Front Street Coffee의 «계열» 관련 결과입니다
열대 과일 풍미 커피 추천——Front Street Coffee 파나마 90+ 게이샤 에스테이트 eleta 커피 원두 산지: 볼칸 해발: 1400~1800m 가공 방식: 90+ 가공법 품종: 게이샤 생산자: 90+ 에스테이트 풍미: 베르가못, 스위트 오렌지, 잘 익은 포도, 발효감, 다양한 열대 과일
전체 읽기 →
최근 몇 년간 많은 사람의 노력 덕분에 윈난 커피의 품질이 계속 향상되어 적지 않은 긍정적인 평가를 얻었고, 국내에도 윈난 커피를 좋아하는 팬이 많습니다. 윈난 커피를 마셔본 적 없는 분들이라면 분명 맛이 어떨지 궁금해하실 텐데요. 왜 바오산 산지의 소립 커피를 선택할까요? 현재 윈난성 커피
전체 읽기 →
모카포트는 거의 모든 이탈리아 가정에 있는 '국민 커피 도구'로, 일찍이 1933년에 이탈리아인 알폰소 비알레티(Alfonso Bialetti)가 발명했습니다. 바닥을 가열하고 증기로 압력을 가하는 방식으로 커피를 추출하며, 증류식 커피 기구에 속하는
전체 읽기 →
요즘 점점 더 많은 사람들이 핸드드립 커피에 입문하고 있는데, 수많은 커피 원두 앞에서 많은 분들이 또 선택 장애를 겪곤 합니다. 일반적으로 핸드드립 커피에 사용되는 커피 원두는 모두 싱글 오리진 원두이며, 싱글 오리진 원두란 단일 산지(하나의 estate/협동조합 또는 단일 산지의 여러 estate/협동조합)를 뜻합니다
전체 읽기 →
일반 품종의 커피 열매는 익으면 붉은색을 띠지만, 옐로 부르봉이라는 품종은 익은 열매가 노란색을 띠는 것으로 유명하며, 브라질에서는 옐로 부르봉을 귀중한 품종으로 여긴다. 이 품종은 최근 커피 바이어와 로스터들로부터 큰 찬사를 받고 있는데, 그 이유 중 일부는 독특하고 높은 품질의 풍미
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 브라질 세라도 커피는 Front Street Coffee의 데일리 커피로 큰 인기를 끌고 있으며, 또 하나의 브라질 싱글 오리진 커피인 브라질 퀸 커피는 브라질 세라도보다 깔끔한 입감에 맛은 한층 더 뛰어납니다! 물론, 브라질
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정을 팔로우하세요: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 이탈리아 커피 문화의 상징으로서 모카포트는 세계에서 가장 유명한 추출 기구 중 하나이며, 그 상징적인 디자인, 쉬운 사용법, 폭넓은 적용성 덕분에 많은 애호가들의
전체 읽기 →
21세기인 오늘날, 「커피」는 세계 3대 음료 중 하나로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 많은 국가에서 커피는 단순한 일상 음료가 아니라 그 지역의 문화적 상징이기도 합니다. 나라마다 각기 다른 특색의 커피가 있듯이, 커피의 기원에 관한 전설도 기록한 사람에 따라 각기 다른 내용을 담고 있습니다. 커피 기원설은 매우 많으며, 대부분은 사실이 아니지만 이런 이야기들을 가볍게 읽어보는 것도 괜찮지 않을까요~ 그래서 오늘 Front Street Coffee가 나누고자 하는 것은 각지에서 널리 퍼진--「커피 기원설」입니다. 수가 너무 많아서 Front Street Coffee는 그중 비교적
전체 읽기 →
바리스타가 라떼 커피를 만들 때의 과정을 관찰해 본 적이 있다면, Front Street Coffee는 여러분이 쉽게 발견할 수 있으리라 생각합니다. 바리스타가 우유 거품을 낼 때 보통 양손을 함께 사용한다는 점을요. 한 손은 라떼 아트 피처의 손잡이를 잡고, 다른 한 손은 계속해서 피처 몸체에 붙였다 떼었다 합니다. 이렇게 피처를 잡는 이유는 단순히
전체 읽기 →
우리가 커피를 마실 때, 우리는 무엇에 대해 이야기할까? 우리는 커피의 풍미, 커피의 산지 정보, 커피의 추출 파라미터, 커피의 품종 등을 공유한다. 커피 원두 품종은 커피의 풍미, 품질, 커피나무의 재배 조건, 커피나무의 병충해 저항성 등에 직접적인 영향을 미친다. Front Street Coffee는 이번에 스페셜티
전체 읽기 →
일반 품종의 커피 열매는 성숙할 때 붉은색을 띠지만, 옐로우 보르본이라는 품종은 성숙한 열매가 노란색을 띠는 것으로 유명하며, 브라질에서 옐로우 보르본은 귀중한 품종으로 여겨진다. 이 품종은 최근 몇 년간 커피 바이어와 로스터들로부터 큰 찬사를 받고 있는데, 그 이유 중 일부는 독특하고 높은 품질의 풍미
전체 읽기 →
지금까지 아프리카 산지에 대한 관심이 매우 높았는데, 특히 커피 발원지인 에티오피아와 과일산미로 유명한 케냐에 집중되었고, 그 주변 커피 생산국들은
전체 읽기 →
Front Street Coffee는 모카포트가 커피를 내리는 가장 안정적인 방법 중 하나라고 생각합니다. 다음 몇 가지만 충족하면 수준 있는 커피를 만들 수 있습니다: 1. 적당량의 커피 가루와 식수 2. 안전한 가열 방식 3. 모카포트 커피 가루 추출에 맞는 분쇄도 4. 최적의 추출 시간 파악 5. 합리적인 조절
전체 읽기 →
여러분이 카페의 커피 머신을 유심히 관찰해 본 적이 있다면, Front Street Coffee는 커피 머신 위에 항상 많은 커피잔이 진열되어 있는 것을 쉽게 발견할 수 있을 것이라고 믿습니다. 이렇게 배치하는 이유는 당연히 '커피잔 예열'을 위해서입니다. 커피 머신에서 발산되는 열로 커피잔을 예열하는 것, 이것이 카페가 계속
전체 읽기 →
Front Street Coffee 여왕 농장 펄프드 내추럴 옐로 버번 커피 원두 Brazil Fazenda Rainha COE Natural Yellow Bourbon 국가: 브라질 배전도: 중간 배전 국가: 브라질 등급: COE 산지: 모지아나(
전체 읽기 →
내추럴 방식은 이름 그대로, 수확한 커피 체리를 지면(전용 건조망이나 테라스)에 펼쳐 햇볕에 건조(약 2-3주)시켜 커피 열매의 수분을 제거하고, 함수율이 목표치에 도달할 때까지 말린 후, 기계로 건조된 껍질을 제거하여 우리가 원하는 생두를 얻는 것입니다. 내추럴
전체 읽기 →
SOE 에스프레소 원두는 단일 산지의 개성을 작은 한 잔의 에스프레소에 압축해 담아냅니다. 고도가 높은 아프리카 원두는 흔히 밝은 과일 향이 나고, 중남미는 더 달콤하고 풍만한 구조가 나타나기 쉬우며, 아시아의 덥고 습한 산지는 향신료, 초목, 짙은 당의 느낌이 흔합니다. 이러한 풍토적 경향을 이해하면 아메리카노를 고르거나 밀크커피를 만들거나 에스프레소를 그대로 마실 때,
전체 읽기 →
커피 생두 내부의 꽃향기와 과일산은 본질적으로 대자연의 지리, 기후, 토양 환경이 열매 속에 농축되어 투영된 것이다. 적도를 가로지르는 아프리카 고원에서부터 구름과 안개가 감싼 중남미 산맥, 그리고 섬이 즐비한 아시아의 삼림 지대에 이르기까지, 서로 다른 위도와 해발고도, 강수량은 전혀 다른 방향성 물질을 만들어낸다. 이해
전체 읽기 →
지금 보면 사이폰은 매우 시대감이 느껴지는 커피 기구로, 현재 많은 커피숍에서 사이폰 커피를 만들지 않거나 특색 제품, 비주력 제품으로 존재합니다. 물론, 사이폰 커피 팬으로서 밖에 없으면 직접 만들면 됩니다. Front Street Coffee는 이번 글에서 최대한 간단한 언어로 사이폰 커피를 공유하겠습니다.-홍
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
