 마실까"로 이해하면 좋습니다. 보통 같은 산지 또는 같은 에스테이트에서 나오며, 산지와 품종, 가공 방식이 남기는 개성이 더 집중적으로 드러납니다. 아침에 깔끔한 블랙커피 한 잔이 필요할 때, 오후에 천천히 향을 음미하고 싶을 때, 또는 저녁에 얼음 넣은 음료 한 잔만 만들고 싶을 때, 그에 맞는 원두
전체 읽기 →
프렌치 프레스와 핸드드립의 차이는 간단하고 직관적으로 말하자면, 침출과 여과의 차이입니다. 프렌치 프레스는 침출식 추출에 속하고, 핸드드립은 적하식 추출에 속합니다. 아래에서 Front Street Coffee가 이 두 가지 커피 추출 방식을 비교해 보겠습니다. 프렌치 프레스 커피와 핸드드립 커피의 맛 차이. 핸드드립 커피는 오늘날 스페셜티 커피숍에서 가장 흔
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
