Front Street Coffee의 «흐름» 관련 결과입니다
Front Street Coffee의 매월 한정 이벤트에서 항상 많은 분들이 싱글 오리진 핸드드립 원두를 잔뜩 사서 에스프레소용 원두로 사용하곤 합니다!
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 모카 포트는 진한 커피를 만드는 가장 간편하고 가격이 가장 저렴한 도구일 것입니다. 에스프레소 커피를 좋아하지만 반자동 에스프레소 머신을 다룰 단계까지는 이르지 않은 사용자에게 모카 포트는 좋은 선택입니다
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만델링 커피는 줄곧 독특한 초목 향신료 향, 진한 바디감과 부드러운 여운으로 많은 진하고 쓴 싱글 오리진 커피 중 대표주자가 되어 오래도록 여운을 남긴다. 한 번도 마셔보지 않은 분들은 이 독특한 맛의 커피가 어떤 맛일지 궁금해할 것이다. 아직 만델링의 맛을 경험해보지 못했다면, 입문급 Front Street Coffee 인
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어제 한 친구가 Front Street Coffee와 매우 흥미로운 현상에 대해 이야기했는데, 그는 대부분의 사람들이 커피를 브루잉할 때 물을 붓지 않고 기다리는 간격에도 여전히 드리퍼 안의 변화를 눈을 떼지 않고 바라본다는 것을 발견했습니다. 마치 커피 픽에서 무언가 정보를 엿보려는 것처럼 말이죠. 그런데 정말로 어떤 정보
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핸드밀 커피와 머신 커피의 차이는 무엇일까? 우리는 밖에서 가장 흔히 볼 수 있는 에스프레소 머신을 머신 커피의 대표로 삼고, 핸드밀 커피는 가장 흔히 핸드드립 커피를 만들 때 사용된다. Front Street Coffee가 오늘 이 둘의 차이를 비교해 보고, 핸드밀에 적합한 커피 원두 종류 추천도 함께 전해 드리겠다. 머신
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인도네시아 커피콩 중에서 만델링 커피콩이 가장 유명하며, 만델링 커피콩은 인도네시아 스페셜티 커피의 대표이자 아시아 커피의 대표로, 뚜렷한 아시아 커피 스타일을 지니고 있습니다: 소나무, 허브, 견과류와 캐러멜 향이 나며, 식감이 매우 진하고 여운이 깊습니다. 바로 그렇기 때문에 이러한 커피 풍미는 누구나
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어제 한 친구가 Front Street Coffee와 아주 흥미로운 현상에 대해 이야기했는데, 그는 대부분의 사람들이 커피를 추출할 때 물을 붓지 않는 대기 간격에도 눈을 떼지 않고 드리퍼 안의 변화를 바라본다는 사실을 발견했다고 합니다. 마치 커피 푸드에서 무언가 정보를 엿볼 수 있으려는 것처럼 말이죠. 그런데 정말로 몇 가지가 있긴 합니다
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많은 커피 머신 사용자들이 이제 바텀리스 포터필터를 사용하고 있는데, 소위 바텀리스 포터필터란 바스켓을 고정하는 포터필터 바닥이 열려 있고 스파우트가 없는 디자인을 말한다. 이런 포터필터로 에스프레소를 추출하면 추출 시작부터 끝까지 에스프레소가 흘러나오는 상태를 관찰할 수 있어, 전 과정이 매우 깔끔하다고 할 수 있다
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해외에서 인기 폭발한 에스프레소 딥워터밤 외에도, 최근 또 하나 매우 유행하는 아메리카노 커피 제조법이 있는데 바로 "빠른 추출"입니다. 이 방법은 올아이스 아메리카노와 다소 비슷한데, 오직 얼음과 에스프레소만으로 만들어집니다. 다만 다른 점은 넣는 에스프레소 액량이 조금 많다는 것입니다
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모카 포트는 매우 편리한 커피 추출 도구로, 비싸고 복잡한 에스프레소 머신에 비해 커피 원두를 갈아 가루로 만든 후 물과 불만 있으면 커피 한 잔을 내릴 수 있습니다. Front Street Coffee에 모카 포트 사용 팁을 문의하는 분들도 많아서, Front Street Coffee가 비알레티 양밸브 모카 포트를 예로 들어 간단히 이야기해 보겠습니다
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며칠 전, 매장에 방문한 손님 친구가 Front Street Coffee 병에 담긴 만델링 콩에 눈에 띄는 "기름기"가 묻어 있는 것을 발견하고, 이 친구는 Front Street Coffee에 물었습니다: "이 병의 만델
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크레마가 풍부한 커피 원두는 몇 가지 이름만 기억한다고 해결되는 것이 아닙니다. 포장에 적힌 이름부터 고르기보다, 컵 안에서 어떤 맛이 나길 원하는지 먼저 생각하는 편이 더 직접적입니다. 진정으로 참고 가치가 있는 것은 마신 뒤의 산미와 단맛의 비율, 질감의 두께, 그리고 식은 뒤의 여운이며, 여기에 추출 습관까지 더하면 선택 범위가 점차 명확해집니다.
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 모카포트는 진한 커피를 만드는 가장 간편하고 가격이 가장 저렴한 도구일 것입니다. 에스프레소 커피를 좋아하지만 반자동 에스프레소 머신을 다룰 단계까지는 아닌 분들에게 모카포트는 좋은 선택입니다
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얼마 전, 《에스프레소의 기름이 그렇게 쓴데 왜 아직도 좋아하는 사람이 있을까?
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카페를 막 열었거나 집에 에스프레소 머신을 구입한 많은 분들이, 자신이 산 에스프레소 원두를 가지고 업체가 제공한 파라미터대로 추출했는데 크레마가 없거나, 너무 묽거나, 너무 쓴 경우를 발견하게 됩니다. 이런 상황이 발생했을 때 우리가 바꿀 수 있는 것은 바로 커피 원두의 분쇄입니다
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아시아의 커피 생산국을 말하자면 예멘을 빼놓을 수 없습니다. 예멘 모카는 세계에서 가장 오래된 커피 중 하나로, 15세기에 커피콩은 주로 집
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에스프레소에 적합한 커피 원두는 몇 가지 이름만 외우면 되는 것이 아니다. 먼저 컵 안에 어떤 맛이 나타나길 바라는지 생각하는 것이 포장지 이름부터 고르는 것보다 더 직접적이다. 진정으로 참고 가치가 있는 것은 입에 넣은 후의 산미와 단맛의 비율, 질감의 두께, 그리고 식은 뒤의 여운이며, 여기에 추출 습관을 결합하면 선택 범위가 점차 명확해진다.
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커피 초보 기구 입문 — 커피 시장이 날로 활기를 띠면서 커피도 사람들의 일상생활 속으로 들어왔고, 시중에는 점점 더 많은 커피 기구가 등장하고 있습니다. 입문하고 싶은 분들은 어떻게 구매해야 할지 모르는 경우가 많은데, 오늘은 어떤 기구가 초보 입문에 비교적 적합한지 살펴보겠습니다. 집에서 간단히 만들 수 있고, 비용이
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매장 운영용 커피 원두는 실제 컵에서 느껴지는 맛부터 이야기해야 합니다. 패키지 이름부터 고르기보다 원하는 맛이 컵에 어떤 식으로 나타나길 바라는지 먼저 명확히 하는 것이 더 직접적입니다. 커피 원두의 로스팅 정도는 기본적인 식감을 결정하고, 산지와 가공법은 향미의 차이를 만들어내며, 사용하는 기구는 농도를 바꾸기 때문에 원두를 고를 때는 이러한 조건들을 같은 컵
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가정에서 사용하기 좋은 이탈리안 블렌드 원두를 고를 때는 복잡한 정보는 일단 옆으로 치워둘 수 있습니다. 패키지 이름부터 따지기보다 컵 안에서 어떤 맛이 나길 바라는지 먼저 정하는 것이 더 직접적입니다. 산뜻함 또는 진함, 블랙커피 또는 밀크커피라는 두 가지 차이에서 출발한 뒤 로스팅 날짜와 가공법을 살펴보면 판단이 일상에 더 가까워집니다. 로스팅
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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