Front Street Coffee의 «뜨거운 것과 차가운 것» 관련 결과입니다
커피는 이미 모두의 일상생활에서 필수품이 되었습니다. 어떤 사람은 정신을 차리기 위해, 어떤 사람은 다이어트를 위해 마시고, 더 많은 사람은 하나의 습관 때문에 마십니다. 커피에는 카페인이 함유되어 있어 확실히 지방을 줄이는 역할을 하지만, 다이어트용으로 쓸 수는 없고 단지 하나의 음료일 뿐입니다. 아메리카노는 커피의 한 종류로, 핸드
전체 읽기 →
핸드드립 커피에는 물을 붓는 방식이 매우 다양합니다. 잘 알려진 것만 해도 3단 추출, 원샷 푸어, 4-6 방식, 또는 점적법 등 이루 다 셀 수 없을 정도로 많습니다! 하지만 추출 방식이 이렇게 많아도 사람들은 항상 다단계 추출을 더 선호하는 경향이 있습니다. 경기장에서든, 커피숍에서든, 개인이든 말이죠. 그래서
전체 읽기 →
얼마 전 Front Street Coffee는 《바이패스 워터가 커피에 미치는 영향》을 공유했는데, 그 안에서 '노 바이패스(무바이패스)'라는 단어가 언급되었습니다. 이는 커피를 추출할 때 사용되는 뜨거운 물이 틈새로 빠져나가지 않고 커피 가루에 완전히 닿아 커피 가루 속에 숨겨진 물질을 끌어낼 수 있다는 뜻으로, 관심 있는 분들은 파란 글씨를 클릭해 다시 확인해 보시기 바랍니다. 동시에 Front Street Coffee는 일부 제조사가 '노 바이패스'라는 이념을 따라 "노 바이패스 드리퍼"를 발명했다고 언급했습니다. 노 바이패스 드리퍼는 이름 그대로 추출할 때 바이패스 워터 발생을 걱정할 필요가 없으며, 다시 말해 뜨거운 물이 더 완전한 추출을 이룰 수 있습니다. 그러자 많은 분들이 백엔드에서 질문했습니다: 물이 새지
전체 읽기 →
에스프레소 커피는 거의 모든 카페에서 필수로 제공하는 커피 음료입니다. 에스프레소 커피에는 아메리카노나 라떼 커피만 있는 것이 아닙니다. 이번 글에서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 카페의 10가지 에스프레소 커피 소개와 제조 방법을 알려드립니다. ①에스프레소
전체 읽기 →
아메리카노는 마시는 방법이 하나만 있는 게 아닙니다: 서둘러 외출할 때는 깔끔하고 산뜻한 맛이 필요하고, 책상에 앉아 있을 때는 오래 마셔도 질리지 않기를 바라며, 오후에 얼음을 더할 때는 상쾌함과 향을 더 중요하게 여깁니다. 원두 선택은 한 잔이 어떤 순간을 함께할지부터 시작해서, 뜨거운 물, 얼음, 또는 오랜 시간 방치한 후의 모습을 살펴보면, 이렇게 집으로 가져온 커피
전체 읽기 →
사이폰은 독특한 커피 제조 방식과 매우 뛰어난 관상성 덕분에 한때 지난 세기를 풍미했던 커피 기구가 되었습니다.
전체 읽기 →
말하자면, 이 새로운 것은 그 새로운 것이 아니다! 작년 초, 커피계에서 유명한 세계 브루잉 챔피언 '카스야 테츠' 선생님이 해외 동영상 플랫폼에서 다시금 완전히 새로운 브루잉 방식을 발표했다.
전체 읽기 →
평소에 Front Street Coffee는 여러 커피 게시물의 댓글창에 조용히 숨어들어 더 많은 화제를 찾곤 합니다. 오늘 아침에 꽤 흥미로운 주장을 하나 발견했는데, 그분은 "Dirty는 차가운 버전의 플랫 화이트이고, 둘의 차이는 하나는 차갑고 하나는 뜨겁다는 것"이라고 생각하더군요. 그렇다면 이 관점은 어떻게
전체 읽기 →
말하자면, 핸드드립 커피는 품질, 속도, 편리함이라는 장점을 모두 갖춘 추출 방식이라고 할 수 있습니다. 짧은 시간만으로도 원두의 풍미를 잘 표현할 수 있습니다. 많은 카페에서 가장 인기 있는 '메뉴'가 바로 이것이죠! 그리고 손님이 Front Street Coffee 매장에서 핸드드립 커피를 고른 후, 바리스타는
전체 읽기 →
"높은 단맛 수위"는 많은 블로거들과 Front Street Coffee를 포함해서 자주 공유하는 추출 테크닉인데, 그 역할은 아주 간단합니다. 바로 우리가 더 쉽게 층이 풍부하고 단맛이 높은 커피 한 잔을 추출할 수 있도록 도와주는 것입니다. 그럼 높은 단맛 수위란 무엇일까요? 사실 이해하기 아주 쉽습니다. 바로 커피의 단맛을 더 잘 끌어낼 수 있는 수위입니다
전체 읽기 →
매일 커피 한 잔을 마시는 습관은 오늘날 많은 사람들의 생활 습관이 되었으며, 칼로리가 극히 낮은 순수 블랙커피는 적당히 마시면 몸에 부담이 없을 뿐만 아니라 신진대사를 촉진할 수 있다. 하지만 최근 들어 코코넛 밀크 라떼, 모카커피 등 다양한 향미 커피가 등장하면서 달콤한 맛이 가득해졌고, 그 안에 함유된 열
전체 읽기 →
커피는 뜨거운 물로 추출할 수 있을 뿐만 아니라 찬물로도 만들 수 있다. 찬물로 만든 커피를 '콜드브루 커피'라고 하며, 핫브루 커피와 비교해 색다른 매력이 있다. 콜드브루 커피는 콜드브루(침출식)와 아이스드립으로 나뉘는데, 콜드브루는 찬물에 커피 가루를 담가 추출하는 방식이고, 아이스드립은 드립 형식을 이용하는 것을 말한다
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 아이스 커피는 상쾌하고 느끼함을 잡아주는 식감이 있어, 한겨울에도 손님들이 Front Street Coffee에 와서 이런 아이스 커피를 주문합니다. 아이스 커피와 뜨거운 커피는 추출 원리가 다르기 때문에 커피의 풍미도 달라집니다.
전체 읽기 →
"더 포괄적인 풍미를 느끼고 싶다면 Front Street Coffee는 핸드드립 커피를 뜨겁게 마시는 것이 가장 좋다고 제안합니다." 이것은 손님 친구가 커피를 아이스로 내릴지 핫으로 내릴지 고민할 때마다 Front Street Coffee가 제시하는 제안입니다. 핸드드립을 왜 뜨겁게 마셔야 하는지에 대해 Front Street Coffee는 이전에 몇 번 이유를 공유한 적이 있지만
전체 읽기 →
아침에 깔끔한 블랙커피 한 잔이 필요할 때는 향이 뚜렷하고 단맛이 활기찬 라이트 로스팅 원두부터 시작할 수 있습니다. 이런 원두로 내리면 맛이 비교적 가볍고, 입에 넣었을 때 쓴맛만 남지 않으며, 마실 때 과일, 꽃향 또는 차의 느낌을 구분하기도 쉽습니다. 평소 뜨거운 커피를 천천히 즐기는 습관이 있다면, 투명도가 높은 풍미가 한 모금 한 모금마다 변화를 느끼게 해줍니다
전체 읽기 →
가정용 아메리카노는 에스프레소에 물을 타는 것만이 아니라, 드립 머신, 클레버 드리퍼 또는 핸드드립으로도 만들 수 있습니다. 상황마다 원두에 기대하는 바가 다릅니다: 이른 아침에는 부드럽고 목넘김이 좋아야 하고, 업무 중에는 선명한 향이 있어야 하며, 식사와 함께할 때는 음식 맛을 받쳐줄 수 있어야 하고, 아이스 아메리카노를 만들 때는 희석을 견뎌야 합니다. 먼저 자신이 어느
전체 읽기 →
주수 높이는 커피를 추출할 때 주전자 주둥이부터 분쇄 커피층까지의 거리를 말합니다. 사람마다 추출 습관이 다르고, 이러한 습관 때문에 주수 높이도 달라집니다.
전체 읽기 →
드립백 커피는 휴대가 매우 편리하고 복잡한 조작 없이도 쉽게 맛있는 블랙커피를 만들 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. "프리메이드"(미리 갈린 분말)라는 특성 때문에 생두를 바로 갈은 커피만큼 풍부한 향은 없지만, 제대로 추출하기만 하면 드립백 커피도 상당히 맛있습니다.
전체 읽기 →
좋은 의미 때문일 수도 있고, 입에 잘 맞아서일 수도 있는데, 명절이면 우리는 항상 각 집의 과일 접시에서 피스타치오를 볼 수 있습니다. 그러면 여러분도 아시겠지만, 최근 2년간 '피스타치오' 관련 제품이 점점 더 많아졌습니다. 디저트, 빵부터 커피까지 어디에나 있습니다. 이는 충분히 피스타치오를 사용한
전체 읽기 →
예전에는 에스프레소 머신이 가정에서 그렇게 보편적이지 않았고, 모카 포트는 가격이 높지 않으면서도 비교적 진한 커피 액을 만들 수 있었습니다. 이것이 모카 포트가 존재하는 의미입니다. 커피의 보급도가 점점 높아지면서 모카 포트는 저렴한 커피 기구로서 널리 사랑받고 있습니다. 점점 더
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
