Front Street Coffee의 «즐거움» 관련 결과입니다
플로럴 향은 커피에서 쉽게 느껴지면서도 마시는 방식에 가장 영향을 많이 받는 향 중 하나입니다. 흰 꽃, 오렌지 꽃, 재스민 같을 수도 있고, 감귤, 베리, 열대 과일과 어우러질 수도 있습니다. 자신에게 맞는 플로럴 커피를 찾고 싶다면, 매일 어떻게 마실지부터 생각해보세요. 아침에 빠르게 한 잔 마실지, 오후에
전체 읽기 →
사람들은 일반적으로 아메리카노가 에스프레소에 물을 더해 희석한 음료라고 생각한다. 아이스 아메리카노=에스프레소+얼음물, 핫 아메리카노=에스프레소+뜨거운 물이며, 아메리카노 맛을 좌우하는 핵심은 바로 원두다. 그렇다면 오늘은 집에서 직접 만드는 아메리카노에서 자신의 입맛에 맞게 어떻게 고를지
전체 읽기 →
이른 아침에 우유를 넣지 않은 커피 한 잔을 마시고 싶다면, 가정용 에스프레소 머신으로도 SOE를 만들 수 있습니다. SOE는 Single Origin Espresso의 약자로, 단일 산지 또는 단일 배치 원두로 에스프레소를 추출하는 것을 의미합니다. 그 핵심은 장비의 라벨이 아니라 한 가지 원두의 산지 특성을
전체 읽기 →
날씨가 정말 너무 더워서 오늘 Front Street Coffee가 특별히 몇 가지 상식을 정리해 여러분과 나누고자 합니다. 더위를 식히는 데 도움이 되길 바라며, 너무 춥다면 옷을 두어 겹 더 껴입고 따뜻하게 지내세요. 첫째, 스페인에는 스페인 라떼가 없습니다. 많은 사람들이 스페인 라떼를 체인 브랜드 %Arabica에서 알게 되었는데, 비록 스페인
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 주목하세요: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee) 핸드드립 커피의 큰 즐거움 중 하나는 다양한 추출 기법으로 한 잔의 커피를 표현하는 것입니다. 핸드드립 방법에 대해 everyone이 매우 관심을 갖고 있을 것이라 믿습니다. 그렇다면 현재 가장 널리 퍼진 핸드드립 기법은 원샷 방식입니다
전체 읽기 →
꽃과 과일 향을 좋아한다면, 먼저 매일 언제 마시는지, 따뜻하게 마실지 차갑게 마실지부터 생각해볼 수 있습니다. 같은 라이트 로스팅 원두라도 이른 아침에 천천히 한 잔 내리면 향이 피어나는 것이 중요하고, 오후에 얼음을 넣어 마시면 산미와 단맛이 상쾌한지가 더 중요합니다. 우유와 함께 즐기려면 커피 액이 충분한 과일 단맛을 남길 수 있는지도 고려해야 합니다. 이러한 실
전체 읽기 →
일도류는 많은 분들이 처음 핸드드립을 배울 때 가장 먼저 접하게 되는 추출 방식입니다. 이 방식은 총 주수량을 두 단계로 나누어 붓는데, 한 단계는 뜸들이기에 사용하고 다른 한 단계는 본 추출에 사용합니다. 이는 일본의 검술 유파인 "일도류"의 의미와 맞아떨어지기 때문에 이러한 추출 방식이 그렇게 이름 붙여졌습니다
전체 읽기 →
스페셜티 원두가 백화제방처럼 쏟아지는 오늘날에도 블렌드 커피는 여전히 카페 바를 든든하게 지키고 있습니다. 이유는 간단합니다. 매일 아메리카노와 라떼를 만들려면 풍미가 안정적이고 어떻게 추출해도 실수하기 어려운 원두가 필요하기 때문입니다. Front Street Coffee 클래식 블렌드는 바로 이 노선을 걷는 오랜 강자로, 만바 레시피를 사용하는데,
전체 읽기 →
드립백 커피드립백 커피는 커피를 분쇄해 커피 가루로 만들어 밀봉된 필터 백에 담은 것입니다. 드립백 커피라고 불리는 이유는 추출 과정에서 필터 백 양쪽의 작은 종이 조각(작은 귀)을 펼쳐 컵에 걸쳐 놓고 추출하기 때문입니다. 매우 간편하게 블랙커피 한 잔을 마실 수 있다는 점을 주요 특징으로 내세워 많은
전체 읽기 →
프랑스의 장구한 역사 속에서 우리는 종종 몇몇 중대한 전환점에서 한 인물의 모습을 반복적으로 발견할 수 있는데, 바로 '나폴레옹', 즉 '나폴레옹 보나파르트'입니다! 그의 뛰어난 군사적 재능과 정치적 지혜는 그가 대혁명 기간과 그 이후의 시절에 유럽 대륙의 통치자가 되게 하였고, 따라서 그는 많은 중대한 사건들과 밀접하게 연관되어 있습니다. 그러나 이렇게나 걸출한 영웅이 뜻밖에도 커피를 무척이나 사랑했다니! 심지어 그의 애정은 커피 분야에 독특한 흔적을 남겼습니다. 그의 이름을 딴 섬 커피가 있을 뿐만 아니라, 그의 이름을 빌려 농담 삼아 부르는 그라인더도 있습니다. 물론입니다, 그가 발명한 것은 말할 것도 없지요
전체 읽기 →
커피의 다양한 변형 음료가 점점 많아지고 있다. 전통적인 몇 가지 음료 외에도 각 나라에서는 현지 입맛에 맞춰 새로운 조합을 만들어낸다. 예를 들어 베트남의 달걀 커피, 크림을 넣은 빈 커피, 연유의 달콤한 향이 나는 스페인 라떼…… 그리고 이탈리아인이 가장 사랑하는 디저트인 아포가토 Affoga
전체 읽기 →
콜드브루 커피의 매력은 제조에만 있는 것이 아니라, 마시는 방식이 매우 유연하다는 데에도 있습니다. 저온에서 장시간 침출하기 때문에 콜드브루로 얻은 원액은 농도가 높아 단맛과 부드러움이 더욱 두드러지며, 이는 이후의 배합에 충분한 여지를 남겨줍니다. 원액 한 잔은 상쾌한 블랙커피가 될 수도 있고, 우유 향이 진한 라떼가 될 수도 있습니다
전체 읽기 →
블랙커피라고 하면 사람들은 곧바로 깊은 로스팅한 원두로 추출한 연한 아메리카노를 떠올린다. 스타벅스가 글로벌 시장에 진출한 이후로 아메리카노는 블랙커피의 대명사가 되었고, 이 때문에 많은 사람들이 블랙커피가 곧 아메리카노라고 생각하게 되었다. 사실 블랙커피는 순수 커피일 뿐
전체 읽기 →
산미, 꽃향기는 중배전~약배전 커피 원두의 대표적인 풍미로 사람들에게 큰 사랑을 받는다. 얼마 전, 산미 있는 커피를 좋아하는 한 친구가 Front Street Coffee에 질문을 했다. 왜 너희 약배전 원두의 풍미 설명은 다 거기서 거기이고, 게다가 모두 '시트러스'가 들어가는 것 같아? 이건 왜일까~. 만약 여러분이 커피 원두를 구매할 때 조금만 주의를 기울이면, Front Street Coffee 외에도 시중에서 판매되는 대부분의 일반 가공법을 사용한 중배전~약배전 커피 원두의 풍미 설명란에도 '시트러스'라는 단어를 즐겨 쓴다는 것을 알게 될 것이다. 어떤 것은 그것을 맨 앞에 쓰고, 어떤 것은 마지막에 덧붙이는데, '시트러스'라는 두 글자가 없더라도 십중팔구 그
전체 읽기 →
라떼 한 잔에서 우유는 절대적인 부피를 차지하고, 커피는 작은 에스프레소 한 잔이 바탕이 될 뿐이다. 이 우유 커피에서 뚜렷한 커피 맛을 느끼게 하려면 원두를 고를 때 풍미 물질의 농도와 구조, 즉 흔히 말하는 관통력을 봐야 한다. 관통력이 강한 원두로 내린 라떼는 커피감이 선명하고, 우유와 커피의 경계가 분
전체 읽기 →
최근 핸드드립 커피를 즐기는 친구들이 점점 많아지고 있습니다. 이는 당연한 일인데, 핸드드립 커피의 장점이 매우 많기 때문입니다. 기구가 간편하고, 투자 비용이 적으며, 제조가 간단하고, 즐기는 방식이 다양하다는 점 등이 있습니다. 따라서 대부분의 친구들이 핸드드립 세트를 구입하여 커피 추출을 시작했습니다. Front Street Coffee도 이틀 전부터 기구 선택 추천을 공유하며, 친구들이 적합한 기구를 더 잘 구매할 수 있도록 돕고자 했습니다. 하지만 기구보다도 초보자에게는 원두 선택이 넘기 더 어려운 큰 관문입니다. Front Street Coffee가 말했듯이, 핸드드립 기구는 손에 맞지 않으면 우리가 자신의 높
전체 읽기 →
콜드브루 커피의 특징은 잘 알려져 있듯이 단맛이 높고 산미가 낮으며 쓴맛이 약하고, 맛이 진하고 향긋하며 만들기 간단해서 어떤 전문 장비가 없어도 집에서 쉽게 맛있는 콜드브루 커피 한 잔을 만들 수 있습니다. 그래서 Front Street Coffee는 줄곧 집에서 콜드브루를 직접 만드는 것을 추천해 왔습니다. 간단하면서도 맛있기 때문입니다. 하지만 콜드브루 커피 제조는
전체 읽기 →
【세계에서 가장 비싼 커피 중 하나】자메이카의 오래된 커피 농장-클리프턴 마운트 농장 커피 원두의 풍미와 맛은? Front Street Coffee 블루마운틴 No.1 커피(Jamaica Clifton Mount Estate) 산지: 자메이카 클리프턴 에스테이트 농장주: 샤프 가문 Th
전체 읽기 →
싱글 오리진 커피에 입문하고 싶은데 어느 원두부터 시작해야 할지 모르겠다고요? 사실 싱글 오리진의 세계는 생각보다 복잡하지 않습니다——대표적인 원두 몇 가지를 먼저 알아보고 자신이 좋아하는 풍미 방향을 찾으면 그다음은 순조롭습니다. 이 글에서는 입문에 적합한 인기 높은 리스트를 정리했습니다. 부드러운 것부터 놀라운 것까지 한 번에 명확하게 설명해 드립니다.
전체 읽기 →
Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 최근 매장에 새로운 얼굴의 손님들이 많이 찾아왔습니다. 커피를 단순히 마시는 것에서 그치지 않고 다양한 추출 방법을 배우려는 분들이 많아졌는데, 가장 간편한 추출 방법은 단연 핸드드립 커피입니다. 가격이 비싸고 공간을 많이 차지하는 에스프레소 머신보다 간단하
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
