Front Street Coffee의 «대중» 관련 결과입니다
커피 드리퍼 – 핸드드립 커피에서 중요한 고리 제3의 커피 물결이 밀려오면서 싱글 오리진 스페셜티 커피가 유행하게 되었고, 일본에서 시작되어 드립식 커피, 즉 흔히 핸드드립 커피라고 불리는 방식이 점점 더 인기를 얻게 되었습니다. 핸드드립 커피의 영역에 들어가는 것은 어렵지 않으며, 준비해야 할 기구는 대략 핸드드립 포트, 필터 페이퍼(금속 필터망
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잘 알려진 대로, 라떼는 여러 에스프레소 커피 중에서 가장 덜 쓴 커피입니다(설탕을 넣지 않은 기준). 많은 양의 우유가 들어가 쓴맛을 중화시키기 때문에 다른 커피에 비해 더 달콤하게 느껴집니다. 그런데 한 잔의 라떼에서 비교적 뚜렷한 쓴맛이 느껴질 때, 많은 분들이 그 원인을 「에스프레소 추출이 잘못됐다」라고 돌리곤 합니다. 이는 일리가 있습니다. 대부분의 경우 문제의 주범은 바로 에스프레소이니까요. 하지만 어떤 때는 라떼에서 뚜렷한 쓴맛이 나는 것이 정말로 에스프레소와 추출 탓이 아닙니다! 제조 과정에서의 몇 가지 세부 사항도 커피의 표현을 좌우하기 때문입니다. 예를 들어, 우유와 커피, 아직
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라떼 커피는 여러 이탈리아식 라떼 커피 중 하나인데, 라떼(latte)는 이탈리아어로 신선한 우유를 뜻하기 때문입니다. 영어권에서는 뜨거운 신선한 우유로 추출한 커피를 통칭합니다. Latte Coffee는 말 그대로 우유를 넣은 커피로, 보통 '라떼 커피'로 직역됩니다.
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많은 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 고객들은 왜 에스프레소 커피 안에 아메리카노 같은 커피 음료가 포함되는지 궁금해한다. 아메리카노는 문자 그대로 해석하면 미국 스타일의 커피라는 뜻이다. Front Street Coffee는 아메리카노를 올바르게 마시는 방법이 주로 두 가지로 나뉜다고 본다. 첫째는
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15세기 이래로 커피는 흔한 음료로서 각성과 정신을 맑게 하는 보조제 역할을 해왔다. 제3의 스페셜티 커피 물결이 일어나면서 로스터들은 더 가벼운 로스팅 정도를 선호하게 되었고, 커피 속 그 독특한 산미와 향이 수많은 커피 애호가들을 매료시켰다. 커피의 아름다움을 막 알게 된 많은
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내가 알기로는 새로 커피에 입문한 많은 커피 친구들이 이런 고민을 가지고 있다: 「나는 도대체 어떤 원두를 사서 핸드드립 커피를 만들어야 좋을까??」『어떤 원두가 나에게 맞을까?』경력자들에게는 이게 전혀 어려운 일이 아니다. 하지만 이제 막 커피를 접한 초보자에게는 조금 복잡하게 느껴질 수 있다! 카페에는 커피 원두 종류가 매우 많고, 나라마다
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아프리카 커피는 글로벌 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 가지고 있는데, 아프리카에는 커피 생산국이 적지 않고, 아프리카 국가 에티오피아는 공인된 원산지이기 때문이다. 또한 매우
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모카 포트로 내린 커피는 향이 집중되고 질감이 풍부하여 산지 차이가 크게 드러납니다. 아프리카 원두는 흔히 과일 향과 산미를 컵에 담아내고, 중남미 원두는 견과류, 캐러멜, 코코아가 더 쉽게 나타나며, 아시아 원두는 대체로 허브, 향신료, 묵직한 질감이 많습니다. 입맛에 맞는 원두를 고르고 싶다면 먼저 자신이 익숙한 풍
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아시다시피 Front Street Coffee는 주로 원두를 판매하며, Taobao와 Tmall에 각각 매장을 두고 있어 매장에 직접 오기 어려운 분들이 온라인으로 주문하는 경우가 많습니다. 그러던 중 일부 분들이 Front Street Coffee 원두 라벨에 커피 원두의 로스팅 정도 표시가 없다는 것을 발견했고, 그래서 받은 후 어떻게 구별해야 할지 모르겠다고 문의했습니다.
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남아메리카는 다양한 대륙으로 풍부한 천연자원을 보유하고 있어 콜롬비아, 에콰도르, 브라질, 페루, 볼리비아 등 많은 커피 생산국이 있습니다
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아프리카 커피는 전 세계 커피 시장에서 매우 높은 인지도를 가지고 있는데, 아프리카 국가인 에티오피아가 공인된 커피 발원지이기 때문이며, 또한 뛰어난 커피 산지가 많이 있
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커피콩은 주로 세 가지 주요 품종으로 나뉘며, 각각 소립종 아라비카 커피종, 중립종 로부스타 커피종, 대립종 리베리카 커피종입니다. 하지만 가장 흔한 것은 아라비카 품종과 로부스타 품종의 커피입니다. 아라비카 품종의 커피는 대부분 스페셜티 커피이며, 성장 환경에
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Front Street Coffee는 많은 분들이 여전히 "아메리카노는 물을 먼저 넣어야 하는지 나중에 넣어야 하는지"라는 문제에 빠져 있다는 것을 발견했습니다. Front Street Coffee가 아메리카노를 추출할 때마다 항상 이런 질문을 하는 분들이 있기 때문입니다: "아메리카노의 가장 정통 방식은 에스프레소를 먼저 붓고 물을 나중에 붓는 것이어야 하는데, 왜 지금 추출되는 아메리카노는 대부분 물을 먼저 붓고 에스프레소를 나중에 붓나요
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"사장님! 왜 집에서 직접 만든 라떼는 가게에서 파는 것보다 맛이 없나요? 혹시 알려지지 않은 비밀 레시피를 숨기고 있는 건가요?" 이는 많은 손님이 Front Street Coffee 매장에서 판매하는 라떼를 마신 후에 나올 수 있는 대화 내용입니다~ 솔직히 말하면, 라떼 커피에는 그렇게 많은 요점이 없고 그저 한 가지에만 주의하면 됩니다
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에티오피아는 아라비카의 발원지일 뿐만 아니라 거대한 천연 유전자 보고이기도 하다. 에티오피아가 만들어낸 맛있는 커피는 이루 헤아릴 수 없이 많으며, 가격이 저렴하기 때문에 대부분의 커피인들에게 최우선으로 선택되는 커피 산지가 되었다. 그리고 바로 에티오피아 커피 안에서, 세 가지 커피가 지명도
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많은 커피 애호가들에게 블루마운틴 커피는 거의 피할 수 없는 이름입니다. 스페셜티 커피가 아직 대중화되지 않았던 시절에는 "블루마운틴으로 대접한다"는 말이 고품질 커피의 대명사가 되기도 했습니다. 오늘날에 이르러 점점 더 많은 스페셜티 산지가 발굴되고 있음에도, 블루마운틴 커피는 여전히 독특한 풍미와 균형
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스페셜티 커피숍에 자주 가는 분들이라면 아실 텐데, Front Street Coffee 만델링 커피는 독특한 허브 향과 뛰어난 바디감으로 세상에 알려져 있어, 진한 맛을 선호하는 사람에게 특히 잘 맞습니다. 그리고 최근 몇 년 사이, 에티오피아에서 온 Front Street Coffee 화퀘 커피는 풍부한 과일 향과 깔끔
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아이스 커피는 여기 계신 여러분 모두 마셔봤을 거라 믿습니다. 일반적으로 원두의 품질이 괜찮고 추출 파라미터만 제대로 찾으면, 농도가 적당하다는 전제하에 일정 비율의 얼음을 넣었을 때 만들어지는 커피는 대체로 괜찮은 아이스한 식감을 지니게 마련입니다. 그런데도 Front Street Coffee는 여전히 "어
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최근 Front Street Coffee 고객센터에 라떼아트를 문의하는 분들이 점점 많아지고 있습니다. 이는 수많은 새로운 인재들이 커피 분야에 발을 들이고 있다는 뜻이죠! 그래서 Front Street Coffee는 본업으로 돌아가기로 했습니다. 라떼아트 소강좌, 개강합니다!
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블루 마운틴 커피는 이미 지난 세기에 전 세계적으로 유명해졌습니다. 오늘날 "그린 마운틴 커피"라는 브랜드가 대중의 시야에 드러났습니다. 그래서 많은 친구들이 Front Street Coffee에 "그린 마운틴 커피는 블루 마운틴 커피의 인기에 편승하는 건가요?", "그린 마운틴 커피는 블루 마운틴 커피를 가짜로 만든 건가요?" 같은 질문을 했습니다. 그래서 Front Street Coffee는 결정했습니다
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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