어서 오세요, Front Street Coffee · 5 일 내 로스팅 원두 · 오후 4시 전 주문 당일 발송 · 광둥 대부분 지역 익일 도착 커피 뉴스
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  • 다른 음용 방식이 예가체프 원두를 어디서 살지 결정한다
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    다른 음용 방식이 예가체프 원두를 어디서 살지 결정한다

    아침에 깔끔한 블랙커피 한 잔이 필요할 때는 온라인 로스터리 숍이 더 편리하다. 상품 페이지에서는 보통 로스팅 날짜, 가공 방식, 풍미 설명, 선택 가능한 규격을 볼 수 있어 작은 포장으로 먼저 맛을 보기에 적합하다. 고를 때는 꽃향, 시트러스, 베리류 등의 단어를 살펴보고, 자신의 매일 추출 시간과 결합해 빠르게 풍미를 확립할 수 있는 것을 선택하자

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  • 파나마 커피콩|왜 파나마가 최고급 커피 산지가 될 수 있었을까? 보케테 산지에는 어떤 재배 조건이 있을까? 파나마에서는 어떤 커피 품종을 재배할까?
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    파나마 커피콩|왜 파나마가 최고급 커피 산지가 될 수 있었을까? 보케테 산지에는 어떤 재배 조건이 있을까? 파나마에서는 어떤 커피 품종을 재배할까?

    파나마는 중미 국가로, 서쪽으로 코스타리카와 인접하고 동쪽으로 콜롬비아와 국경을 접하고 있다. 싱글 오리진 커피에 대해 조금이라도 아는 분이라면 파나마 커피가 에스메랄다 estate의 게이샤(Geisha)로 커피 업계에서 유명하다는 것을 알 것이다. 2004년 에스메랄다 estate의 게이샤가 BOP 우승을 차지한 이후, 파나

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  • 부룬디 커피의 맛을 향수 계열에 비유한다면
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    부룬디 커피의 맛을 향수 계열에 비유한다면

    지금까지 아프리카 산지에 대한 관심이 매우 높았는데, 특히 커피 발원지인 에티오피아와 과일산미로 유명한 케냐에 집중되었고, 그 주변 커피 생산국들은

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  • 게이샤 빌리지 커피는 어떻게 등급이 나뉘나요? 게이샤 빌리지 차카는 어떤 로트인가요?
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    게이샤 빌리지 커피는 어떻게 등급이 나뉘나요? 게이샤 빌리지 차카는 어떤 로트인가요?

    2005년에 파나마에 위치한 에스메랄다 에스테이트가 게이샤(Geisha) 품종으로 베스트 오브 파나마(Best Of Panama) 대회와 경매에 참가했는데, 당시 게이샤는 섬세한 꽃향기, 재스민 향, 복숭아와 베르가못 풍미로 많은 커피들 사이에서 두각을 나타내며 매우 높은 점수로 그해 우승을 차지했습니다. 이후 경매에서 이 게이샤는 파운드당 21달러에 판매되어 당시 세계 기록을 경신했고, 이때부터 게이샤 품종은 명성을 크게 얻기 시작했습니다. 나중에 계보를 추적한 결과 게이샤 품종은 원래 에티오피아에서 왔으며, 1930년대에 에티

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  • 에티오피아|커피 산지 입문 엄선 커피콩 소개
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    에티오피아|커피 산지 입문 엄선 커피콩 소개

    에티오피아 Ethiopia커피 애호가들에게 에티오피아는 마음속 성지이며, 이 나라는 커피의 발원지이고 현재도 비

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  • 드립백 커피의 유래: 드립백 커피는 어떻게 발명되었을까? 인도네시아 골든 만델링 드립백 커피는 좋을까?
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    드립백 커피의 유래: 드립백 커피는 어떻게 발명되었을까? 인도네시아 골든 만델링 드립백 커피는 좋을까?

    많은 사람들이 커피 한 잔을 내리는 과정이 너무 번거로워 언제나 맛있는 블랙커피를 즐길 수 없었습니다. 하지만 드립백 커피의 등장이 이러한 상황을 바꾸어 놓았습니다. Front Street Coffee가 오늘 간단하게 맛있는 블랙커피 한 잔을 즐기는 방법을 알려드립니다. 드립백 커피백의 발명 중국에서는 드립백 커피백(필터백이라고도 함)을 구하기

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  • 왜 파나마가 최고급 커피 산지가 될 수 있었을까?
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    왜 파나마가 최고급 커피 산지가 될 수 있었을까?

    파나마는 중미 국가로, 서쪽으로 코스타리카와 접하고 동쪽으로 콜롬비아와 국경을 맞대고 있다. 싱글 오리진 커피에 대해 조금이라도 아는 분이라면 파나마 커피가 에스메랄다 에스테이트의 게이샤(Geisha)로 커피 업계에서 유명하다는 것을 알 것이다.

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  • 코스타리카 | 타라주 산지 보 농장 Finca Voo 소개
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    코스타리카 | 타라주 산지 보 농장 Finca Voo 소개

    중앙아메리카는 적합한 지리적 환경과 기후 덕분에 커피 등 농작물을 재배하기에 매우 적합합니다. 그중 중앙아메리카에서 가장 먼저 커피 재배를 시작한 나라는 코

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  • 인도네시아 커피 기원 이야기|수마트라 만델링 커피 생두 품종 등급 제도란 무엇인가? 인도네시아 PWN 푸르반가 황금 만델링 커피 풍미·맛·특징·가격 소개
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    인도네시아 커피 기원 이야기|수마트라 만델링 커피 생두 품종 등급 제도란 무엇인가? 인도네시아 PWN 푸르반가 황금 만델링 커피 풍미·맛·특징·가격 소개

    만델링 커피는 스페셜티 커피숍에서 흔히 볼 수 있는 싱글 오리진 커피입니다. 전해지는 바에 따르면 블루마운틴 커피가 발견되기 전에 만델링은 한때 커피 중의 최고급품으로 여겨지며 한 시대를 풍미했습니다. 만델링 커피는 세계에서 가장 진하고 풍부한 커피로 여겨지며, 만델링을 맛볼 때 혀

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  • 파나마·데보라 에스테이트·모건 브라이트 게이샤
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    파나마·데보라 에스테이트·모건 브라이트 게이샤

    BOP는 파나마에서 가장 큰 생두 경연 대회입니다. 이 대회는 매년 수많은 파나마 명문 에스테이트가 모여들어 각축을 벌이는 자리입니다. 참가 수상자는 그에 걸맞은 명예를 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 대회 후 경매를 통해 상당한 수익을 얻을 수 있습니다. 그래서 BOP에 참가하는 것은 모든 파나마 커피 에스테이트에게 이로울 것이 하나도 없는 선택입니다.‍‍‍‍하지만 파나마에는 이런 명성을 높일 수 있는 BOP 경연에 전혀 참가하지 않는 에스테이트가 하나 있습니다. 그럼에도 불구하고 그 명성은 무대에서 빛나는 여러 명문 에스테이트 못지않습니다. 그래서 오늘, Front Street Coffee

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  • 워시드 구딘구딘|예가체프가 왜 초보자 입문에 적합할까? 화과향이 진한 라이트 로스팅 고품질 핸드드립 싱글오리진 커피 원두 추천
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    워시드 구딘구딘|예가체프가 왜 초보자 입문에 적합할까? 화과향이 진한 라이트 로스팅 고품질 핸드드립 싱글오리진 커피 원두 추천

    스페셜티 커피를 처음 접한다면, 반드시 '예가체프'라는 이름을 듣게 될 것이다. 그것은 맑고 투명한 입안 감촉과 시트러스 레몬 산미의 풍미로 유명하며, 수많은 사람을 화과향 커피에 빠지게 만들었다. 어떤 예가체프가 가장 구매할 가치가 있는지 말하자면, 그것은 분명 맛있고 비싸지 않은 Front Street Coffee 워시드 구딘구딘일 것이다

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  • 왜 에티오피아 게이샤와 파나마 게이샤의 차이가 이렇게 클까?
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    왜 에티오피아 게이샤와 파나마 게이샤의 차이가 이렇게 클까?

    게이샤는 뛰어난 풍미와 놀라운 가격 덕분에 현재 세계에서 가장 인지도가 높은 커피 품종 중 하나가 되었으며, 일반 커피 소비자들조차 게이샤에 대해 들어본 적이 있을 정도입니다. 따라서 게이샤의 명성이 정말 대단하다는 것을 충분히 알 수 있습니다. 다른 품종과 마찬가지로 게이샤도 산지,

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  • 색이 특별한 옐로 부르봉 커피는 어떤 풍미일까?
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    색이 특별한 옐로 부르봉 커피는 어떤 풍미일까?

    일반 품종의 커피 열매는 익으면 붉은색을 띠지만, 옐로 부르봉이라는 품종은 익은 열매가 노란색을 띠는 것으로 유명하며, 브라질에서는 옐로 부르봉을 귀중한 품종으로 여긴다. 이 품종은 최근 커피 바이어와 로스터들로부터 큰 찬사를 받고 있는데, 그 이유 중 일부는 독특하고 높은 품질의 풍미

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  • 가정용 아메리카노 커피콩, 일상 음용 상황에 따라 고르기
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    가정용 아메리카노 커피콩, 일상 음용 상황에 따라 고르기

    가정용 아메리카노는 에스프레소에 물을 타는 것만이 아니라, 드립 머신, 클레버 드리퍼 또는 핸드드립으로도 만들 수 있습니다. 상황마다 원두에 기대하는 바가 다릅니다: 이른 아침에는 부드럽고 목넘김이 좋아야 하고, 업무 중에는 선명한 향이 있어야 하며, 식사와 함께할 때는 음식 맛을 받쳐줄 수 있어야 하고, 아이스 아메리카노를 만들 때는 희석을 견뎌야 합니다. 먼저 자신이 어느

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  • 커피 풍미가 선명하지 않나요? 아마도 이 다섯 가지 원인 때문일 것입니다!
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    커피 풍미가 선명하지 않나요? 아마도 이 다섯 가지 원인 때문일 것입니다!

    Front Street Coffee는 많은 분들이 이런 문제를 자주 겪는다고 생각합니다: 추출한 커피의 풍미가 선명하지 않고 매우 모호한 것입니다. 있는 듯 없는 듯합니다. 한마디로 커피의 풍미를 포착하기 어렵습니다. 아마 많은 분들이 문제의 원인을 자신의 테이스팅 능력 탓으로 돌리겠지만, 사실 문제는 커피 자체에서 비롯되었을 수도 있습니다. 추출이 부적절하거나 다른 이유로 인해 얻은 커피의 풍미 표현이 충분히 명확하지 않은 것입니다. 커피 자체의 풍미가 이미 모호하다면, 우리가 그것을 포착하기는 자연히 더 어려워집니다. 오판을 방지하기 위해 Front Street Coffee는 자체 추출 경험을 바탕으로 풍미를 모호하게 만들기 쉬운 몇 가지를 나열했습니다

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  • 워시드 커피 원두 추천: 풍미 선호도에서 시작하기
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    워시드 커피 원두 추천: 풍미 선호도에서 시작하기

    워시드 커피 원두를 이해하려면 풍미 설명을 실제로 마실 때 느낄 수 있는 감각으로 바꿔야 합니다. 먼저 컵 안에 어떤 맛이 나타나길 원하는지 분명히 하는 것이 포장지 이름부터 고르는 것보다 더 직접적입니다. 꽃향, 과일 산미, 견과류, 코코아는 우열의 차이가 아니라 서로 다른 방향이며, 자신에게 맞는 그 한 종류라야 장기적인 참고 가치가 있습니다. 만약 한 봉지의 원두

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  • 예가체프 가성비 구매 리스트: 풍미 선호도부터 시작하기
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    예가체프 가성비 구매 리스트: 풍미 선호도부터 시작하기

    일상적인 가격대의 예가체프 커피 원두를 이해하려면 풍미 설명을 실제로 마실 수 있는 감각으로 바꿔야 합니다. 포장 이름부터 고르기보다 컵 안에 어떤 맛이 나타나길 원하는지 먼저 정하는 것이 더 직접적입니다. 꽃향, 과일 산미, 견과류, 코코아는 우열의 차이가 아니라 서로 다른 방향이며, 자신에게 맞는 그 유형이라야 장기적인 참고 가격이 됩니다

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  • 투명한 아이스 라떼, 알아보자
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    투명한 아이스 라떼, 알아보자

    우유와 에스프레소의 조합이라고 하면, 대부분의 분들은 라떼, 카푸치노처럼 부드러운 우유 거품이 있는 밀크 커피를 떠올리실 거예요. 왜냐하면 이런 밀크 커피는 맛이 진하고 고소할 뿐만 아니라, 정교한 라떼 아트 패턴까지 더해져 여러분에게 깊은 인상을 남겼기 때문이죠. 하지만 알고 계셨나요? 사실 우유와 에스프레소의 조합은 전통적인 밀크 커피를 만드는 데뿐만 아니라, 매우 고급스럽고 맛있는 특별한 음료를 만드는 데에도 사용될 수 있어요! 같은 재료라도 다른 제조 공정을 거치면 최종적으로 전혀 다른 외관과 질감을 갖게 되는데, 예를 들어 포도는 건포도가 되기도 하고 와인이 되기도 하죠

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  • 인도네시아 커피 산지 자바섬 소개
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    인도네시아 커피 산지 자바섬 소개

    아시아는 7대주 중 면적이 가장 크고 인구가 가장 많은 주이며, 지세의 기복이 크고 중앙이 높고 사방이 낮으며, 산지, 고원 및 구릉이 총면적의 4분의 3을 차지한다. 그리고

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  • 인도네시아의 린통 만델링과 골든 만델링은 어떤 차이가 있을까요?
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    인도네시아의 린통 만델링과 골든 만델링은 어떤 차이가 있을까요?

    인도네시아에서 가장 유명한 커피는 수마트라섬에서 나는 만델링 커피로, 진하고 풍부한 맛으로 유명합니다. Front Street Coffee에는 두 가지 만델링 커피가 있는데, 하나는 입문 정선 시리즈의 린통 만델링이고, 다른 하나는 PWN 회사의 골든 만델링입니다. 그래서 많은 고객들이 같은 만델링 커피인데 어떤 차이가 있는지 궁금해합니다. 만델링 커피란 무엇일까요? '만델링'은 생산지 이름도, 지명도, 커피 품종 이름도 아닙니다. 사실 만델링(Mandheling)은 인도네시아 현지 소수민족의 이름인데, 우연히 커피콩 이름으로 잘못 알려지게 되었습니다

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