Front Street Coffee의 «평온함» 관련 결과입니다
아침에 서둘러 외출할 때, 아메리카노 블랙커피는 맑고 가벼우면서도 충분한 향이 있어야 빠르게 컨디션을 끌어올릴 수 있습니다. 이때는 라이트 로스팅 또는 미디엄 라이트 로스팅 원두를 우선 고려할 수 있으며, 뜨거운 물로 추출한 커피액은 무겁지 않고 입에 닿을 때 시트러스, 꽃향 또는 차 같은 느낌이 있어 아침 식사 후에 마셔도 비교적 산뜻합니다. 평소 낮은
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모카포트로 내린 커피는 핸드드립보다 더 집중되고, 에스프레소 머신보다는 묵직한 압박감이 덜합니다. 원두 선택은 입에 닿는 느낌에 직접 영향을 줍니다. 평소 산미가 부드럽고 단맛이 탄탄한 미디엄 로스팅의 깔끔하고 밝은 블랙커피를 좋아한다면 주목해보세요. 우유나 얼음을 자주 곁들인다면 커피 액에 더 뚜렷한 코코아, 견
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）를 팔로우해 주세요. 최근 몇 년간의 커피 물결을 종합해 보면, 인스턴트 커피가 등장한 이후 에스프레소가 뒤이어 부상하여 이탈리아의 커피 정신을 유럽 전체에 전파했을 뿐만 아니라, 체인 커피의 흥성에 힘입어
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Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 매장에 와본 분이라면 쉽게 알 수 있듯이, Front Street Coffee의 바리스타가 핸드드립 커피를 추출할 때 일반적으로 사용하는 드리퍼는 두 가지뿐입니다. 하나는 Hario의 V60이고, 다른 하나는 KONO입니다. 하지만 이러한 드리퍼들은 추출 시 사용하는 테크닉에 일정한
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자주 손님들과 Front Street Coffee 매장에서 커피 관련 내용을 이야기합니다. 커피의 산지, 추출할 때의 파라미터, 단계, 또는 커피의 맛 등등 말이죠. 그러다 가끔, 어떤 분들은 비교적 마이너한 주제를 논의하기도 합니다. 예를 들어--커피의 탕색. 「탕색」은 차 평가에서 온 전문 용어입니다
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콜롬비아는 풍부한 자원을 가진 큰 나라로, 세계적으로 유명한 '사보(네 가지 보물)'를 가지고 있는데, 커피, 꽃, 금, 에메랄드이며, 커피는 그중 하나입니다, 콜롬비아
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커피 재배 지대 안에서 아메리카 지역은 바로 커피 재배 지대에 위치해 있으며, 아메리카에는 파나마, 온두라스, 코스타리
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처음으로 핸드드립 커피 원두를 사는 사람들은 종종 선택의 어려움에 빠진다: 산미 있는 것을 살까, 아니면 산미 없는 것을 살까? 사실 이 질문에는 정답이 없다. 핸드드립 커피의 가장 흥미로운 점은 바로 다양한 원두가 완전히 다른 스타일을 보여줄 수 있다는 것이다. 어떤 사람은 꽃과 과일 향의 밝고 경쾌한 느낌을 좋아하고, 어떤 사람은 진하고 묵직한 파의 따뜻하고 든든한 느낌을 좋아한다
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최근 인도네시아 수마트라 가요산 산지에서 세 번 손선별한 만델링 커피 생두(커피상들이 골든 만델링이라고도 부름)가 출시되었습니다. 많은 분들이 Front Street Coffee의 이 골든 만델링 커피 생두와 Front Street Coffee에 등록된 PWN 골든 만델링 커피 생두의 차이점이 무엇인지 물어보셨습니다. 이 궁금증에 대해 Front Street Coffee는 즉시 이 골든 만델링과 PWN 골든 만델링 커피 생두를 구입하여 일련의 비교를 진행했습니다. PWN 골든 만델링이란 무엇인가? PWN은 인도네시아의 유명한 생두상 푸와니 커피 컴퍼니(Pwani Coffee Company)의 약자이며, '골든 만델링'은 일찍부터 PWN
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중앙아메리카는 미국 이남, 콜롬비아 이북의 아메리카 대륙 중부를 가리키며, 이곳의 지형은 고원, 산지, 삼림이 주를 이루고 태평양 쪽으로는 길이 1300
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콜드브루 커피는 원두의 풍미를 더 부드럽게 끌어올리며 산지 개성을 느끼기 쉽게 해줍니다. 에티오피아는 흔히 화과 향이 나고, 케냐는 밝고 과즙이 풍부한 편이며, 중남미 원두는 대개 명확한 단맛과 둥근 질감을 지니고, 인도네시아 만델링은 허브, 코코아, 묵직한 촉감이 더 강합니다. 입맛에 맞는 콜드브루 원두를 고르고 싶다면,
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날씨가 점점 더워지면서 Front Street Coffee 매장의 아이스 드립 커피가 최근 다시 공급이 수요를 따라가지 못하는 상황에 빠졌습니다. Front Street Coffee를 통해 취재한 결과, 많은 분들이 여러 아이스 커피 중에서 아이스 드립을 선택하는 이유는 다른 일반적인 아이스 커피와는 다른 식감과 맛 때문이기도 하지만, 일부는 집에서
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아마도 많은 분들이 파푸아뉴기니라는 커피 산지에 대해 다소 생소하게 느끼실 텐데요, 하지만 Front Street Coffee는 Front Street Coffee 파푸아뉴기니 커피가 여러 커피 중에서 독보적인 존재라고 생각합니다. 파푸아뉴기니는 태평양 남서부, 환태평양 화산대에 위치하며 지질이 화산 지질로 이루어져 있어 비옥한 화산 토양을 가지고 있으며,
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커피콩을 고를 때는 매일의 음용 상황을 먼저 앞에 둘 수 있습니다: 새벽의 블랙커피 한 잔인지, 아니면 아침 식사와 함께하는 밀크커피인지; 핸드드립으로 천천히 마시는지, 아니면 머신으로 빠르게 추출하는지. 상황이 다르면 적합한 로스팅 정도, 풍미의 두께감, 추출 방식도 따라 달라집니다. 모카포트는 증기 압력 추출 기구에 속하며,
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커피 재배 지대에서 아메리카 지역은 바로 커피 재배 지대에 위치해 있으며, 아메리카에는 파나마, 온두라스, 코스타리
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커피 가루는 분쇄가 완료되어 공기에 접촉하는 그 순간부터 조용히 산화가 시작되고, 풍미와 향기도 그에 따라 변하기 때문에, 가장 이상적인 상황은 추출 전에 커피 원두를 분쇄하여 최상의 풍미를 즐길 수 있도록 보장하는 것입니다. 그라인더는 커피를 내리는 과정에서 겉으로는 눈에 띄지 않지만 매우
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아시아 커피라고 하면 많은 사람들이 인도네시아, 베트남 등을 떠올린다. 인도네시아에는 유명한 만델링 커피가 있고, 베트남은 세계 2위의 커피
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커피 원두를 고를 때는 먼저 매일의 음용 상황을 앞에 두면 좋습니다: 새벽의 블랙커피 한 잔인지, 아니면 아침 식사와 함께하는 밀크커피인지; 핸드드립으로 천천히 마시는지, 아니면 기계로 빠르게 추출하는지. 상황이 다르면 적합한 로스팅 정도, 풍미의 두께와 추출 방식도 따라 달라집니다. 모카포트는 증기 압력 추출 기구에 속하며,
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Front Street Coffee가 알아본 바로는, 대부분의 사람들이 처음 스페셜티 커피에 입문할 때 아프리카 에티오피아 예가체프 산지 또는 시다모 산지를 접하게 되고, 아시아 커피라고 하면 대부분 인도네시아의 만델링 커피 원두를 먼저 떠올립니다. 하지만 국산품 열풍이 일면서 중국 윈난 커피가
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드립백이 갓 분쇄한 핸드드립 커피를 대체할 수는 없지만, 많은 사람들이 여전히 드립백을 떠나지 못하는데, 커피도 소중하지만 아침에 정신을 차려야 하기 때문이다. 드립백 커피의 맛은 원두 자체의 맛에 달려 있으므로, 산미가 있는 커피를 좋아한다면 Front Street Coffee 예가체프 당시즌 드립백을 구매할 수 있다. 중배전~중약배전을 사용하여 상쾌한
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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