Front Street Coffee의 «접촉» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 핸드드립 커피는 제3의 물결 스페셜티 커피의 발전과 함께 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 많은 애호가들이 집에서 직접 핸드드립 커피를 내리는 것을 좋아합니다. 핸드드립 커피는 어려울까요? 사실
전체 읽기 →
커피를 추출할 때, 우리는 다양한 크기의 원을 그리며 물줄기를 주입합니다. 이 동작은 바닥에 쌓인 커피 가루가 충격을 받아 뒤집히면서 물과 접촉하는 면적을 늘리기 위한 것입니다!
전체 읽기 →
요즘 우리가 구매하는 커피 머신에는 보통 핸들 두 개가 함께 제공되는데, 하나는 '뿔 핸들'이라고 농담 삼아 불리는 분배 포터필터이고, 다른 하나는 아무런 유도 노즐도 없는 바닥 없는 포터필터입니다. 많은 분들이 사용할 때 고민을 느끼는데, 바닥 없는 것과 분배형 중 어느 것이 더 좋은지에 대한 논쟁이 인터넷에서 흔히 볼 수 있기 때문입니다. 도대체 어느
전체 읽기 →
콜드브루 커피는 원두의 풍미를 더 부드럽게 끌어올리며 산지 개성을 느끼기 쉽게 해줍니다. 에티오피아는 흔히 화과 향이 나고, 케냐는 밝고 과즙이 풍부한 편이며, 중남미 원두는 대개 명확한 단맛과 둥근 질감을 지니고, 인도네시아 만델링은 허브, 코코아, 묵직한 촉감이 더 강합니다. 입맛에 맞는 콜드브루 원두를 고르고 싶다면,
전체 읽기 →
들어가며 커피 원두의 보관 기간은 얼마나 될까? 커피 원두는 무엇으로 보관하는 것이 더 좋을까? 커피 원두를 냉장고에 넣어 보관해야 할까? 커피 원두의 신선도는 한 잔의 커피 맛 표현에 직접적인 영향을 미치며, 보관이 적절한지는 커피 원두의 신선도에 영향을 주는 중요한 요인이다. Front Street Coffee가 강조하고자 하는 것은, 커피 원두의 보관은 주로 두 가지로 나뉜다
전체 읽기 →
좋은 원두 한 봉지를 손에 넣었다면, 추출 전에 그에 맞는 적절한 분쇄도를 골라야 원하는 추출 목표를 달성할 수 있다. 분쇄도의 역할이 얼마나 큰지 말하자면, 그것은 커피 향이 추출 과정에서 완전히 거듭나게 하거나 한층 더 끌어올릴 수도 있고, 본래 즐거워야 할 좋은 맛을 언제든 망가뜨려서 전체
전체 읽기 →
아메리카노는 이미 많은 젊은이들의 첫 번째 선택 음료가 되었다. 식후에 아메리카노 한 잔을 마시면 기름진 맛을 없애고 소화를 촉진할 뿐만 아니라 지방 분해에도 효과적이며, 적절한 운동을 더하면 다이어트 효과를 볼 수 있기 때문에 아메리카노는 많은 스타들이 가장 선호하는 커피 음료가 되기도 했다. Front Street Coffee(FrontStr
전체 읽기 →
카페에 자주 틀어박혀 지내거나 여러 커피 박람회를 자주 다니는 분이라면, Front Street Coffee는 이런 장소에서 별난 커피 문화를 많이 접해 보셨으리라 믿습니다. 예를 들어 어떤 손님은 커피를 마실 때 일부러 "휴휴휴" 하는 이상한 소리를 내기도 하고, 바리스타가 원래 당신에게 내줘야 할
전체 읽기 →
아메리카노는 많은 젊은이들의 첫 번째 선택 음료가 되었습니다. 식후에 아메리카노 한 잔을 마시면 기름진 맛을 해소하고 소화를 촉진할 뿐만 아니라 효과적으로 지방을 분해하는 데 도움을 주며, 적절한 운동을 더하면 다이어트 효과를 볼 수 있어 아메리카노는 많은 연예인들이 선호하는 커피 음료가 되었습니다. Front Street Coffee（FrontStr
전체 읽기 →
Front Street Coffee 매장에서 제조 시간이 가장 오래 걸리는 제품을 꼽자면 바로 드립백입니다. 매장에서 드립백을 구매해 본 고객 여러분이라면 잘 아시겠지만, 주문할 때마다 항상 잠시 시간을 들여 Front Street Coffee가 바로 갈고 바로 만드는 것을 기다려야 합니다.
전체 읽기 →
블루밍은 커피 추출에서 중요한 단계이다. 먼저 결론부터 말하자면, 블루밍은 추출된 커피가 맛있는지 여부에 결정적인 역할을 하며, 블루밍 과정만으로도 이 한 잔의 커피가 맛있는지 판단할 수 있고, 좋은 블루밍은 심지어 커피의 풍미와 식감을 향상시킬 수 있다. 블루밍은 핸드드립 한 잔의 시작점이며, 이 단계에서 실수하면 이후
전체 읽기 →
커피 원두를 판매하다 보면 고객분들께 자주 듣는 질문이 있습니다. "이 원두 언제 로스팅한 거예요?" "며칠 뜸 들이면 마실 수 있나요?" "마시기 전에 한번 깨워야 한다던데, 얼
전체 읽기 →
"에스프레소 추출 후에 포터필터를 어디에 둬야 할까?" 이것은 가끔 친구들이 고민하는 문제입니다. 왜냐하면 커피숍마다 포터필터를 사용 후 보관하는 위치가 각기 다르기 때문입니다. 어떤 커피숍은 포터필터를 커피머신의 그룹헤드에 다시 장착하고, 어떤 커피숍은 포터필터를 전용 수납
전체 읽기 →
아메리카노 블랙 커피의 원두는 산미와 쓴맛만으로 판단할 필요가 없으며, 더 주목할 점은 구체적인 순간에 편안하게 마실 수 있는지입니다. 서둘러 외출할 때는 향이 곧바로 다가와야 하고, 오전 업무 시간에는 산뜻함이 입안을 밝게 유지하는 데 도움이 되며, 오후에 얼음을 넣은 후에도 풍미가 여전히 뚜렷해야 합니다. 먼저 자신이 어떻게 마실지를 상상해 보세요
전체 읽기 →
전문 커피 지식 교류, 더 많은 커피 생두 정보는 커피공방(위챗 공식 계정 cafe_style)을 팔로우해 주세요. 더 많은 스페셜티 커피 생두는 개인 위챗 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 추가해 주세요. 위챗 ID: qjcoffeex 무더운 날씨 속에서
전체 읽기 →
들어가며 커피를 음미하는 것은 와인을 음미하는 것과 같아서, 우리가 스페셜티 커피 한 잔을 맛볼 때 자연스럽게 커피의 풍미를 느끼고 그 풍미를 표현하고 싶은 마음도 생긴다. 어떻게 커피 한 잔을 음미할까? 이 문제는 두 가지 측면으로 나눌 수 있는데, 하나는 커피를 음미하는 과정에 관한 것이고, 다른 하나는 커피를 음미하는 관점(접근
전체 읽기 →
여러분 섣달그믐 복 많이 받으세요! 역시 광저우답다고 해야 할까요? 1월 말인 오늘도 20°C의 고온을 기록해서, 이틀 동안 방문한 대부분의 손님이 아이스 커피를 마시게 되었습니다 (맞습니다, Front Street Coffee는 춘절에도 문을 닫지 않습니다). 그리고 수많은 아이스 커피 중에서도 아이스 아메리카노는 여전히 판매량 상위권에 속하는 제품입니다.
전체 읽기 →
아침에는 시간이 촉박하므로 핸드 그라인드 커피콩는 향이 쉽게 피어오르고 추출 단계가 복잡하지 않은 유형을 우선 고려해야 한다. 드리퍼로 뜨거운 핸드드립 한 잔을 내릴 경우 라이트 로스팅 또는 미디엄 라이트 로스팅 콩가 상쾌한 꽃과 과일 향을 선사한다. 반면 얼음을 빠르게 넣거나 아메리카노로 만들고 싶다면 더 뚜렷한 단맛과 주스 같은 느낌이 필요하므로 입에 넣었을 때 밋밋하지 않다
전체 읽기 →
만약 우리가 커피에 추가적인 향이나 맛을 더하고 싶다면, 커피에 다른 식재료를 넣어 그 향과 맛을 커피가 얻도록 하는데, 이는 매우 흔한 방법입니다. 예를 들어, 커피에 특정 꽃향을 담고 싶다면 어떤 말린 꽃을 커피에 우려낼 수 있습니다;
전체 읽기 →
어떤 친구가 말했어요: "그거 알아? 콜라로 커피를 내릴 수 있다고 들었어". Front Street Coffee(속으로): 이 사람 혹시 바보인가! 어떻게 뭐든 다 커피에 넣을 수 있지…… 그런데 정말 뜻밖에도 Front Street Coffee가 인터넷에서 한참 검색해본 결과 정말로 이런 방법을 찾아냈어요, 대체 누가 "개발"한 건지는 모르겠지만,
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
