Front Street Coffee의 «산맥» 관련 결과입니다
중앙아메리카는 미국 이남, 콜롬비아 이북의 아메리카 대륙 중부를 가리키며, 이곳의 지형은 고원, 산지, 삼림이 주를 이루고 1,300km 이상에 달하는 화
전체 읽기 →
식물 분류학상으로 커피는 꼭두서니과(Rubiaceae) 계열의 커피속(속)이며, 그 아래에는 적어도 100종 이상의 커피 종(species)이 있고, 이미 확인된 커피나무 품종은 약 80종인데, 그중 음용 커피를 위해 재배되는 품종은 세 가지로, 각각 아라비카 커피종, 로부스타 커피종, 그리고 리베리카 커피종이다. 일반적으로
전체 읽기 →
1994년, 르완다 인종 대학살 사건은 세계를 충격에 빠뜨렸다. 이 사건이 발생한 주요 원인은 인종 갈등이며, 지속 기간은 3개월이었고, 짧은 3개월 동안 80~
전체 읽기 →
식물 분류학상, 커피는 꼭두서니과(Rubiaceae)에 속하는 커피속(CoFFea) 식물로, 그 아래에는 최소 100여 종 이상의 커피 종이 있으며, 이미 확인된 커피나무 품종은 약 80종이고, 그중 음용 커피를 위해 재배되는 품종은 세 가지로, 각각 아라비카 커피종, 로부스타 커피종, 그리고 리베리카 커피종입니다. 일반적으로
전체 읽기 →
아프리카 커피는 글로벌 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 가지고 있는데, 아프리카에는 커피 생산국이 적지 않고, 아프리카 국가 에티오피아는 공인된 원산지이기 때문이다. 또한 매우
전체 읽기 →
그저께 글에서 Front Street Coffee는 '에이징 원두'라는 특별한 존재를 언급했다! 보관 기간이 비교적 길지만 여전히 매혹적인 커피 풍미를 지니고 있다!
전체 읽기 →
브라질은 남아메리카에서 가장 큰 나라로, 우루과이, 페루, 볼리비아, 콜롬비아 등 10개국과 국경을 접하고 있습니다. 브라질의 커피 산업은 발달해 있으며, 브라질은 세계에서 커피 생
전체 읽기 →
아프리카 커피는 전 세계 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 가지고 있는데, 아프리카 국가인 에티오피아가 공인된 커피 발원지이기 때문이며, 또한 뛰어난 커피 산지가 많이 있기 때문입니다
전체 읽기 →
파나마 커피는 전 세계 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 자랑하며, 특히 게이샤 품종으로 유명합니다. 2005년 베스트 오브 파나마 대회와 경매를 통해 게이샤가 우수한
전체 읽기 →
아프리카 커피는 전 세계 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 가지고 있는데, 아프리카 국가인 에티오피아가 공인된 커피 발원지이기 때문이며, 또한 뛰어난 커피 산지가 많이 있
전체 읽기 →
아프리카는 세계에서 두 번째로 큰 대륙으로, 동반구의 남서부에 위치하며 적도를 남북으로 걸쳐 있습니다. 아프리카는 고원 대륙으로 면적이 넓고 해발 500-1000미터에
전체 읽기 →
아시아에도 커피 생산국이 적지 않습니다. 예를 들어 파푸아뉴기니, 중국 윈난, 인도네시아, 베트남 등이 있습니다. 그중 인도네시아는 만델링 커피로 유명합
전체 읽기 →
브라질 Brazil 브라질의 정식 명칭은 브라질 연방 공화국(The Federative Republic of Brazil
전체 읽기 →
북아메리카에는 과테말라, 파나마, 코스타리카, 자메이카 등 잘 알려진 커피 생산국이 많이 있는데, 그중 멕시코는 다른 커피 생산국에 비해 인지
전체 읽기 →
케냐 kenya 케냐의 정식 명칭은 케냐 공화국(The Republic of Kenya)이며, 아프리카 동부에 위치하고 적도에 걸쳐 있습니다
전체 읽기 →
커피 재배 지대에서 아메리카 지역은 바로 커피 재배 지대에 위치해 있으며, 아메리카에는 파나마, 온두라스, 코스타리
전체 읽기 →
생두에 깃든 풍미 물질은 산지의 해발 고도, 토양 성분, 기후 리듬이 깊이 새겨져 있다. 미디엄 로스트는 생두의 테루아 특성을 살리면서 캐러멜화 단맛을 끌어내는 균형점에 위치해, 본연의 과일 산미를 가리지 않으면서도 커피에 풍만한 바디감을 부여하여 각 산지의 지리적 개성이 뜨거운 물 속에서
전체 읽기 →
모카 포트는 커피의 향기, 단맛, 그리고 바디감을 작은 한 잔에 압축시키기 때문에, 원두의 지역적 개성도 더욱 집중적으로 드러난다. 진한 맛을 원한다고 해서 깊은 쓴맛만 좇을 필요는 없다. 아프리카 원두는 거침없는 과일 향을 선사하고, 중남미 원두는 달콤한 골격을 지니며, 아시아 원두는 두께감과 긴 여운을 잘 보여준다. 에티오피아 고지
전체 읽기 →
게이샤라고 하면 많은 사람들이 파나마를 떠올립니다. 예전에는 게이샤 품종이 너무 연약하고 재배가 까다로우며 장기간 관리가 필요해서 농부들에게 외면받았기 때문입니다.
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
