Front Street Coffee의 «전통» 관련 결과입니다
아메리카노는 모든 카페에서 판매하는 커피이자 커피 애호가라면 반드시 주문하는 커피입니다. 아메리카노는 제조가 빠르고 풍미가 뛰어나며 맛이 좋아서, 출근 시간에 쫓기는 직장인들이 카페에 가면 한 잔씩 주문하곤 합니다. 시간을 절약하면서도 출근한 자신에게 활력을 줄 수 있기 때문입니다. 그리고 이
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. Front Street Coffee PWN 골든 만델링 커피를 자주 구매하시는 분들은 골든 만델링 커피의 생두 정보가 이전과 달라진 것을 눈치채셨을 텐데요, 산지가 기존 린동에서 변경
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커피가 일상 음료의 '신흥 강자'로서, 여러분도 한 번쯤은 밖에서 커피를 마셔본 경험이 있을 것입니다. 카페의 생두를 갈아 내린 커피는 향기롭고 달콤하지만, 카페에 가는 횟수는 시간적 자유와 지갑 사정에 제한을 받습니다. 가장 좋은 해결책은 당연히 집에서 직접 만드는 것입니다. Front Street Coffee는 많은 분들을 만나왔습니다
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Front Street Coffee에 어떤 커피 추출 드리퍼를 추천하느냐고 물으면, Front Street Coffee의 바리스타들은 거의 한목소리로 답한다: V60! V60 드리퍼의 긴 리브는 풍미 물질을 빠르게 추출하는 데 도움이 되고, 큰 구멍은 막힐 위험이 없으며, 추출된 커피는 층레이어드한 느낌을 지닌다. 초보자든 고수든, 상쾌한 한
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 일부 카페에서는 SOE라는 선택지가 있습니다. SOE는 싱글 오리진 에스프레소의 약자로, 원래 이름은 Single Origin Espresso입니다. 많은 스페셜티 카페
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휴대폰을 열면 연예인들의 사진에서 검은 음료 한 잔이 자주 보이는데, 그것이 바로 전설의 아메리카노다. 호기심 많은 사람들은 아메리카노가 블랙커피인지 물어본다. 맞다, 아메리카노는 블랙커피의 한 종류이며, 카페에서 밀크커피를 제외하고 가장 인기 있는
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가을이 찾아오면서 후텁지근한 날씨가 서늘해졌지만, 여전히 남부 지역의 많은 분들은 한낮에도 해님의 뜨거운 열기를 느낄 수 있습니다. 건조한 계절에 핸드드립 커피를 마시면 목이 자주 칼칼해지는데, 이럴 때 차가운 콜드브루 커피가 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다. 어떤 분들은 콜드브루 커피의
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현재 스페셜티 커피계의 "톱스타"가 누구냐고 묻는다면, 답은 반드시 인기가 좀처럼 식지 않는 게이샤일 것입니다. 2004년부터 에메랄드 에스테이트가 게이샤를 성공적으로 "스타덤에 올린" 이후, 그들은 기대에 부응하여 이 맛있는 품종을 엄격하고 정밀하게 재배하고 관리했으며, 이를 위해 전용 등급 체계를 선보였습니다.
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에티오피아 상품거래소(ECX)는 에티오피아의 전국적 다품목 거래소로, 이 나라 대부분의 커피가 이 거래소를 통해 거래됩니다. 2007년, 경제학자 엘레니 가브레-마신(Eleni Gabre-Machin)은 한 강연에서 에티오피아에 최초의 상품거래소를 설립하겠다는 야심찬 비전을 개괄했습니다. 그녀는 자신의 계획이 농부들의 위험을 최소화하고 세계에서 가장 가난한 나라 중 하나를 가장 빠르게 성장하는 경제국 중 하나로 만들 것이라고 말했습니다. 그녀는 2008년 새로운 에티오피아 상품거래소의 최고경영자가 되어
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많은 분들이 커피를 막 시작할 때 과다 추출의 고민을 겪곤 합니다! 이른바 '과다 추출'이란 과도한 추출을 의미합니다. 커피 원두에서 물에 녹아 나올 수 있는 물질은 전체의 약 30% 정도인데, 그 양이 이 정도밖에 되지 않지만 우리가 그 모든 것을 다 녹여낼 수는 없습니다. 그 안에는
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커피콩은 다크 로스트가 좋을까 라이트 로스트가 좋을까? 다크 로스트 커피콩과 라이트 로스트 커피콩의 차이는 무엇일까? 특정 커피가 다크 로스트인지 라이트 로스트인지에 관한 문제에 대해 커피 업계에서는 줄곧 상당히 격렬한 논쟁이 있어 왔는데, 라이트 로스트를 지지하는 로스터들은 커피콩을 라이트 로스트해야 이 커피의
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에스프레소 추출은 커피의 향기, 산미와 단맛, 질감을 수십 ml 안에 압축하는데, 원두가 자란 지역의 기후와 토양도 컵 안에 뚜렷한 단서를 남긴다. 고도가 높은 아프리카 원두는 꽃과 과일 계열의 풍미가 두드러지기 쉽고, 중남미 원두는 달콤하고 정돈된 구조가 많으며, 인도네시아 원두는 묵직한 바디감이 흔히 느껴진다. 테루아를 따라가며 이러한 차이를 알아본다
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Front Street Coffee의 글을 자주 본다면 '2분'이라는 추출 시간이 그리 낯설지 않을 것입니다. 이는 과거 수많은 추출 경험을 바탕으로 얻은 참고 수치로, 유속의 빠르고 느림을 판단하는 데 도움을 줍니다. 최근 한 친구가 Front Street Coffee 매장에서 여러 종류의 원두를 사고는 궁금해했습니다. 그는 매번
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최근에 어떤 분이 Front Street Coffee에 물어보셨는데, 인터넷에서 파는 몇만 원짜리 대용량 블루마운틴 커피가 진짜냐고요? 확실히 블루마운틴 커피의 명성이 워낙 높다 보니 가짜 제품이 끊임없이 나오고 있습니다. 그래서 Front Street Coffee가 정품 블루마운틴 커피 생두를 어떻게 구별하는지 알려드리겠습니다. 무엇이 정품 블루마운틴 커피 생두인가 정품 블루마운틴 커피는 반드시 커피 생두
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커피 원두는 바로 갈아야 그 충분한 향기를 느낄 수 있으며, 이를 통해 분쇄가 커피 원두에 얼마나 중요한지 알 수 있습니다. 분쇄할 때 많은 사람들이 가지는 오해 중 하나는 어떤 눈금을 선택해야 하는가입니다. 일반적으로 숫자가 클수록 분말이 더 굵고, 숫자가 작을수록 분말이 더 미세합니다. 그러나 각 커피 조립, 운송, 사
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과거에 세계에서 가장 좋은 커피라고 하면 everyone이 가장 먼저 떠올리는 것은 블루마운틴 커피였지만, 오늘날 커피의 정점이라고 하면 보통 한 품종, 즉 게이샤를 빼놓을 수 없습니다. 그렇다면 블루마운틴과 게이샤 중 어느 것이 더 맛있을까요? Front Street Coffee의 생각으로는 사람마다 취향이 다르기 때문에, 블루마운틴 커피의 달콤함을 좋아하는 사람도 있고
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최근에 한 친구가 Front Street Coffee에 물어봤습니다. 인터넷에서 파는 몇십 위안짜리 대용량 블루마운틴 커피는 진짜냐고요? 확실히 블루마운틴 커피의 명성이 워낙 높다 보니 가짜 제품이 끊임없이 나옵니다. 그래서 Front Street Coffee가 정통 블루마운틴 커피 원두를 어떻게 알아보는지 알려드리겠습니다. 무엇이 정통 블루마운틴 커피 원두일까요? 정통 블루마운틴 커피는 반드시 커피
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이런 커피가 하나 있습니다. 그것은 아프리카에서 탄생해 유럽에서 유행했습니다. 유럽의 여러 나라에서 각기 전혀 다른 제조 방식을 가지고 있지만, 그것에 대해 이야기하면 사람들은 공통적으로 하나의 칭호를 떠올립니다--"가장 먼저 탄생한 아이스커피".
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핸드밀 커피와 머신 커피의 차이는 무엇일까? 우리는 밖에서 가장 흔히 볼 수 있는 에스프레소 머신을 머신 커피의 대표로 삼고, 핸드밀 커피는 가장 흔히 핸드드립 커피를 만들 때 사용된다. Front Street Coffee가 오늘 이 둘의 차이를 비교해 보고, 핸드밀에 적합한 커피 원두 종류 추천도 함께 전해 드리겠다. 머신
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《라떼 커피는 왜 이렇게 인기가 많을까?》라는 글에서 Front Street Coffee는 커피 라떼 아트가 발견되고 퍼진 이후 밀크 커피류의 판매량이 급상승했다고 소개했다.
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